Тыква является уникальным овощем, соединяя в себе viele Nährstoffe und Vitamine. Darüber hinaus kann ein im Ofen gebackener Kürbis mit seiner satten, hellen Farbe einen Tisch schmücken und jedes Gericht mit heller Imprägnierung neu beleben.
Тыква пришла к нам издалека - из Северной Amerika begann vor etwa 5000 Jahren, als die ersten Siedler, zu wachsen. Die Oberseite eines Kürbises wurde herausgeschnitten, von Samen befreit, mit Milch, Honig und Gewürzen gefüllt und dann in heißen Kohlen gebacken. Und die Indianer brieten es einfach auf dem Scheiterhaufen und machten Teppiche aus geschnittenen Streifen getrockneten Kürbises.
Тыкву смело можно назвать природным Vitamin- und Mineralstoffkomplex. Dies ist nur ein Nährstofflager, und der erste inhaltliche Platz ist Beta-Carotin, ein hervorragendes Antioxidans. Kürbis ist auch reich an den Vitaminen E, C, PP, B1, B2 und enthält außerdem Kalzium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Kobalt, Zink, Fluor und Silizium!
Und bei all seinen Vorzügen ist es auch soein ausgezeichnetes diätetisches Produkt, das hilft, das Körpergewicht zu reduzieren. Daher Kürbis im Ofen, sind seine Rezepte besonders beliebt bei denen, die anfällig für Übergewicht sind oder Magenkrankheiten haben.
Es ist besser, einen Kürbis basierend auf den Zutaten zu wählen,wer wird zusätzlich am Garprozess teilnehmen. Mit Kräutern im Ofen gebackener Kürbis schmeckt besonders gut, wenn Sie zu seiner Zubereitung eine Orangensorte mit süßem Fruchtfleisch nehmen. Und in Verbindung mit Geflügel oder Fleisch eignet sich ein "Flaschen" -Kürbis. Dicke cremige Saucen entfalten einen stärkeren Geschmack in gelben Kürbissen.
Sie sollten nicht die ganze Frucht kaufen, da für zwei mehr als genug ein Stück mit einem Gewicht von einem Kilogramm ausreicht. Wenn der Kürbis geschnitten wird, können Sie außerdem feststellen, ob sich viele Samen darin befinden.
Um einen gebackenen Kürbis im Ofen zu machenReichhaltiger und schmackhafter können Sie zusätzliche Zutaten verwenden. Es kann sich um frische oder getrocknete Kräuter, Saucen, Gewürze oder gründlichere Produkte handeln - Fleisch oder anderes Gemüse.
In der Kinderküche wird häufig Kürbis im Ofen gebacken. Es wird Kindern als erste Mahlzeit, Gemüsebrei, Suppen, Aufläufe und vieles mehr gegeben.
Hier ist ein wunderbares Rezept - Kürbis mit Rosinen gebacken. Sogar die pingeligsten Kinder werden es mit Sicherheit genießen.
Um dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
Den Kürbis in Stücke schneiden, mit Zucker bestreuen undfür ein paar Minuten einwirken lassen. Füllen Sie dann in Schichten von Kürbis-Rosinen den gewünschten Behälter. Gießen Sie den Inhalt der Form mit Milch, so dass Kürbisstücke herausschauen. Stellen Sie einen gefüllten Behälter in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen für 40-60 Minuten. Als Ergebnis erhalten Sie ein delikates und sehr leckeres Dessert.
Und wenn Sie etwas gründlicher kochen möchten, sollten Sie darauf achten, dass der Kürbis im Ofen mit Fleisch und Buchweizen gebacken wird.
Notwendige Zutaten:
Сначала необходимо хорошо вымыть тыкву, а затем schneiden Sie die Oberseite ab, damit es wie ein Deckel aussieht. Den Kürbis von der Innenseite des Fruchtfleisches und der Kerne schälen und dabei bis zu 3 cm dicke Wände hinterlassen, die mit Öl, Knoblauch, Pfeffer und Salz eingerieben werden. Eine Schicht Buchweizen auslegen. Vergessen Sie nicht zu salzen. Wir schneiden das Fleisch in kleine Würfel, falls gewünscht, können sie leicht gebraten und auf dem Buchweizen verteilt werden. Zwiebeln mit Möhren goldbraun anbraten. Wir geben die resultierende Masse an die ersten beiden Lagen weiter, wobei jedoch mindestens 5 cm nach oben verbleiben, da der Buchweizen immer noch anschwillt. 250 g Wasser dazugeben, mit einem gehackten Deckel verschließen und auf 180 ° C vorgeheizt in den Ofen geben. Je nach Kürbisgröße 2 Stunden warten. Es kann in seiner Gesamtheit serviert werden, oder es kann in Portionen geschnitten werden.
Guten Appetit!
