Es gibt viele Möglichkeiten, Fleisch im Ofen zu kochen,aber zu lernen, wie man es richtig kocht, ist eine Kunst, die nicht so schwer zu meistern ist. Betrachten Sie im Detail, wie Sie ein Huhn im Ofen, Barsch und Schinken backen.
So, wie man ein Huhn im Ofen bäckt?Der Vogel ist einfach zu kochen, so dass das Fleisch weich und saftig ist, müssen Sie mehrere Regeln befolgen. Erstens: Bei der Fleischauswahl empfiehlt es sich, keinen gefrorenen, sondern einen dampfenden oder gekühlten Schlachtkörper zu bevorzugen, um einen reichen und reichen Geschmack zu erhalten. Zweitens: Die Form zum Backen sollte Gusseisen oder Keramik sein, da es sich allmählich erwärmt und die Hitze gleichmäßig über das Gefäß verteilt wird. Drittens: Für Liebhaber von knuspriger Kruste. Es ist notwendig, das Huhn 15 Minuten vor dem Ende des Kochens unter den Grill zu stellen oder es einfach mit Honig oder Sauerrahm zu fetten. Die vierte Regel für Feinschmecker. Es besteht darin, dass das zarteste, duftendste und saftigste Hühnchen mit Knoblauch und Zitrone gewonnen wird. Knoblauch wird mit Knoblauch gerieben und die Zitrone wird als Hackfleisch verwendet, aber was bleibt, wird einfach in ein Bräter gelegt.
Wenn es darum geht, einen Barsch im Ofen zu kochen, müssen Sie als Erstes feststellen, ob es sich um Meer oder Fluss handelt. Der einzige Unterschied ist, dass das Fleisch des Wolfsbarsches fettiger ist.
Also, wie backe ich einen Bass im Ofen?Die Skalen sind nicht unbedingt sauber, da Sie schwer verletzt bekommen, und wenn der Fisch fertig ist - Skalen leicht entfernt werden. Zu Beginn entfernen Sie die unteren, oberen und kaudalen Flossen, Darm und Kaviar beiseite legen. Dann ist es notwendig, den Fisch mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer, dann schmiert das Innere der geschmolzenen Butter zu reiben. Zum Abschmecken können Sie das Fleisch mit Petersilie, Knoblauch und anderen Gewürzen würzen. Um Geschmack und besonders reichen Geschmack hinzuzufügen, können Sie den Fisch marinieren lassen. Danach ist es sehr wichtig, den Barsch sorgfältig in Folie einzuwickeln und zwanzig Minuten lang zu backen.
Sehr beliebt ist das RezeptSeebarsch mit Äpfeln und Birnen. Diese Methode ist ein bisschen wie ein Huhn im Ofen zu backen. Dies erfordert das bereits vorbereitete Seebarschfilet, dh gewaschen und gründlich gereinigt. Backen Sie es in einer tiefen Bratpfanne oder in einer speziellen Form, die zuerst mit Pflanzenöl geschmiert werden muss und darauf Scheiben von Äpfeln und Birnen verteilen. Die Kochzeit beträgt ungefähr dreißig bis vierzig Minuten.
Es ist nicht sehr schwierig zu lernen, wie man backtDer Schinken im Ofen, diese Komplexität ist vergleichbar mit dem Backen eines Huhns im Ofen. Der Schinken ist der obere Teil des Schulterblattes oder das hintere Bein des Schweins. In diesem Teil des Schlachtkörpers ist Fleisch sehr zart, und ihm wird der Duft verliehen, der beim Kochen nie herausgenommen wird. Dieses Gericht ist ideal für den Haupttisch und den Snack.
Es gibt keine besonderen Geheimnisse, dieses Gericht zuzubereiten.Zuerst müssen Sie die Pfanne mit reichlich Butter einfetten und dann den Schinken darauf legen, der mit Aluminiumfolie bedeckt ist. Garzeit zur Berechnung einfach: 1 Kilogramm Fleisch = 1 Stunde Braten. Nach Ablauf der festgelegten Zeit, um die Folie zu entfernen, das Fleisch mit Sauce einfetten. Für die Sauce müssen Sie nur Senf und Pflaumenmus mischen, Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Nach all dem genügt es, das Gericht weitere 20 Minuten zu backen, bis es vollständig gegart ist.
Basierend auf diesen Rezepten gibt es mehrereallgemeine, aber sehr wichtige Regeln für das Braten von Fleisch im Ofen. Erstens muss das Fleisch frisch und von hoher Qualität sein. Zweitens geben spezielle Saucen dem Fleisch einen besonderen Geschmack. Dies macht das Gericht originell und unkonventionell. Und das letzte, was zu beachten ist, ist, dass das Fleisch sorgfältig auf seine Bereitschaft geprüft werden muss.
Wenn Sie diese einfachen und einfachen Regeln befolgen, wird aus dem Abendessen eine besondere Mahlzeit, neue Sensationen und fröhliche Erinnerungen.
