Har du nogensinde prøvet Sundae - Creamden mest delikate konsistens? Hvis ikke, skal du prøve at lave mad. Du vil ikke fortryde, resultatet er simpelthen fremragende. Den kan serveres som en uafhængig dessert og bruges som fyld til kagen.
Opskriften på dette søde mesterværk er ikke særlig vanskelig. Vi har brug for følgende ingredienser:
Mælk skal koges.Pisk æggeblommerne med stivelse og læg vaniljen. Derefter skal du forsigtigt tilsætte mælk til æggene under konstant omrøring af blandingen. Derefter sætter vi panden i brænde og koges på svag varme (cremen skal hele tiden omrøres), indtil den bliver tyk.
Cremen skal køle helt af.Pisk floden, indtil den er frodig. Tilsæt cremen gradvist i fløden i flere portioner. Bland forsigtigt. Så vores "is" er klar. Cremen er meget velsmagende, luftig og mør. Det kan godt være en uafhængig dessert. Cremen er især god i den varme sommer. Fløde får flødets luftighed.
Det kan også bruges til at fremstille kager, kurve. Og denne delikate is "Ice Cream" fryses og serveres som is. Det viser sig meget velsmagende.
Vi vil gerne fortælle dig, hvordan man laver flødeis "kage" til kagen. Opskriften er meget enkel og vil helt sikkert appellere til dig.
ingredienser:
Så lad os begynde at lave mad.Mælk skal opvarmes, tilsæt æggeblommer blandet med majsstivelse. Bland alle komponenterne godt, og blandingen koges. Glem ikke på samme tid at forstyrre massen hele tiden. Cremen skal være tyk nok. Det skal afkøles. Og først derefter vil det være muligt at tilføje smør, der er pisket med sukker ind i det. Den resulterende masse må ikke kun blandes, men slåes grundigt.
For at tilberede cremen skal cremen køles. Slå dem i en separat meget kold skål. Og føj derefter forsigtigt til vaniljesausen og bland.
Cremet flødeis til kage fåsmeget øm, med en karakteristisk smag. Det blødgør kager godt. Som et resultat er desserten simpelthen storslået. Denne creme er velegnet til forskellige kager: kiks, sand, puff.
Du kan bruge fløde "Plombir" til "Napoleon". Kagen er bare utrolig velsmagende, faktisk som enhver dessert med sådan en fyldning.
Til forberedelse af "Napoleon" er velegnet til enhver afcremer beskrevet ovenfor. Men der er en anden vidunderlig fløde "Ice Cream". En opskrift med fotos gives nedenfor. Dets særegenhed er, at isis anvendes til dens tilberedning.
Så du har brug for følgende ingredienser:
Bland æggene med sukker og en meget blød is,tilsæt mel og vanilje. I en separat gryde bring mælken i kog. Derefter tilsættes den tidligere tilberedte blanding. Kog fløden, indtil den er tyk, men lad den aldrig koge.
Så snart blandingen får den ønskede konsistens, skal du fjerne den fra varmen og lade afkøle. Derefter tilsættes olie til cremen og slå den med en mixer. Massen skal være lys og ensartet.
Nu kan du anvende færdiglavet is på Napoleon-kager. Fløde blødgør perfekt kager. Du vil helt sikkert nyde resultatet.
Jeg vil gerne fortælle dig en anden vidunderlig opskrift"Is" baseret på creme fraiche. Du kan ikke engang forestille dig, hvor mange vidunderlige søde retter der kan tilberedes ved hjælp af cremen "Sundae". Dens opskrifter er sådan, at de ikke kun er gode til kager, men også til mange andre desserter, inklusive cupcakes.
ingredienser:
Bland creme fraiche med æg, tilsæt vaniljesukkereller vanilje, mel. Vi placerer den resulterende blanding i et vandbad. Cremen skal koges uden at blande sig, indtil den er tyk. Så snart massen når den ønskede konsistens, skal den fjernes fra varmen og lade den afkøle.
