Hvad er vild hvidløg. Beskrivelse af planten, nyttige egenskaber

Черемша в народе более известна как дикий чеснок, selvom det rigtige navn på denne plante faktisk er "vild løg" eller "sejrrig løg." Saml den i april-maj, dette er den første grønne plante, som du kan genopfylde forsyningen med vitaminer efter en lang vinter. Hvad er vild hvidløg? Planten er to til tre aflange ovale blade dannet fra rodpæren. Dets højde er ca. 20 cm.

Черемша любит тенистые, заболоченные местности в nåletræer og blandede skove. Vild løg vokser i de baltiske stater, Karpaterne, Ural, Fjernøsten og Centralasien. I disse områder kan der høstes en særlig rig vilde hvidløgsafgrøde. Planten findes også i det centrale Rusland, men i mindre mængder. Bladen af ​​vild hvidløg indsamles og spises ofte. Men plantens pærer er ikke mindre nyttige. Lækker vild løksalat. Skær bladene af vild hvidløg, kog et par æg, hak også, bland alt, salt og krydre med creme fraiche. Denne skål øger appetitten, forbedrer udskillelsen af ​​fordøjelsesenzymer. Når du går efter en vitaminhøst, skal du vide, hvad vild hvidløg er, hvordan det ser ud.

Вовсе не обязательно ходить в лес, чтобы добыть det er en værdifuld plante. Faktisk har moderne gartnere længe kendt en sådan kultur som vild hvidløg. At dyrke en plante derhjemme er ikke særlig vanskeligt. Den nemmeste måde er at grave de såkaldte frøplanter sammen med pærer og plante dem på dit websted. Det er bedre at vælge steder med sænkning af lettelsen og under træerne. Da planten er hygrofil, prøv at opretholde maksimal fugt i jorden. Dette opnås hovedsageligt ved efterårsmaling, det vil sige ved at støde rødderne med faldne blade.

Men du kan plante vilde løg med frø, selvom dettevejen er mere besværlig. Det er bedre at gøre dette før vinteren, spredning af frø over jordens overflade og drys med tørv eller humus. Derefter skal du vande og vente på skud om foråret. Det er nødvendigt at være tålmodig, da vild hvidløg vokser langsomt. Det vil tage to til tre år, før den første sande høst høstes.

Kendere af denne vilde grøntsag vil være interesseret i at vide, hvordan vild hvidløg er nyttigt. Først og fremmest indeholder den store reserver af vitamin C. Det er mere i planten end i citrusfrugter.

For dem, der ikke ved, hvad vild hvidløg er, hvorfor skulle detspise, vil følgende oplysninger komme til nytte: vilde løg er nyttige til hypertension og åreforkalkning. Ramsløg er et effektivt middel mod orme, og fytonciderne i det er et stærkt antibiotikum. Under epidemier af kolera og pest hjalp vild hvidløg med at bekæmpe sygdommen godt.

Ikke kun salat kan tilberedes af vilde løg.Der er mange muligheder for retter. Tærter fyldt med vild hvidløg er usædvanligt velsmagende. Planten kan høstes til vinteren - salt og surt, først skal den dryppes med kogende vand for at fjerne en stærk specifik lugt.

I medicin bruges infusioner og afkog fra en vild plante. De gnider huden med råhakkede blade til forskellige reumatoid sygdomme samt sår og hudskader.

Nu hvor du har lært, hvad vild hvidløg er i foråret, skal du sørge for at bevæbne dig med en kurv og gå efter vilde løg - den første forårs vitaminplante.