Khachapuri ist ein StaatsangehörigerGeorgisches Gericht, das sehr schnell und einfach zubereitet wird. Es ist erwähnenswert, dass es heute so viele verschiedene Möglichkeiten gibt, wie man ein so köstliches und sättigendes Dessert macht. Schließlich sind die Fantasien der Köche endlos, und während des Füllens des Gerichts verwenden sie oft eine Vielzahl von Produkten. Das beliebteste und beliebteste Rezept für Khachapuri ist jedoch eines, das ausschließlich traditionelle Zutaten enthält.
Khachapuri in einer Pfanne: der Prozess des Teigknetens
Um die Basis für Khachapuri gut zu mischen, ist es besserbenutze einfach eine große Schüssel. 190 g ungesüßter Joghurt ohne Farbstoffe sollten in die Schalen gegeben werden, ein wenig Backpulver, Salz, ein Hühnerei, Zucker und fünf große Esslöffel Sonnenblumenöl hinzugefügt werden. Schlagen Sie alle Zutaten mit einer Gabel und fügen Sie dann das Weizenmehl hinzu und kneten Sie den Teig in einem steilen Zustand.
Es ist erwähnenswert, dass braten Khachapuri aufDie Pfanne sollte erst stehen, wenn die Füllung vollständig fertig ist. Bevor Sie die Kuchen auf heißen Gerichten verteilen, müssen sie schließlich mit gemischten Milchprodukten gefüllt werden.
Wie khachapuri zu Hause kochen: die notwendigen Zutaten für die Füllung
Um ein solches georgisches Gericht zart und schmackhaft zu machen, ist es äußerst wichtig, genau die Käsesorten zu verwenden, die im Rezept aufgeführt sind.
Khachapuri in einer Pfanne: Der Prozess der Vorbereitung der Füllung
Два вида сыра необходимо очень мелко нашинковать, und dann mit grobem Quark, Salz und Pfeffer mischen. Danach müssen Milchprodukte von Hand geknetet und daraus Kugeln mit einem Durchmesser von bis zu sechs Zentimetern ausgerollt werden.
Instant-Khachapuri in einer Pfanne: Formen und Braten
Für die Bildung von Kuchen gekochten Teiges ist notwendig, in mehrere Stücke zu schneiden, von denen später dünne und runde Schichten gemacht werden sollten. Dann auf einen Kuchen eine Kugel Hüttenkäse und Käse legen, mit einem zweiten Teigblatt bedecken und zu einem dünnen Pfannkuchen rollen. Danach muss das Halbzeug auf eine vorgewärmte Pfanne gelegt und von beiden Seiten gut gebraten werden.
Korrigieren Sie den Feed zum Tisch
Khachapuri mit Käse und Hüttenkäse wird zusammen mit süßer Soße und starkem Tee auf den Tisch serviert.
