Hähnchenfilet mit Champignons in einem Slow Cooker: Rezepte mit Fotos

Duftendes Hähnchenfilet mit Champignons schmückt jeden festlichen Tisch. Bereiten Sie dieses Gericht nach unserem Rezept zu und überraschen Sie Ihre Gäste.

Hähnchenfilet mit Champignons in einem Slow Cooker

Auf diese Weise gekochtes saftiges Fleisch ist sehr weich und erinnert ein wenig an eine klassische Julienne. Das Rezept für die Zubereitung können Sie hier lesen:

• Hähnchenbrust waschen (350 Gramm) und in Würfel schneiden.
• Zwiebel schälen und fein hacken.
• Schalten Sie den Slow Cooker ein und gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in die Schüssel.
• Die Zwiebel goldbraun braten, das Huhn darauf legen und den Deckel schließen. Kochen Sie das Fleisch zehn Minuten lang im Backmodus.
• Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 200 Gramm saure Sahne und einen Löffel Weizenmehl.
• 300 g frische Champignons gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Dann legen Sie sie in einen langsamen Kocher zum Rest der Produkte.
• Fügen Sie Salz und Currypulver hinzu (kann mit irgendwelchen Gewürzen für Huhn ersetzt werden). Schließen Sie den Deckel und kochen Sie noch zehn Minuten zusammen.
• Wenn die angegebene Zeit verstrichen ist, gießen Sie die Sauerrahmsauce in die Schüssel und mischen Sie sie mit den Produkten.

Fünf Minuten später ist das Gericht fertig, es kann auf Teller gelegt und mit gehackten Kräutern bestreut serviert werden.

Pilze und Sahnehuhn

Wenn Sie der glückliche Besitzer eines so nützlichen Geräts wie eines Multikochers sind, wird es Ihnen nicht schwer fallen, dieses köstliche Gericht zuzubereiten:

• 400 g Filet und eine geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und in die Schüssel des Geräts geben.
• Schalten Sie das Frittierprogramm ein und kochen Sie die Lebensmittel, bis sie einen goldenen Farbton haben.
• Champignons, frisch oder aufgetaut, in dünne Teller schneiden und ebenfalls in einen Slow Cooker geben.
• Rühren Sie das Essen mit einem Holzspatel und starten Sie das gleiche Programm für eine Viertelstunde.
• Mischen Sie ein halbes Glas Sahne (10% Fett) in einer kleinen Schüssel mit Gewürzen, Salz und gemahlenem Pfeffer.
• Wenn das Programm beendet ist, gießen Sie die Sauce in die Schüssel und lassen Sie die Schüssel zehn Minuten köcheln.

Hähnchen mit Champignons in einer cremigen Sauce zu jeder Beilage servieren. Zum Beispiel kann es Kartoffeln, Gemüseeintopf oder gekochter Reis sein.

Hähnchen mit Champignons und Kartoffeln

Dieses Gericht ist sehr befriedigend und daher für eine große Familie unverzichtbar. Und wir werden Hähnchenfilet mit Pilzen wie folgt kochen:

• Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und den Knoblauch mit einer Presse hacken.
• Die Champignons in Scheiben schneiden und das Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Die Menge und das Verhältnis der Zutaten geben wir nicht an, da Sie sich an Ihrem Geschmack orientieren müssen.
• Schalten Sie den Slow Cooker ein und gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl auf den Boden, wenn die Schüssel aufgeheizt ist.
• Legen Sie die Lebensmittel in Schichten: zuerst Filet, dann Knoblauch und ganz am Ende der Zwiebel. Schalten Sie das "Backen" für eine Viertelstunde ein.
• Legen Sie die Pilze in die Schüssel und mischen Sie sie mit dem Huhn. Noch zehn Minuten zusammen anbraten.
• Kartoffeln schälen, gut abspülen und in Teller schneiden. Legen Sie es auf die restlichen Produkte, bestreuen Sie es mit Salz, Pfeffer und Gewürzen.
• Rühren Sie den Inhalt der Schüssel und gießen Sie ein halbes Glas gekochtes Wasser. Wenn das Gericht flüssiger werden soll, können Sie die Wassermenge erhöhen.
• Fügen Sie ein paar Esslöffel Tomatenmark hinzu, mischen Sie es erneut und lassen Sie das Essen im gleichen Modus eine halbe Stunde unter geschlossenem Deckel köcheln.