Pisk smørret i en separat gryde og dereftertilsæt det forsigtigt til den creme, der er afkølet på det tidspunkt. Slå hele massen igen godt. Så vores "Plombir" er klar. Cremen smager godt kendt for os fra barndommen.
Vi vil gerne dele endnu en opskrift.Dette er ikke bare en creme "Sundae" til kagen, det er en rigtig iskage. Selvfølgelig kan det bruges til at imprægnere kager, men det er ikke mindre velsmagende som en uafhængig dessert. Plombir fløde kan fryses, og så bliver den en rigtig is, så lækker at du næppe kan finde den i et supermarked.
Derudover er cremen perfekt til at fylde kagerne, meget elskede af børn - kurve, eclairs, rør, cupcakes.
Generelt er iskage den mest vidunderligedessert i sommervejr. Der er mange opskrifter på denne skål, men denne er nok den bedste. Selvfølgelig er det ikke den nemmeste ting at lave "Plombir", men det er det værd.
ingredienser:
Til fremstilling af creme:
Til dekoration:
Mal sukker og smør.Tilsæt citronsaft, salt og æg, bland. Tilsæt derefter bagepulver med mel og ælt dejen. Derefter pakker vi det med folie og lader det brygge lidt (mindst en halv time).
I mellemtiden, lad os begynde at forberede cremen.Lad os lægge mælk på ilden. Bland melet med sukker og tilsæt gradvis den tørre blanding til mælken under konstant omrøring. Vi koger cremen, indtil den tykner, hvorefter den skal afkøles, og kun derefter tilføje æggene. Bland godt igen og kog i et par minutter. Derefter afkøles og tilsættes vanilje og smør. Cremen skal væltes med en mixer eller blender, indtil der opnås en let homogen konsistens. Her er cremen "Sundae" og klar.
Dæk bagpladen med bagepapir.Sæt dejen på den og glat den ud. Derefter sender vi det til at bage i fyrre minutter i ovnen. Kagen skal få en gylden nuance. Vi tager de færdige bagværk ud og køler af. Derefter skal kagen opdeles i stykker og blandes med cremen.
For yderligere forberedelse af kagen skal du brugeafrundet beholder. Dette kan for eksempel være en salatskål. Vi dækker det med folie og spreder den forberedte masse, den skal stampes lidt. Så sender vi alt dette til fryseren i fire timer.
Lad os gå videre til at lave kagedekorationer.Smelt en chokoladestang i et vandbad og tegn blomster, blade, figurer, snefnug på pergamentet ved hjælp af en konditorsprøjte. Vi sender også vores tegninger til fryseren.
Efter fire timer tager vi skålen ud afkøleskab, vend det på en bakke. Ovenpå dekorerer vi vores marshmallow kage og chokoladefigurer af vores egen produktion. Drys kagen ovenpå med pulver for at fuldende udseendet. Og igen sender vi desserten i køleskabet i flere timer.
Ved servering skal denne iskage skæres med en skarp kniv dyppet i varmt vand. Smagen af denne dessert vil glæde dig. Du vil ikke kun overraske din familie, men også forbløffe dine gæster.
Sundae kagen kan være meget varieret.For at gøre dette skal du sætte stykker frisk frugt i midten, såsom ananas, fersken, jordbær, kiwi. Det er sandt, at dette vil distrahere opmærksomheden fra den guddommelige issmag. Men du har ret til at eksperimentere og gøre dine fantasier til virkelighed.
Perfekt kombineret med cremen "Plombir" stykkereller spåner af mørk chokolade. Hvis du vil servere cremen som en selvstændig dessert, drys den med hakket chokolade og frugtstykker på toppen.
Også større stykker af det kan sættes inde i en iskage, så vil du føle en chokoladeknude med en issmag under smagningen. Hvad kunne være smagere?
Hvis du vil lave en ekstraordinær søddessert, du kan ikke tænke på noget bedre end Sundae creme. Dette er en alsidig sødme, du skal bruge til at lave kager, eclairs, cupcakes, puffruller, Napoleon og endda iskage. Prøv en af vores opskrifter, og vær opmærksom på den uovertrufne smag af denne "Plombir".
