Perlgerste wird im Volksmund als dunkel bezeichnetder Ausdruck "Fraktion 16". Diejenigen, die in der Armee gedient haben oder mit dem Leben der Armee vertraut sind, haben diesen Namen jedoch mehr als einmal gehört. Und sogar wiederholt aßen sie daraus gekochten Brei. Übrigens sehr lecker, nahrhaft, gesund. Natürlich braucht es Zeit, um es zu kochen, weil Die Körner sind hart, groß und kochen lange. Aber auf einer Beilage mit Soße oder Soße sowie Milch, süß, mit Früchten und Nüssen, wird "Haferbrei-Süsse" in einer Sitzung gegessen.
Gerste gewöhnlich
Wie man Graupen auf einer Beilage kocht, ist am einfachsten,auf schnelle Weise? Zu diesem Zweck sollte Getreide wie Reis mehrere Stunden im Voraus eingeweicht werden. Dann in einem Gusseisen oder einer Pfanne einschlafen, Wasser einschenken, zum Kochen bringen. Verwenden Sie sofort kochendes Wasser oder nur heißes Wasser, um das Kochen zu beschleunigen. Machen Sie das Feuer leiser und kochen Sie, bis es weich und fertig ist. Nahrungsaufnahme: Für jede Getreidemaßnahme gibt es 3 Maß Wasser. Mit einem halben Teelöffel Salz abschmecken. Dies geschieht normalerweise am Ende des Garvorgangs oder beim Kochen. Wie kocht man Perlgerste auf einer Beilage, damit sie schmackhafter und reicher wird? Gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in kochendes Wasser. Anstelle von gewöhnlichem Salz können Sie Gewürze verwenden - "Mivinu" oder andere, die Sie verwenden. Dank ihm wird der Brei wohlriechender und köstlicher. Und vergessen Sie nicht die Gewürze: Lorbeerblatt, Piment, Koriander. Sie verbessern auch die Qualität des Gerichts. Zum Servieren gehackte Kräuter darüber streuen. Wie man noch Graupen auf einer Beilage kocht? Es gibt so etwas: in kochendes Wasser gießen, wieder kochen lassen. 5 Minuten intensiv erhitzen, dann auf ein Sieb stellen. Füllen Sie ein anderes Gusseisen mit Wasser. Wenn es kocht, legen Sie Butter und Salz, Müsli erweicht. Lassen Sie den Brei bei mittlerer Hitze, bis er eingedickt ist.
Machen Sie danach das Feuer minimal und gehen Siereife für eine Stunde. Fertiger Brei wird bröckelig, duftend, sehr angenehm sein. Fügen Sie vor dem Essen Butter hinzu. Natürlich gibt es auch andere Möglichkeiten, wie man Perlgerste auf einer Beilage kocht. Zum Beispiel wäre es schön, Fleischsoße dafür zu machen. Dazu die Fleischstücke in einer Pfanne anbraten. In Gusseisen, Spacer 1,5-2 gehackte Zwiebeln und 1 geriebene Karotte bis transparent. Fügen Sie Fleisch mit dem Braten hinzu, gießen Sie ein wenig Wasser hinein und kochen Sie bis zart. Zum Schluss Salz und Gewürze hinzufügen. Falls gewünscht, fügen Sie einen Löffel oder zwei Tomaten hinzu. Den Brei über die vorbereitete Soße gießen und servieren. Vergessen Sie nicht frische Petersilie und Dill.
Haferbrei in einem Topf
Wenn Sie zusätzlich zu Töpfen und Töpfen haben,Tontöpfe, dann können Sie in ihnen einen "herrlichen", köstlichen Brei machen. Wie man Graupen in einer Beilage so kocht? Am Anfang ist es wünschenswert, es in kochendem Wasser zu kochen, um es ein wenig zu erweichen. Dann in einen Topf geben. Gießen Sie das Müsli mit heißem Wasser, Salz und unbedingt Öl. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn in einen leicht erwärmten Ofen. Wenn Sie das Feuer allmählich erhöhen, erhöhen Sie die Temperatur auf +160. Brei sollte schmelzen, bis das Getreide erweicht ist. Dann schalten Sie das Gas aus, aber lassen Sie den Topf noch 10 Minuten warm. Eine solche Beilage aus Graupen passt gut zum Braten von Schweineschnitzeln. Bilden Sie es und dienen Sie, Pfeffer. Ihr Haushalt wird sehr erfreut sein und gerne „Fraktion 16“ essen.
Essen Sie auf Gesundheit!
