Die Geschichte der Weinherstellung reicht viele Jahrhunderte zurück.Bereits in der Antike hatten die Winzer Rezepte für alkoholische Getränke entwickelt, verschiedene Trauben gemischt, auf Kräutern bestanden und Alkohol getrunken, der die Grundlage für starke Getränke wurde. Der Beruf eines Winzers ist mit dem eines Parfümeurs vergleichbar: Sie können ein Meisterwerk schaffen, das die Herzen von Millionen Menschen erobert. Im Laufe der Zeit wurden einige Rezepte vergessen, andere wurden so beliebt, dass sie von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und einige wurden als „streng geheim“ eingestuft.
Многие рецепты ныне популярных спиртных напитков in der Antike verwurzelt. Ein solcher Vertreter ist Wermut. Das Rezept für diesen Wein war mehrere Jahrhunderte vor unserer Zeitrechnung bekannt. Die Basis des Getränks ist Rot- oder Weißwein, angereichert mit Heilkräutern. Einige Rezepte verwenden bis zu vierzig Sorten von Pflanzen, Gewürzen und Beeren: Minze, Kamille, Zitronenmelisse, Koriander, Kümmel usw. Das wichtigste Kraut ist jedoch Wermut. Sie ist es, die dem Wein ein unvergessliches betäubendes Aroma und Bitterkeit verleiht. Hippokrates schrieb Wermut beispiellose Heilkräfte zu. Und es war Wermut, der die Winzer Alessandro Martini und Louis Rossi zu einem Getränk inspirierte, das seit mehr als hundert Jahren bewundert wird.
1863 gründete der Italiener Alessandro Martinieine Weinfirma. Zusammen mit seinem Freund, dem Winzer Louis Rossi, entschloss er sich, einen Wermut zu kreieren, der sich jedoch von dem klassischen Geschmack unterscheidet. Die Aufgabe war nicht einfach: Die Herstellung von Wein, der mehr als fünfundzwanzig Jahrhunderte zurückliegt, ist eine undankbare Aufgabe. Aber sie haben eine Chance ergriffen und hervorragende Arbeit geleistet. Das neue Getränk hat sofort alle begeistert: Der Karamellgeschmack, das zart würzige Kräuteraroma, die mäßige Kraft und die köstliche bernsteinrote Farbe haben viele fasziniert. Solch ein ungewöhnlicher Wermut wurde Martini genannt. Derzeit sind die Wörter Wermut und Martini Synonyme.
Martini ist ein böhmisches Getränk, möglicherweise in vielerlei Hinsichtdank werbung. Und obwohl Martini immer beliebt war, machte das moderne Kino eine große Werbung für ihn: Schöne Damen und reiche Männer trinken immer Martinis. Ja, und Agent 007 James Bond hat es vorgezogen. Trotz der Tatsache, dass Martini eine Marke ist, ist die Produktion ziemlich mühsam und das Rezept ist klassifiziert, es hat einen ziemlich erschwinglichen Preis. Martini ist für fast jeden erschwinglich. Dies gilt auch für Martini Rosso. Und wer es mindestens einmal versucht hat, wird mit nichts anderem verwechseln. Über Martini Rosso, bewunderte Bewertungen werden nicht nur von Frauen, sondern auch von Männern hinterlassen. Damen trinken diesen Wermut lieber pur oder mit verdünntem Orangen- oder Grapefruitsaft. Aber Männer verwenden es als Aperitif und mischen mit Wodka. Martini Rosso kann mit Wasser verdünnt werden, wenn Sie den Grad senken möchten. Die Stärke dieses Getränks beträgt übrigens 16%, trotzdem wird es schnell berauschend. Weil sie es nicht auf einmal trinken - das wird als schlechte Form angesehen. Und um die subtilen Geschmacksnoten voll zu genießen, sollten Sie bestimmte Regeln einhalten.
Damit der Wein seinen Geschmack voll entfalten kann,Es muss auf 12 Grad abgekühlt werden. Bewahren Sie dazu die Getränkeflasche etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank auf. Wenn er zu warm oder zu kalt ist, öffnet er sein Bouquet nicht. Unverdünnter Martini Rosso wird in niedrige quadratische Gläser gegossen. Und serviert mit einem Strohhalm, aber Sie können ohne ihn. Traditionelle Gläser für dieses kegelförmige Getränk auf einem dünnen Bein werden in der Regel für Cocktails verwendet, die auf der Basis von Martini zubereitet werden. Trinken Sie dieses Getränk in kleinen Schlucken und genießen Sie den Geschmack. Martini-Rossos werden mit gesalzenen Crackern, mildem Hartkäse oder Nüssen serviert. Viele Frauen essen solchen Wermut lieber mit Erdbeeren, Orangen oder Zitrone. Aber die traditionelle Vorspeise ist natürlich eine Olive am Spieß, die in ein Glas getaucht wird. Viele Menschen trinken lieber Cocktails mit Martini Rossos, zum Beispiel das berühmte "Manhattan".
Für eine Portion benötigen Sie:
In einem gekühlten Glas die obigen Zutaten mit einem Löffel mischen und in ein konisches Glas geben, Kirschen auf den Boden legen. Hab eine gute Zeit!
