Probieren Sie gerne exotische Früchte?Dann seien Sie vorsichtig und verpassen Sie nicht Rambutan - eine kleine Frucht, die aufgrund ihrer haarigen Haut nicht sehr appetitlich wirkt. Dies ist jedoch nur eine Hülle, die sich in einem zarten saftigen Fruchtfleisch verbirgt, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch nützliche Eigenschaften hat. Mehr über diese ungewöhnliche Frucht erfahren Sie im Artikel.
Rambutan - was ist das für eine Frucht?
Diejenigen, die die Länder Südostasiens besucht haben,wahrscheinlich von all den positiven Eigenschaften gehört, die reich an Rambutan sind. Diese Frucht wird sogar mit einem Paradiesapfel verglichen, und die Einheimischen sagen: "Wer immer Rambutan probiert hat, der hat sein Leben verlängert." Es wird geglaubt, dass er Jugend und Schönheit, Energie und Freude gibt. Deshalb ist er in Indonesien, Thailand, Malaysia, wo er eigentlich herkommt, so beliebt. Sein Name in der Übersetzung aus dem Malaysischen ist "haarig", und sogar für viele ist es hauptsächlich als "haarige Frucht" bekannt. Wie sieht Rambutan aus? Ein Foto von ihm zeigt, dass es sich im Aussehen um eine Art Kastanie handelt, nur in einer anderen Farbe: von gelb bis dunkelrot. Unter der Haut befindet sich eine sehr zarte, geleeartige Masse weißer Farbe, die fast durchsichtig ist. In der Mitte hat die Frucht einen Samen, der essbar ist, aber am häufigsten beim Verzehr herausgenommen wird. Es hat einen bestimmten Geschmack und kann in großen Mengen Vergiftungen verursachen. Ohne es ist das Fruchtfleisch sehr angenehm, duftend und süß.
Vorteile von Paradise Fruit
Именно "сердце" рамбутана (его белая часть) enthält viele nützliche Substanzen: Vitamine der Gruppe B, C, Eisen, Kalzium und Phosphor, Nikotinsäure. Auch in seiner Zusammensetzung (wenn auch in geringeren Mengen) gibt es Natrium, Kalium, Mangan, Zink. Das Fruchtfleisch von Rambutan ist reich an Proteinen und Kohlenhydraten und vor allem an Ballaststoffen. Wenn Sie regelmäßig die Früchte dieser Frucht essen, können Sie die Verdauung erheblich verbessern und den Körper von schädlichen Substanzen reinigen.
Iss Rambutan richtig
Wie isst man Rambutan in seiner Heimat?Es wird zu verschiedenen Saucen hinzugefügt, Marmeladen, Gelees und Marmeladen werden daraus gekocht und zu Getränken und Eiscreme hinzugefügt. Aber es ist lecker und einfach so, in seiner rohen Form. Alles, was benötigt wird, ist, die Schale mit einem Messer leicht zu schneiden und das zarte Fleisch zu entfernen. Am besten den Knochen entfernen, dann wird es noch schmackhafter. Rambutan ist eine Frucht, die endlos gegessen werden kann. So gut ist er. Es lohnt sich jedoch nicht, es in Reserve zu kaufen, da es nicht länger als eine Woche im Kühlschrank gelagert wird.
Den perfekten Rambutan auswählen
Gehen Sie auf den Markt und überzeugen Sie sich selbst von ein paarRegeln, die beim Kauf zu beachten sind. Was sollte der köstlichste, reifste und wohlriechendste Rambutan sein? Die Frucht sollte eine satte rote Farbe haben und die Haare an den Enden sollten grünlich sein. Wenn Sie sehen, dass die Farbe zu dunkel ist, hat dieser Rambutan höchstwahrscheinlich bereits eine Übergröße - es ist besser, ihn nicht zu nehmen. Vermeiden Sie auch leichte, gelbliche Früchte - sie können unreif sein, was bedeutet, dass sie sauer und hart sind.
Rambutan-Dessert
Хотите приготовить экзотический десерт?Hier ist ein Rezept für eine sanfte Fruchtcreme. Rambutan und Ananas in Würfel schneiden, in einen Topf geben, die Schlagsahne einfüllen und etwas Butter dazugeben. 5-7 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen lassen, in einem Mixer mit etwas Erdbeermarmelade schlagen und in den Kühlschrank stellen. Mit allen Beeren servieren. Dieses Dessert ist sehr sommerlich, zart und leicht. Guten Appetit.
