Sådan forbereder du cocktail "Godfather" korrekt: opskrift, proportioner

Hvem kan ikke lide at forkæle dig selv med en lækker cocktailpå basis af alkohol? I dag vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en cocktail "Godfather", som blev medtaget på listen over International Bar Association for sin enkle madlavning og smagets adel.

Hvilken slags cocktail er dette?

Smagen af ​​"Godfather" cocktailen tager dig tiltiderne af 50'erne i det tyvende århundrede, da folk fra Sicilien løste spørgsmål om liv og død i Amerika. Svag vind fra hede Skotland bringe en blid duft af urter, vil mandel smag føle sødmen og charme af et rigt liv, og lang varm og blød finish, vil vise, hvordan man spiller i solen de gamle sten af ​​øen Sicilien.

Hvis du vil føle alle de fine linjerbehagelig og duftende drik, er det helt muligt at lave det selv, styret af vores madlavningsråd. Men først lidt af historien om udseendet af denne cocktail.

historie

Marlon Brando, der spillede rollen som mafia-lederen medSicilien don Vito Carleone, kunne godt lide at blande vodka og amaretto. Det er fra disse ingredienser, at "Godfather" -cocktailen er lavet. Han blev født lidt før udgivelsen på tv-skærmen af ​​filmen Francis Coppola og blev kaldt Godfather. Siden begyndelsen af ​​70'erne har cocktailen fået popularitet blandt elskere af udsøgt dyb smag.

"Godfather" (cocktail): sammensætning og proportioner

Mindeværdig og spændende cocktail smagafhænger kun af sine to komponenter: Det er en ægte italiensk spiritus "Amaretto" og kvalitets whisky fra Skotland. Man kan på en sikker måde antage, at en enkeltmalet skotsk stærk drink som Highland Park med en tyk og røget aroma organisk ville slå sig sammen i denne duo. Men desværre er den sødme, der er forbundet med den "kvindelige" komponent i form af spiritus, overvældende den fantastiske aroma og smag af whisky.

For at forberede en cocktail "Godfather" skal du have en blandet whisky i middelklasse, for eksempel Scottish Collie, White Horse eller Johnnie Walker. Så skal du:

• Scotch whisky - 35 ml;
• "Amaretto" - 35 ml;
• 100 g knust is.

Er det værd at tale om andelen af ​​1:1, når der ikke er regler og smalle rammer i bartendernes arbejde? Det er sikkert sikkert, at mange bartendere, der laver en sådan cocktail, tilbyder en stærkere, stærkere og mandlig cocktail "Godfather". De laver en drink i tre til en proportioner, hvor der er tre dele whisky og kun en - spiritus. Et sådant forhold har sine fordele: Evnen til at bruge maltskotch, som er en rigtig mands drikke, hvis smag kun blødgør kvindens likør og erhverver mandelsmag. Det var denne mulighed, Carleone selv foretrak, den mest berømte mafiachef.

"Godfather" (cocktail): opskrift

I dag byder vi på to muligheder for madlavningaf denne drink. Når du opretter det, skal det styres af hovedreglen: Cocktailen "Godfather" tolererer ikke overskridelser i form af vulgære ornamenter i form af citronskal eller syltede kirsebær. Dette er en ren mandlig cocktail - tilbageholdenhed, uhøflig, streng, helt af sin art, der repræsenterer billedet af den store leder af mafia-klanen. Og hvis du sidder i en bar, bemærkede dekorationerne i en sådan cocktail, så kan du udlede konklusionen om manglende erfaring med bartenderen.

Klassisk opskrift

1. Den første ting at lægge på bunden af ​​glasset er at sætte 100 g isbiter eller is knust.
2. Hæld forsigtigt lige store mængder amaretto og whisky.
3. At blande

Cocktail "Godfather" for russisk

1. Første regel: ingen is! Denne ingrediens har en vane med at smelte og derved svække drikkens styrke, der fuldstændig ødelægger smagen.
2. Hæld 70 ml malt whisky i et godt afkølet glas.
3. Tilsæt 35 ml amaretto.
4. Bland forsigtigt med en ske og undgå at ryste.

Cocktailen "Godfather" er egnet til fordøjelsessystemet efter et måltid, og til en aperitif til at spille en appetit. Han slukker også perfekt tørst og vil være et glimrende supplement til festen i klubben!