Wie man eine Bratensoße mit Fleisch zu einer Beilage machtKartoffelpüree oder Nudeln? Die Antwort auf die Frage finden Sie unten. Es ist erwähnenswert, dass dieses Gulasch aus frischem magerem Schweinefleisch schmackhafter und schneller zubereitet wird. Auf Wunsch kann das Gericht aber auch aus Rindfleisch, Geflügel, Lamm, Kalbfleisch hergestellt werden.
Zutaten für Gulasch:
Bevor Sie eine Bratensoße mit Fleisch herstellen, sollte die Hauptkomponente gut verarbeitet sein. Dazu muss das nicht fettende Produkt gewaschen, alle nicht benötigten Elemente abgeschnitten und dann in mittlere Würfel geschnitten werden.
Fleisch (Schweinefleisch) mehr hinzufügenlecker und nahrhaft wird empfohlen, es mit Gemüse wie weißen Zwiebeln und mittelgroßen Karotten zu kochen. Dazu müssen die Zutaten gereinigt und in kleine Stücke geschnitten werden. Wenn Sie keine Pasta (Tomate) für die Herstellung von Gulasch verwenden möchten, empfiehlt es sich, stattdessen frische Tomaten zu verwenden. Sie müssen gewaschen und in kleine Würfel geschnitten werden.
Das Füllen von Fleisch sollte anfangen zu kochenHauptbestandteil der Röstung. Dazu müssen Sie den Kochtopf aufs Feuer stellen, Öl hineingießen und das ganze verarbeitete Schweinefleisch einfüllen. Es wird empfohlen, es 17 Minuten bei mittlerer Hitze zu garen. Während dieser Zeit sollte das Fleisch teilweise erweicht und mit einer aromatischen Kruste bedeckt sein.
Wie man Soße mit Fleisch zubereitet, so dass es sich herausstelltnahrhaft, reich und duftend? Dazu gebratene Schweinezwiebeln, mittelgroße Karotten und frische Tomaten (wenn keine Tomatenmark verwendet wird). Neben den Zutaten müssen Sie gefiltertes Wasser, Piment, Gewürze für Fleisch, Lavrushka und Salz einfüllen. In einer solchen Zusammensetzung wird empfohlen, die Komponenten 46 Minuten unter einem geschlossenen Deckel zu löschen.
Danach ist das Fleisch ganz weich undDas Wasser verdunstet teilweise und hinterlässt nur eine dicke und reichhaltige Sauce. In einen Topf sollten Tomatenpaste und dicke saure Sahne gegeben werden. Zusammen mit diesen Komponenten muss das Gulasch drei Minuten lang gekocht und dann aus dem Ofen genommen werden. Fügen Sie geriebene Knoblauchzehen hinzu, mischen Sie es gut und halten Sie den Deckel etwa 6 Minuten geschlossen.
Tomatensauce mit Fleisch auf den Tisch serviertmit Kartoffelpüree oder Nudeln. Ein solches Gericht sollte immer heiß sein. Es wird auch empfohlen, frisches Gemüse, Roggen oder frisches Weizenbrot vorzustellen.
