Einfrieren Aubergine für den Winter kann auf verschiedene Arten erfolgen. Heute werden wir zwei Optionen präsentieren, von denen eine für das Vorbacken und die andere für das Rösten im Ofen sorgt.
Freeze Aubergine für den Winter getragenziemlich einfach. Dieses Rezept wurde entwickelt, um einen schnellen und sehr leckeren Snack aus geerntetem Gemüse zu machen. Um dies zu tun, müssen Sie ein paar junge Auberginen nehmen, und dann waschen Sie sie, schneiden Sie den Stamm und hacken sie in Kreise mit einer Dicke von 1 Zentimeter.
Nachdem das Hauptgemüse verarbeitet istrichtig, sollte es mit feinem jodiertem Salz gewürzt und dann in Weizenmehl gerollt werden. Als nächstes müssen die Auberginenkreise an zwei Seiten in Pflanzenöl gebraten werden.
Um vorbereitete Gemüse einzufrieren, ihreEs ist notwendig, auf Papierservietten so viel wie möglich ohne Fett einzutauchen und dann zu verurteilen und in einer großen Plastiktüte auszubreiten. Danach sollten die frittierten Speisen in den Gefrierschrank gelegt werden, und wenn sie hart werden, klopfen sie in einen Haufen und behalten diese Position bis zum ersten Jahr.
Такая заморозка баклажанов на зиму хорошо Geeignet für weiter Kochen schnelle Snacks. Dies erfordert Gemüse bei Raumtemperatur auftauen und dann gelten für sie, Mayonnaise, Knoblauch und geriebenen Käse.
Dieses Rezept ist gut für diese Fälle zu verwendenWenn Sie einen Gemüseeintopf oder eine Art Salat mit Auberginen machen wollen. Nehmen Sie dazu ein wenig junges Gemüse und waschen Sie es gut ab, tupfen Sie es trocken, bürsten Sie es mit Pflanzenöl und legen Sie es auf den Ofenrost. Als nächstes müssen die Auberginen gebacken werden, bis sie weich sind.
Um die präsentierte Komponente einzufrierenWinter, sollte es aus dem Ofen genommen werden, wenn fertig, und, halten Sie den Schwanz, entfernen Sie alle Haut von ihm (richtig heiß). In diesem Fall muss das Gemüse seine Integrität bewahren. Danach müssen die Auberginen gekühlt und in einen Beutel gegeben werden (2 oder 3 Gemüse können in einen Beutel gelegt werden).
Wenn die geschälten Produkte verpackt werden, müssen sie in den Gefrierschrank gelegt und darin aufbewahrt werden, bis Sie sie für kulinarische Leistungen benötigen.
Wie Sie sehen können, ein solches Einfrieren von Auberginen für den Winterganz einfach und einfach gemacht. Falls erforderlich, kann das geerntete gefrorene Produkt bei Raumtemperatur und in der Mikrowelle aufgetaut werden. Der Geschmack und die Textur dieses Gemüses ist fast nicht anders als frisch.