Legen Sie nach dem Signal das Huhn und die Kartoffeln in Teller. Ergänzen Sie Ihr köstliches Mittag- oder Abendessen mit frischem Gemüsesalat.

Hähnchenfilet mit Champignons und Gemüse

Wir möchten Ihnen ein weiteres interessantes Rezept mitteilen. Hähnchen mit Champignons in einer unverzichtbaren Küchenhilfe zubereiten - ein Slow Cooker:

• In gleich große Scheiben 300 g Pilze und 600 g Filet schneiden.
• Zwiebelringe und Karottenstreifen hacken.
• Stellen Sie den "Multi-Cook" -Modus auf eine Temperatur von 160 Grad ein.
• Geben Sie die Butter in eine Schüssel und braten Sie das Gemüse fünf Minuten lang an.
• Danach die Champignons mit Hühnchen dazugeben und eine weitere Viertelstunde kochen.
• Zwei Esslöffel saure Sahne und die gleiche Menge Mehl in 100 ml warmem Wasser verdünnen.
• Gießen Sie die Sauce in die Schüssel, fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu. Rühren Sie die Zutaten und kochen Sie sie unter einem geschlossenen Deckel bei einer Temperatur von 120 Grad.

Nach zehn Minuten kann das fertige Gericht am Tisch serviert werden. Vergessen Sie nicht, es mit frisch gehackten Kräutern zu dekorieren.

Julienne

Das Rezept für dieses klassische französische Gericht lässt sich leicht an einen Slow Cooker anpassen. Sie werden dies sehen, wenn Sie das folgende Rezept lesen:

• In einer geeigneten Schüssel 25 Gramm schmelzenButter und mischen Sie es mit einem Löffel Weißmehl. Die Basis der Sauce vorsichtig mischen, bis sie dunkel wird. Geben Sie danach 250 ml Milch in das Geschirr und rühren Sie um, damit keine Klumpen übrig bleiben. Wenn die Sauce eingedickt ist, eine Prise Muskat hinzufügen.
• Champignons in Scheiben schneiden, Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Braten Sie Lebensmittel in einer Mehrkocherschüssel in Pflanzenöl. Wenn die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist, fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu.
• Gießen Sie die Sauce in die Schüssel und bestreuen Sie die zukünftige Julienne mit geriebenem Käse.

Leckeres Julienne ist in 20 Minuten fertig.

Ofenhuhn mit Pilzen in der Sahnesoße im Ofen

Nicht minder nahrhaft ist ein Gericht, das aus denselben Zutaten besteht und auf andere Weise zubereitet wird. Deshalb möchten wir Ihnen sagen, wie man Hühnchen mit Pilzen im Ofen macht:

• Nehmen Sie 200 Gramm frische Pilze, schälen Sie sie von der Folie, spülen Sie sie aus und schneiden Sie sie in Stücke. Danach in Pflanzenöl goldbraun braten.
• Hähnchenbrust (600 Gramm) der Länge nach halbieren, mit Salz und Gewürzen abreiben und mit provenzalischen Kräutern bestreuen.
• Legen Sie das Filet in eine mit Pflanzenöl gefettete Pfanne. Gebratene Champignons und in dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln darauf legen.
• Sauce zubereiten. Mischen Sie dazu saure Sahne mit Knoblauch und geriebenem Käse. Wenn Sie keine Angst haben, dass das fertige Gericht zu kalorienreich wird, können Sie Mayonnaise als Basis verwenden.
• Über die Brüste gießen und für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen legen.
• Das fertige Gericht ist saftig und lecker und kann daher für jede Feier zubereitet werden.

Wir freuen uns, wenn Sie Hähnchenfilet mit Champignons in einem Slow Cooker mögen. Rezepte mit Fotos, die im Artikel gesammelt wurden, werden dazu beitragen, Ihr reguläres und Feiertagsmenü abwechslungsreicher zu gestalten.