Ein echtes italienisches Gericht ist Pasta.Eine seiner Sorten ist ein Gericht wie Nudelsoße. Die Zubereitung zu Hause ist nicht schwierig, Sie müssen ein paar Tricks kennen und die notwendigen Zutaten im Kühlschrank haben, sowie ein wenig Seele, einen Tropfen Phantasie und große Inspiration. Mit all dem können Sie problemlos in das Leben eines echten Italieners eintauchen, auch ohne direkt in Italien gewesen zu sein. Es gibt verschiedene Rezepte für dieses einfache Gericht, zum Beispiel Nudelsoße auf einfache Weise, Fleisch oder kein Fleisch.
Also, wie macht man Sauce für Pasta?Beginnen wir mit der einfachsten Option. Für die Zubereitung der notwendigen Produkte wie Fleisch (vorzugsweise Schweinefleisch, aber Sie können auch jede andere Art von Fleisch haben), zwei Zwiebeln, drei Esslöffel Tomatenmark, ein Esslöffel Mehl, ein paar Knoblauchzehen, eine Mischung aus Paprika nach Geschmack, und vergessen Sie nicht Salz und Wasser, vorzugsweise gekocht. Fahren Sie nun mit der Zubereitung der Sauce fort. Zuerst die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, aber nicht viel. Während die Zwiebel gekocht wird, in kleine Stücke Schweinefleisch schneiden und zum weiteren Rösten in die Pfanne geben. Nun das Mehl in einer anderen Pfanne für drei Minuten trennen und dann zu Fleisch und Zwiebeln geben. Als nächstes kommt Tomatenmark. Ein wenig alle Zutaten dünsten und Wasser hinzufügen, damit das Fleisch bedeckt ist und die Sauce nicht zu flüssig ist. Die beste Option wäre, wenn Sie die Konsistenz von Sauerrahm erhalten. Das Gericht gar dünsten und servieren. "Soße für Nudeln auf einfache Art" ist fertig.
Как сделать подливку к макаронам с мясом?Dieses Rezept ähnelt dem vorherigen, unterscheidet sich jedoch in Bezug auf Zutaten und Zubereitungsart. Um Fleischsoße zuzubereiten, müssen Sie zwei verschiedene Fleischsorten (z. B. Schweinefleisch und Rindfleisch oder Schweinefleisch und Lammfleisch), zwei Zwiebeln, zwei Tomaten, Wasser, Salz, eine Mischung aus Paprika und Lorbeerblatt nehmen. Zuerst das Fleisch in einer Pfanne goldbraun braten, dann die fein gehackte Zwiebel dazugeben und nochmals fünf Minuten braten. Geben Sie dann Wasser hinzu und lassen Sie das Ganze etwa fünf Minuten lang köcheln. Nun, und dann die Tomaten hinzufügen (Sie können immer noch Tomatenmark hinzufügen), salzen und mit einer Mischung aus Paprika würzen, werfen Sie das Lorbeerblatt. Bis zum Kochen dünsten.
Die dritte Art zu kochen ist GemüseSoße. Für die Zubereitung in der Version ohne Fleisch müssen Sie die folgenden Produkte nehmen: Champignons in der Menge von einem halben Kilo, zwei Zwiebeln, ein paar Knoblauchzehen, ein Glas Sauerrahm (vorzugsweise Fett), einen Esslöffel Tomatenmark, einen Esslöffel Mehl, Salz, Mischung Paprika und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Also fangen wir an, den dritten in unserer Liste vorzubereiten.Soße für Pasta. Zuerst die Champignons putzen und waschen, die Zwiebel fein hacken. Wir schicken die letzte Zutat sofort zum Braten in die Pfanne. Zu diesem Zeitpunkt hacken Sie die Pilze in Scheiben, sie werden die Zwiebeln in der Pfanne folgen. Vergessen Sie nicht, während Salz und Würze mit verschiedenen Gewürzen abschmecken, mit einem Deckel abdecken, braten. Als nächstes die saure Sahne hinzufügen, gut mischen, etwas köcheln lassen, sofort die Tomatenmark und das Lorbeerblatt hinzufügen. Während die Sauce gedünstet wird, verdünnen wir das Mehl mit etwas Wasser und geben es in die Schüssel. Jetzt kühn mit einem Deckel abdecken und warten, bis die dritte Nudelsauce fertig ist.
Есть множество других способов приготовления Soße zu Pasta zum Beispiel mit Hackfleisch, Zwiebeln und Karotten, Bohnen und anderem Gemüse. Jeder findet sein Lieblingsgericht. Solch eine unprätentiöse und schnelle Soße kann zum Abendessen für Pasta zubereitet werden, und wenn sie schön dekoriert ist, können Sie sicher für den Urlaub dienen und die Gäste überraschen. Guten Appetit!
