Hvis du vil lave lækre, ømme, gør det ikkefor højt kalorieindholdssalat til festbordet - vi gør opmærksom på en simpel opskrift. Irina-salaten vil glæde dine gæster med sin friske milde smag og overraskelse med sin smukke dekoration. Forberedelse af denne skål er slet ikke vanskelig, og du vil ikke bruge meget tid på den. Vi håber du nyder vores opskrift!
For at skabe denne lette kødsalatskal du forberede nogle produkter: røget kogt kyllingebryst (300 g), svampe i dåse (200 g), friske agurker (200 g), kyllingæg (4 stk.). Du har også brug for et hoved løg, citronsaft, fedtfattig creme fraiche og naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer. Til dekoration har du brug for forskellige greener - dild, grønne løg, persille. Hvis det ønskes, kan salatblade bruges til at dekorere fadet. Derudover skal du bruge salt, sort peber og lidt olivenolie. Irina-salaten tilberedes hurtigt nok - det tager kun en halv time at tilberede ingredienserne og dressing. Skålens kalorieindhold er ca. 120 kalorier pr. 100 g. Du bliver bestemt ikke bedre af en sådan let salat!
Så teknologien til udførelse af skålen er som følger.Vi tager røget kogt kyllingebryst og skærer det i små terninger. Skræl og skær løghovedet i terninger. Åbn champignonerne, dræn væsken. Smør gryden med olivenolie. Vi sender løg til at stege. Når den får en gylden nuance, skal du tilføje champignoner til den. Brun dem i 2-3 minutter. Vask agurker, skræl og skær dem i tynde terninger. Kog æggene, afkøl, skræl og tre på et groft rivejern. Hak greens fint.
Lad os nu begynde at forberede en let dressing.Vi tager fedtfattig creme fraiche (helst 10%) og blander den med naturlig yoghurt. Tilsæt en lille mængde citronsaft, salt, sort peber. Bland saucen godt. Forbered en smuk dyb salatskål til salaten. Læg et lag kyllingebryst i bunden af beholderen. Salt og peber lidt. Smør kyllingen med salatdressing. Sæt agurker oven på fuglen. Tilsæt svampe med løg og glem ikke at mætte hvert lag med creme fraiche. Derefter spredte vi greenerne og revede kyllingæg på det. Gentag lag, indtil alle ingredienser er færdige. Vi sætter skålen i køleskabet i mindst en time, så alle ingredienserne er godt mættede. Inden servering skal du dekorere Irina-salaten med friske urter. Ovenstående foto viser, hvordan denne sarte og lette snack skal se ud. God appetit!
For elskere af fisk og skaldyr, især krabbespisepinde, du vil helt sikkert lide denne version af at lave Irina salat. Skålen lavet i henhold til denne opskrift har en interessant smag, behagelig konsistens og ser meget appetitlig ud. Så til tilberedningen har du brug for krabbepinde (400 g), dåse (600 g), kogte kyllingæg (3 stk.), Løg (1 stk.), Friske agurker (200 g), persille og usødet yoghurt til tankning. Sidstnævnte kan erstattes med fedtfattig creme fraiche, med hvilken skålen også viser sig at være meget velsmagende, men mere kalorieindhold. Irina-salaten med krabbepinde fremstilles som følger: løg skæres og steges med en lille mængde vegetabilsk olie, svampene brunes i et par minutter. Agurker, krabbepinde skæres i strimler, og æg skæres i terninger. Derefter lægges ingredienserne i en dyb salatskål og krydres med yoghurt. Salat er saltet og peber efter smag og garneret med hakkede urter. God appetit!
