Gulerodkager er sunde og velsmagende.bageriprodukter. Der er flere muligheder for dens forberedelse. Nogle inkluderer almindeligt mel, mens andre er baseret på havregryn. Begge muligheder for at lave cookies med og uden udfyldning vil blive overvejet.
Opskriften er den første
Processen med at lave sådan bagning vil ikke medføre nogen vanskeligheder for nogen. Til sådanne gulerodkager har du brug for de mest almindelige ingredienser, der findes i næsten hvert hjem.
Til madlavning har du brug for:
- 250 g rå gulerødder;
- 350 g mel (hvede);
- en halv pakke smør (dvs. ca. 100 g);
- to teskefulde bagepulver;
- 150 gram sukker.
Bemærk, at der fra et sådant antal ingredienser opnås omkring 50 stykker produkter.
En trin for trin til forberedelse af velsmagende og duftende cookies
- Knus først smøret med sukker.Riv gulerødder på et rivjern (helst fint). Derefter tilsættes det til smøret. Hæld mel og bagepulver der. Derefter æltes dejen. Den resulterende masse bør ikke være for stejl, men blød på samme tid. Form små kugler fra den resulterende masse. Dette vil være gulerodkager.
- Tag en bageplade, dæk den med pergamentpapir. Læg derefter de dannede kugler ud på den. Bages i en forvarmet ovn til 200 grader. Tilberedningsprocessen tager cirka tyve minutter.
Rosin cookies, en simpel opskrift
Hjemmelavede gulerodkager kan endnu kogesanden måde. Vi tilbyder dig en anden opskrift på sådan bagning. Velsmagende og lyse gulerodkager viser sig at være meget interessant i smagen. Til madlavning har du brug for:
- 50 g rosiner;
- en halv kop sukker;
- 2 gulerødder;
- 50 ml vegetabilsk olie;
- 2 kopper mel;
- en teskefuld eddike;
- 3 spiseskefulde sesam;
- en halv teskefuld soda.
Enkle hjemmelavede gulerodkager: En trinvis madlavningsopskrift
- Tag et rivejern, rasp gulerødder på det. Bland med sukker og smør. Derefter tilsættes vaskede og tørrede rosiner. Sigt mel, tilsæt sodavand til det, sluk.
- Derefter æltes dejen, indtil den er glat. Fra den resulterende masse dannes cookies i form af bolde.
- Tag derefter en bageplade, smør denolie, læg bagepapir på toppen. Sæt derefter kuglerne der. Tryk hver af dem lidt ovenpå, drys med sesamfrø. Produktet bages i 20 minutter. I dette tilfælde skal ovnen opvarmes, før du sender jernpanden med cookies.
Cookies med honning og nødder
Nu beskriver vi en anden opskrift på gulerodkager.Denne mulighed appellerer til dem, der kan lide at eksperimentere med retter. Det særlige ved de kogte produkter er, at de er sprøde ovenpå og blød inde.
Til madlavning skal du:
- 1 spiseskefuld honning, sukker;
- to spiseskefulde nødder, rosiner;
- et halvt glas havregryn;
- 30 ml olivenolie;
- 2 gulerødder (vælg større);
- 80 g mel;
- ¼ teskefuld bagepulver.
Trin-for-trin-instruktioner til at lave cookies derhjemme
- Forbered først de nødvendige produkter. Vask gulerødderne, skræl, riv på et fint rivejern.
- Tag en skål, i den blandes hakkede nødder, vaskede og tørrede rosiner, gulerødder, olivenolie og honning. Send derefter havregryn der. Bland alle komponenter grundigt.
- Efterlad den resulterende masse i en halv time.Dette er nødvendigt, så flagerne blødgøres. Efter denne tid tilsættes mel (præ-sigtet) til massen samt et bagepulver. Elt dejen. Det skal være klistret. Opdel det i cirka seksten dele.
- Rul en kugle fra hvert modtaget stykke.Rul de resulterende produkter i sukker. Derefter skal du tage en bageplade dækket med pergament. Spred de resulterende gulerodkager på den. Send produkterne til bage i en godt opvarmet ovn. Denne proces vil tage cirka et kvarter.
Fyldte cookies
Overvej til sidst en opskrift på gulerodkager med påfyldning. Oprettelsesprocessen er ganske enkel. De resulterende produkter med stor fornøjelse spises af børn.
Denne gulerodkage går godt med grøn og urtete.
Til forberedelse vil det være nødvendigt:
- 2 kyllingæg og så mange gulerødder;
- et og et halvt glas sukker;
- tre til fire knivspids bagepulver;
- 200 g smør (du kan tage margarine);
- tre og en halv glas mel;
- 150 g tyk marmelade efter eget valg.
Gulerods bageproces
- Pisk æg med sukker først. Tilsæt gulerødder der. Røre rundt. Smelt smør eller margarine, køl det. Føj til æg. Bland grundigt.
- Kast sodavand der. Rør derefter. Tilsæt mel og ælt dejen.
- Du bør ende med ikke meget cooldej. Derefter opdeles massen i små stykker. Rul hver enkelt, tykkelsen på produktet skal være ca. 5 cm. Sæt tyk syltetøj i midten af kagerne.
- Fold derefter produkterne i halve, hvoreftertryk enderne ned. Dette er for at forhindre, at marmelade lækker ud under bagning. Skær derefter enderne lidt efter det. Sæt derefter produkterne på et bageplade med olieret jern. Bages i ca. 20 minutter.
En lille konklusion
Nu ved du hvordan man laver gulerodskager. Denne artikel dækker forskellige opskrifter. Vælg den rigtige til dig selv.
