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Chilisuppe: Rezept mit Bohnen und Hackfleisch

Dicke scharfe Chilisuppe gehört zum Mexikanernationale Küche. Es hat einen kräftigen würzigen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma. Bereiten Sie es mit viel Gemüse und Gewürzen zu. Daher erweist es sich als unglaublich befriedigend und nützlich.

Traditionelle Option

Этот рецепт супа чили интересен тем, что beinhaltet die Verwendung von dunkler Schokolade und anderen Nicht-Standard-Zutaten, die normalerweise nicht zu den ersten Gängen hinzugefügt werden. Es stellt sich als so befriedigend heraus, dass sie problemlos eine große Familie ernähren können. Damit Ihre Familie ein ähnliches Abendessen probieren kann, sollten Sie im Voraus prüfen, ob in Ihrem Haus alles vorhanden ist, was Sie benötigen. In diesem Fall benötigen Sie:

  • Ein Pfund Hackfleisch.
  • Große Zwiebel Zwiebel.
  • 3 Knoblauchzehen.
  • 400 Gramm Bohnenkonserven.
  • 800 Milliliter Hühnerbrühe.
  • 700 Gramm Tomaten im eigenen Saft (ohne Haut).
  • 4 Quadrate dunkler Schokolade.
  • Salz und Gewürze.

Chili Suppe Rezept

Чтобы у вас получился настоящий чили кон карне, Verwenden Sie gemahlenen Koriander, Ingwerpulver und Paprika als Gewürz. Dank dieser Gewürze erhält das Gericht ein reiches Aroma. Außerdem benötigen Sie etwas raffiniertes Pflanzenöl. Da steht drauf, dass Gemüse gebraten wird.

Beschreibung des Prozesses

Данный рецепт супа чили отличается предельной Einfachheit. Daher wird auch ein Anfänger mit seiner Vorbereitung fertig. Ein wenig mageres Öl in die Pfanne geben, erhitzen und gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch darin anbraten. Sobald das Gemüse durchsichtig wird, streicht es das Hackfleisch aus und knetet mit Hilfe eines Kartoffelpürees weiter.

Chili con Carne

Zehn Minuten später werden Bohnen in die Pfanne geschickt,womit die gesamte Flüssigkeit vorher abgelassen wurde und die Tomaten in Würfel geschnitten wurden. All dies wird mit Brühe gegossen, gesalzen und mit Gewürzen gewürzt. Sobald die Chilisuppe mit Hackfleisch kocht, die Schokoladenstücke in die Pfanne tauchen und die Hitze reduzieren. Nach einer halben Stunde wird das fertige Gericht in Teller gegossen und mit Kräutern bestreut. Auf Wunsch kann die Suppe mit Oliven dekoriert werden.

Option mit Mais

Dieses nahrhafte und duftende Gericht ist sehr zubereitetschnell und einfach. Es besteht aus leicht verfügbaren und kostengünstigen Zutaten, deren Kauf den Zustand Ihres Portemonnaies in keiner Weise beeinträchtigt. Da für dieses Rezept für Chilisuppe bestimmte Zutaten erforderlich sind, überprüfen Sie den Inhalt Ihres Kühlschranks im Voraus. Diesmal sollte es vorhanden sein:

  • 800 Gramm Schweine- oder Rinderhackfleisch.
  • Ein Paar große Paprikaschoten.
  • 400 Gramm Mais in Dosen.
  • Knoblauchzehe.
  • 800 Gramm Tomaten im eigenen Saft.
  • Ein paar Glühlampen.
  • 400 Gramm rote Bohnen aus der Dose.
  • Ein Teelöffel gemahlene Gewürze (Paprika, Chili und Zira).
  • Salz.

Chili-Bohnensuppe

Vor dem Servieren sollte fertiges Chili con Carne mit saurer Sahne gewürzt werden. Stellen Sie daher im Voraus sicher, dass Sie dieses Milchprodukt zum richtigen Zeitpunkt zur Hand haben.

Reihenfolge der Aktionen

Ein wenig Mageres wird in eine tiefe Eintopfpfanne gegossenÖl, erhitzen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Sobald es transparent wird, wird gehackter grüner Pfeffer darauf verteilt und brät weiter, ohne das gelegentliche Rühren zu vergessen.

Chili-Hackfleischsuppe

Fünf Minuten später mit Gemüse in den Topf gebengehackter Knoblauch, Gewürze und Hackfleisch. Sobald das Fleisch eine gräuliche Färbung annimmt, werden Tomaten mit Gabelpüree (zusammen mit dem Saft) darauf gelegt. Nachdem der Inhalt des Topfes gekocht hat, wird er mit einem Deckel abgedeckt und bei schwacher Hitze köcheln gelassen. Nach einer Viertelstunde werden Maiskörner und Dosenbohnen dorthin geschickt, mit denen die gesamte Flüssigkeit zuvor abgelassen wurde. Zehn Minuten später wird die Bratpfanne vom Brenner entfernt. Fertige Chilisuppe mit Bohnen wird in Teller gegossen, mit saurer Sahne gewürzt und auf dem Esstisch serviert.

Option mit Tomatenmark und Kakao

Этот острый мексиканский суп не только согреет в lange Winterabende, aber auch nach einem anstrengenden Tag beleben. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr befriedigend. Dieses Rezept für Chilisuppe unterscheidet sich geringfügig von den vorherigen Optionen. Vergewissern Sie sich daher, bevor Sie sich dem Ofen nähern, dass Sie alle erforderlichen Produkte zur Hand haben. In diesem Fall benötigen Sie:

  • Ein halbes Kilo Hackfleisch.
  • Ein paar Glühlampen.
  • Paprikaschote.
  • Ein Paar Knoblauchzehen.
  • Ein Esslöffel Zucker.
  • Eine Dose Bohnenkonserven.
  • 2 Teelöffel gemahlener Pfeffer und Kümmel.
  • Eine Dose Tomatenkonserven.
  • Ein Teelöffel Kakao.
  • 700 Milliliter Tomatenmark.
  • Salz und Hartkäse.

Algorithmus Kochen

Gießen Sie am Boden der Pfanne etwas Raffiniertes einPflanzenöl erhitzen und Hackfleisch hinzufügen. Gehackte Zwiebeln und gehackte Paprika werden zum gebratenen Fleisch gegeben. All dies wird mit gemahlenem Kümmel, Salz und gehacktem Knoblauch bestreut. Alles gut mischen und bei minimaler Hitze köcheln lassen.

scharfe Chilisuppe

Nur ein paar Minuten in die Pfanne mitDosentomaten mit künftiger Suppe bestreichen. All dies wird mit Tomatenmark, einer kleinen Menge Wasser, übergossen, mit einem Deckel abgedeckt und mindestens 45 Minuten lang gekocht. Anschließend werden der zukünftigen Suppe Salz, Kristallzucker, eine Dose Bohnen und Kakaopulver zugesetzt. Sie fügen auch etwas mehr Trinkwasser hinzu und kochen eine Viertelstunde lang auf einem Feuer. Eine Viertelstunde später wird die Pfanne vom Brenner genommen. Fertige Suppe wird in Teller gegossen, mit geriebenem Hartkäse bestreut und zum Familienessen serviert. Auf Wunsch kann es mit frischer Petersilie oder Dill dekoriert werden.

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