Midt i overflod af drikke fremstillet af bartenderesærlig opmærksomhed er græshoppecocktail. Den delikate farve og milde smag gjorde den populær blandt kendere af raffinement, og ikke meget høj styrke giver dig mulighed for at nippe til en drink langsomt hele aftenen uden at miste hukommelse og menneskeligt udseende. Græshoppe-cocktail hører til kategorien fordøjelsesstoffer. Det betyder, at du skal drikke det efter et måltid, når festen kan betragtes som færdig, og tiden er inde til kommunikation, dans og anden kulturel rekreation.
Det er underforstået, at navnet på cocktailen er "Green Grasshopper"modtaget på grund af den lysegrønne farve knyttet til drikken med myntlikør kaldet Creme de Menthe. Han blev "født" for to århundreder siden og begyndte ofte at deltage i cocktails - fra begyndelsen af det 20. århundrede. Den allerførste version af Græshoppe omfattede kun to komponenter: pebermynte og kakaovæske - og var ikke særlig bemærkelsesværdig. Men omdannelsen til en moderne drink er en kontroversiel ting, der har to versioner. Ifølge den første blev græshoppecocktail en af flere fortolkninger af Alexander-cocktail, den mest populære i disse dage (ifølge andre versioner er den baseret på søster Alexander). Ifølge en anden er cocktailens "far" Guillam Tudzhek, der holdt en bar i New Orleans og komponerede drikken i det udslettede år 1856. Før hans død solgte Tudzhek institutionen til Philbert Guishe, der allerede i 1919 vandt med en cocktail ved turneringen af disse drinks i New York, hvorefter han startede en sejrrig procession i alle verdens barer. Det første angreb af popularitet falder på 40'erne i det forrige århundrede: Filadelfirmaet Leroux startede sin forfremmelse. Græshoppe-cocktail blev rangeret blandt klassikerne i 1950'erne og 1960'erne, og toppen af dens berømmelse falder på hippiernes dage, hvilket gav anledning til mode for cremede cocktails.
Så for at få den legendariske drink, har du brug for:
Flydende komponenter tages normalt i lige store dele20 eller 30 ml. Der er to tilberedningsmuligheder: enten lægges is på bunden af glasset, og væskerne hældes i lag, omhyggeligt, eller alle ingredienser (undtagen til udsmykning) lægges i en ryster og rystes i flere sekunder. Oftest bruges den anden metode.
Jo mere populær drikken er, des mere forskelligartetdens ændringer bliver. Græshoppe-cocktail var ikke en undtagelse fra denne regel (foto). Blandt damer er for eksempel versionen med is meget populær: is fjernes fra listen over komponenter, også fløde. 25 ml begge væsker og 120 gram is går til rysteren. Det anbefales, at vanilje eller mynte, men der er ingen strenge regler om dette emne, kan du prøve piskning med enhver anden. Med brun (kaffe eller kakao) skal det bestemt fungere fint.
Denne drink er beregnet til dem der kan lide cocktails.stærkere. Det kombinerer både traditionel spiritus og vodka, alle på 30 gram. Komponenterne rystes i en ryster med to spiseskefulde is og hældes i et almindeligt glasfasettert glas. Drikning sker dog gennem et strå. Hvis du tager hamp vodka, Grøn drage, vil cocktailen blive til "Høj græshoppe."
En anden robust version, men mere eksotisk ogmindre end en grad. Isen piskes i en ryster med 30 ml mælk og hældes i et martini glas. Den samme mængde pebermyntevæske hældes omhyggeligt ovenpå, en lige stor mængde "Cream de Cocoa" anbringes på den, så lagene ikke blandes. Den sidste touch er en skefuld af brune snaps; det skal sprede sig over overfladen, så igen kan du ikke ryste det op.
Bartendere forbereder denne mulighed på forskellige måder.Nogle mennesker bruger den traditionelle græshoppecocktail som basis, bare tilføjer en anden spiritus til den - Kalua. Andre fjerner klassikerne “Cream de Cocoa” og erstatter den med en ny komponent.
Alle ændringer af cocktail er ganske opmærksomme.Men kendere af cocktailkultur rådgiver at starte bekendtskab med den fra den traditionelle version for at vide, hvad man skal sammenligne med, og hvilken slags smag der skal være oprindeligt.
