Sie können viel Gemüse kocheneine Vielzahl von Gerichten, darunter schicke Snacks. Eine besonders gute Option, die sich für einen Urlaub und für ein Familienessen eignet, ist gefülltes Gemüse. Alle folgenden Rezepte enthalten gemeinsame Zutaten - Pilze sowie Tomaten und Zucchini. Sowohl dieses als auch anderes Gemüse können als "Behälter" für Hackfleisch oder als Füllung verwendet werden. Zuerst werden wir die Pilze füllen und sie dann mit Tomaten und Zucchini füllen. Und jedes Mal bekommt man ein neues, im Gegensatz zum Rest des Gourmet-Gerichts.
Der perfekte Pilzsnack
Pilze - ein universelles Produkt, das verwendet wirdin einer Vielzahl von Rezepten: von Suppen bis Pizza. Aber es ist nicht jedermanns Sache, Pilze zu stopfen. Gleichzeitig erweist sich diese Vorspeise als sehr lecker und präsentabel - was Sie für ein schönes Abendessen brauchen. Wir kochen Champignons, die beliebt und für jedermann zugänglich sind. Zuerst müssen Sie die Beine loswerden und das Fleisch von den Kappen entfernen und dann 5 Minuten in Salzwasser kochen. Als Füllung können Sie verschiedene Zutaten verwenden. Hier ist eine gute Option: Braten Sie die Zwiebeln und gehackten Pilzschenkel goldbraun, fügen Sie ein wenig Knoblauch, Sahne und Kräuter hinzu. Mit dieser Mischung Champignons füllen und backen. Die vorbereiteten Champignons mit geriebenem Käse bestreuen und mit einem Zweig Petersilie garnieren. Ihr heißer Urlaubssnack steht bereit, um an den Tisch zu gehen.
Zucchiniboote mit Pilzen an Bord
In der Zucchinisaison müssen Sie die Gelegenheit nutzenund kochen so viele gerichte wie möglich mit ihnen. Servieren Sie zum Beispiel ein Abendessen mit mit Pilzen gefüllten Zucchini. Lassen Sie uns zuerst in die Füllung gehen: Braten Sie die Zwiebeln und fein gehackten Champignons in Pflanzenöl an, lassen Sie uns ein wenig abkühlen und fügen Sie gehackte gekochte Eier, etwas saure Sahne und Gemüse hinzu. Junge Zucchini schälen, der Länge nach schneiden und das Fruchtfleisch mit Samen entfernen. Dann müssen sie leicht gekocht und abgekühlt werden. In jedes „Boot“ aus der Zucchini Ei-Pilz-Füllung geben, Tomatensauce einschenken und zart backen. Zum Servieren können Sie Kräuter und Nüsse darüber streuen. Das Gericht ist sehr einfach, aber es ist unglaublich lecker und schön.
Tomatenplatten mit Reis- und Pilzfüllung
Tomaten werden wie Pilze zum Kochen verwendetGerichte sehr oft. Darüber hinaus können Sie sie aufgrund ihrer Form zu einem essbaren Teller für eine köstliche Füllung machen. Analog zu Pfeffer und Kohl empfehlen wir, Tomaten zuzubereiten, die mit Champignons und Reis gefüllt sind. Dazu Reis kochen, Champignons mit Zwiebeln und Karotten anbraten, alle Zutaten mischen. Die Reis-Pilz-Mischung salzen, mit Tomaten füllen, die zuvor vom Fruchtfleisch geschält wurden. Legen Sie für jede Tomate ein kleines Stück Butter darüber - damit die Füllung saftiger und zarter wird. Auf ein Backblech legen, mit geschnittenen Deckeln abdecken und weich backen. Mit saurer Sahne servieren. Es ist durchaus möglich, ein solches Gericht zu essen, so dass dieser Snack das Hauptgericht an einem heißen Sommertag leicht ersetzen kann.
Drei Produkte - unbegrenzt viele Rezepte
Sie können Pilze, Zucchini und Tomaten füllenAlle anderen Zutaten - alles ist nur durch Ihre Vorstellungskraft und die verfügbaren Produkte begrenzt. Es ist nicht notwendig, die vorgeschlagenen Gerichte zu backen. Zum Beispiel können Tomaten auch frisch serviert werden. Hierfür eignet sich eine Käse-Knoblauch-Füllung mit Kräutern und etwas Mayonnaise. Aber Zucchini und Pilze werden besser zuerst gebacken oder gekocht und dann gestopft. Mit den vorgeschlagenen Rezepten können Sie Ihr Sommer- oder Herbstmenü mit gesunden und leckeren Snacks abwechseln. Guten Appetit!
