Campari ist ein purpurroter Schnaps,gekocht auf der Basis von Früchten und verschiedenen aromatischen Kräutern. Aufgrund des würzig-bitteren Geschmacks ist es höchstwahrscheinlich auf „Bitter“ zurückzuführen, die in der Regel ein sehr starkes Aroma aufweisen. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum sie oft verwendet werden, um alle Arten von Cocktails zuzubereiten. Fachleute behaupten, dass es Hunderte verschiedener Rezepte für solche Getränke gibt. Jeder Cocktail mit Campari ist ein ausgezeichneter Aperitif. Darüber hinaus ist die Vorbereitung überhaupt nicht schwierig.
Der allererste Cocktail mit Campari entstand insechziger Jahre des 19. Jahrhunderts. Es wurde von Gaspar Kampari selbst erfunden, dem Begründer des berühmten Bitterlikörs. In dem Wunsch, das scharfe Getränk irgendwie zu verdünnen, beschloss er, es mit süßem Wermut zu mischen. Das Ergebnis war ein duftendes Produkt, das der Barkeeper "Milano-Torino" nannte. Dafür gibt es eine sehr vernünftige Erklärung. Schließlich kommt der Hauptbestandteil des Getränks (Campari Bitter) aus Mailand und der rote Wermut aus Turin. Später wurde ein solcher Cocktail mit "Campari" jedoch anders genannt. Dies geschah während des Ersten Weltkriegs, als amerikanische Truppen der italienischen Armee unschätzbare Hilfe leisteten. Lokale Soldaten behandelten die Verbündeten großzügig in Bars und feierten den Sieg. Genau das hat der Legende nach Gaspar Kampari veranlasst, seinem Getränk einen neuen Namen zu geben. Aus Dankbarkeit für seine Hilfe nannte er den Americano-Cocktail. Dazu werden laut Rezept die folgenden Zutaten benötigt: 30 Milliliter Campari-Likör und roter Wermut (zum Beispiel Cinzano Rosso) sowie ein wenig Soda (nach Geschmack).
Getränketechnologie:
Für ein solches Getränk werden normalerweise altmodische Gläser verwendet. Als Dekoration können Sie eine kleine Locken Zitronenschale darauf legen.
На основе «Американо» был создан еще один Ein beliebter Cocktail bei Campari. Ihr Erfinder ist der französische General Pascal-Olivier Graf von Negroni. Wie ein echter Korsier bevorzugte er stärkere Getränke. Unter Verwendung des bereits bekannten Rezeptes ersetzte der Graf nur Soda mit Gin darin. Und damit sein Getränk anders war, bat er, ein Glas mit einer dünnen Orangenscheibe zu dekorieren. In dieser Form wurde der Cocktail nach ihm benannt. Zum Kochen zu Hause benötigen Sie: 1/3 Gin, Campari-Likör und süßen Wermut.
Art der Zubereitung:
Ein solcher Cocktail ist ziemlich originellbittersüßer Geschmack. Die Herbheit des Likörs wird dabei ideal mit der Wacholderfrische von Gin und der angenehmen Süße von Wermut kombiniert. Dieses Getränk hat eine sehr gute entspannende Wirkung. Deshalb ist es besser, es nicht vor dem Essen zu trinken, sondern am Vorabend einer lustigen Party.
Heute in fast jeder HausbarSie können Mixgetränke bestellen, die auf dem berühmten Campari-Likör basieren. Cocktails, Rezepte und Zubereitungsmethoden für viele von ihnen stehen auf der offiziellen Liste der International Barmen Association. Nehmen Sie zum Beispiel ein Getränk mit dem ungewöhnlichen Namen "Catch Me". Für die Herstellung werden folgende Komponenten benötigt: 70 Milliliter rosa Wermut, 30 Milliliter Campari-Likör, 60 Milliliter Kirschsirup, 30 Milliliter Limettensaft, 5 Eiswürfel, 60 Milliliter Tonic und eine Limettenscheibe.
Das Getränk wird wie folgt zubereitet:
Die Zubereitung eines solchen Getränks dauert nicht länger als zwei Minuten. Das Ergebnis ist ein einfach tolles Produkt mit einem wunderbar fruchtigen Aroma.
Unter den Getränken, die mit den Geschichten Italiens zu tun haben,Besonderes Augenmerk sollte auf den Campari Orange Cocktail gelegt werden. Es wird auch "Garibaldi" genannt. Das wohlriechende Getränk erhielt den Namen des berühmten Kommandanten Giuseppe Garibaldi, der im 19. Jahrhundert den Krieg zur Befreiung des italienischen Volkes anführte. Die Bitterkeit des Cocktails spricht vom Leiden der Menschen, und seine Farbe ist so leuchtend rot wie die Jacke des großen Führers, die er während der Schlacht ständig trug. Dieses Getränk ist mit den folgenden wesentlichen Zutaten leicht zuzubereiten: 150 Milliliter Orangensaft, 50 Milliliter Campari-Likör, 200 Gramm Eiswürfel und 1 Schale Orange (oder Zitrone).
Für die Arbeit braucht man ein hohes Glas Highball. Einige Barkeeper bevorzugen jedoch "alte Mode". Weiter ist es notwendig:
Die ursprüngliche Kombination aus frischem Saft und Bitterlikör ist erfrischend und verleiht einen großen Schub an Energie und Kraft.
Какие еще можно приготовить коктейли на основе Campari? Es gibt Möglichkeiten für eine Fantasie. Nehmen Sie zum Beispiel den Rosie-Cocktail. Er wurde von einer gewöhnlichen Kellnerin in Los Angeles namens Rose Smart erfunden. Das Mädchen beschloss, etwas Nettes für ihre Freundin wegen ihres bevorstehenden Engagements zu tun. Das Getränk wurde sofort populär und erhielt den Namen seines Schöpfers. Jeder kann es kochen. Dazu benötigen Sie: 40 Milliliter Campari, 10 Milliliter Orangenlikör, 80 Milliliter Grapefruitsaft, etwas Champagner und 1 Tasse Orange.
Das Getränk bereitet sich sehr schnell vor:
Servieren Sie ein solches Getränk mit einem Strohhalm. Dieser wundervolle belebende Cocktail ist eine echte Dekoration für jede Jugendparty.
Es ist überhaupt nicht schwierig, alle Arten von Campari-Cocktails zu Hause zuzubereiten. Dazu benötigen Sie nur:
Aber nicht jeder in der Hausbar hat zum BeispielChampagner oder verschiedene Arten von Wermut. In solchen Fällen können einfachere Optionen verwendet werden. Für einen angenehmen Abend in Begleitung von Gästen eignet sich beispielsweise der Adria-Cocktail. Dafür benötigen Sie: 30 Milliliter Campari-Likör, 20 Milliliter Wodka sowie 1 Teelöffel Zitronensaft und Orangenlikör.
Die Technologie zur Zubereitung eines solchen Getränks ist äußerst einfach:
Die Gäste werden von einem solchen Cocktail begeistert sein. Es wird alle aufmuntern und eine gute Option für einen Aperitif vor einem Fest sein.
