Wie viele Kalorien sind im Käse?Die vom menschlichen Körper benötigte Energie kommt von der verzehrten Nahrung. Zuvor kalorische, das heißt, die Fähigkeit der Energieabgabe, die von einer speziellen Vorrichtung bestimmt - ein Kalorimeter, das für die Isolierung von Wärme erlaubt. Es war bekannt, dass 1 g Kohlenhydrate, im Kalorimeter in der Sauerstoffatmosphäre Brennen, 4,3 Kilokalorien zelt, 1g Protein 5,65 kilocalories 1g Fett zugeordnet - 9.45. Anschließend wurde bekannt, dass die Lebensmittelsubstanzen im Körper nicht vollständig (Protein - 94,5%, Kohlenhydrat - 95,6% Fett - 94%) absorbiert wird heute davon ausgegangen wird, dass das Essen in 1 g Fett enthielt 9 kilocalories zuordnet. 1 g Proteine und 1 g Kohlenhydrate - 4 Kilokalorien.
Mit der bekannten chemischen Zusammensetzung von Lebensmitteln können SieBerechnen Sie anhand spezieller Tabellen, die den Energiewert von Produkten widerspiegeln, wie viele Kalorien eine Person pro Tag erhält. Diese Tabellen zeigen auch, wie viele Kalorien in Käse enthalten sind.
Käse ist ein nahrhaftes Lebensmittel, dasdurch die Methode der Koagulation von Milch mit seiner Weiterverarbeitung erhalten. Käse enthält fertige Fette und Proteine, die leicht verdaulich sind, sowie Mineralstoffe, die für den menschlichen Körper notwendig und nützlich sind: Phosphor, Kalzium, Magnesium, Eisen. Es enthält auch B-Vitamine, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin PP. Der Kaloriengehalt von Käse hängt von der Verschiedenartigkeit der chemischen Zusammensetzung jedes Käses ab, der durchschnittliche Wert seines Kaloriengehalts beträgt 350 Kilokalorien. Käse enthält 15-50% Fett, 22-30% hochwertige Proteine, die Tryptophan und Methionin enthalten. Wie viele Kalorien ein Käse enthält, hängt davon ab, wie viele dieser Komponenten in einem Käse enthalten sind.
In letzter Zeit können Sie in unserem Handelsnetzwerkum alle Arten von Käsesorten zu treffen, sowohl bekannte (Holländer, Kostroma, Russe, Steppe, Poshekhonsky, Bukovinian, Roquefort, Schweizer) als auch neue (Appenzeller, Camembert, Edamer, Moosbacher usw.). Wir finden heraus, wie viele Kalorien in holländischem Käse enthalten sind, der 26,8 g Protein, 27,3 g Fett, 1040 mg Calcium, 544 mg Phosphor, 56 mg Magnesium, 1,1 mg Eisen pro 100 g Produkt enthält. Gemäß den im Buch von I.M. Skurikhina, V.A. Shaternikova "How to eat", der Kaloriengehalt von holländischem Käse beträgt 353 kcal pro 100 g Produkt.
Nicht weniger berühmt ist der russische Käse,mit einem Heizwert von 366 kcal pro 100 g Produkt. Käse ist ein vollständiges Lebensmittelprodukt, das viele wichtige Nährstoffe in sich konzentriert hat. Außer Käse haben vielleicht nur Eier und Kaviar ähnliche Eigenschaften. Käse kann alles konsumieren, sogar 5 g Käse sind in der Ernährung eines einjährigen Kindes enthalten.
Mit Käse können Sie nicht nur Sandwiches machen,aber auch viele leckere gerichte. Jede Gastgeberin hat auf dem Zettel mehr als ein Dutzend Rezepte mit Käse. Verschiedene Salate, kalte Vorspeisen und Sandwiches sind nur sehr viele. Solche Gerichte zeichnen sich durch eine hohe Schmackhaftigkeit und einen hohen Nährwert aus, dank des Hauptbestandteils - Käse. Der Gesamtkaloriengehalt solcher Gerichte hängt davon ab, wie viele Kalorien der Käse enthält.
Hier sind einige Rezepte, wo Käse vorhanden ist:
Appetitliche Vorspeise:Holländischer Käse - 150 g, zwei gekochte Eier, Mayonnaise - 100 g, Salz, Kräuter nach Geschmack. Holländischer Käse auf einer groben Reibe reiben, gehackte Eier dazugeben, mit Mayonnaise würzen. Zum Servieren mit Eischeiben und Gemüse garnieren.
Fleischsalat mit Kartoffeln und Käse:Gekochtes Fleisch - 200 g, gekochte Kartoffeln - 4-5 Stk., Eine eingelegte Gurke, saurer Apfel - 1 Stk., Hartkäse - 50 g, Ei - 1 Stück, hartgekocht, 1 Zwiebel, ein halbes Glas Sauerrahm, 1 Tisch. Löffel Mayonnaise, Salz, Petersilie, Pfeffer. Fleisch, Kartoffeln, Gurke und Apfel in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie fein gehacktes Ei und Zwiebel hinzu. Den Salat salzen, pfeffern, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Mayonnaise und Sauerrahm mischen. Mit Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
