Womit wird Absinth getrunken? Wie und in welchem ​​Verhältnis verdünnen?

Nach einer Version ist die Heimat des Absinth die Schweiz,obwohl Wermut im alten Ägypten auf Alkohol bestand. Über dieses Getränk werden Legenden geschrieben, sie haben Angst davor und in einigen Ländern ist es verboten. Dank der Bekanntheit von Thujon glaubt jemand, dass sein Gebrauch zu Demenz und sogar zu Schizophrenie führt. Was ist Farbe allein, aber häufiger ist es Smaragd. Dies ist wirklich eine „grüne Schlange“, obwohl Absinth häufiger als „grüne Fee“ bezeichnet wird. Die Frage, womit Absinth getrunken wird, interessiert viele. Es lohnt sich, die mit dem Getränk verbundenen Hauptpunkte hervorzuheben.

Ein Getränk für Bohemia

Vertreter von Böhmen liebten es zu trinken:Schriftsteller, Künstler, Dichter. Man glaubte, dass der Rausch vom Absinth zur Kreativität beiträgt. Das Getränk ist sehr stark, enthält meist ca. 75% Alkohol. Einmal dachten sie, die Psyche leide unter Absinth, und eine Person in einem Zustand der Abszessvergiftung wird extrem aggressiv und kann töten. Später wurde das Getränk freigesprochen.

В XIX веке абсент был очень популярен во Франции.Sie tranken es einfach in großen Mengen. Die Qualität des Alkohols war äußerst gering. Und übermäßiger Konsum führte wirklich zu Persönlichkeitsstörungen. Heute ist der Absinth vollständig rehabilitiert, aber das Sediment bleibt erhalten. Der Trank ist immer noch von Rätseln umgeben. Womit trinken sie also Absinth? Um diese Frage zu beantworten, müssen die Methoden diskutiert werden, die für ihre Anwendung erfunden wurden.

Eine große Anzahl von verschiedenen Arten zu trinken

Существует множество разнообразных способов die Verwendung von Absinth. Es gibt echte Kenner, die Rezepte für das Getränk sammeln, Cocktails daraus. Sie wissen, wie man eine Fälschung unterscheidet, sie können Absinth trinken, um das Aroma der Kräuter, auf denen es bestand, zu maximieren. Diese Absinthliebhaber nennen sich Absinth. So wie man Absinth benutzt?

Tschechische, französische und russische Methode: Verwendung von Zucker

Zum Beispiel die tschechische Methode.Stellen Sie einen Löffel Absinth auf den Rand eines Glases mit dicken Wänden. Geben Sie ein Stück raffinierten Zucker darauf. Gießen Sie langsam eine Portion Absinth durch Zucker und zünden Sie dann den raffinierten Zucker an. Wir müssen warten, bis der Karamell in ein Glas fließt. Nach drei Portionen kaltem Wasser hinzufügen.

Французский метод.Diese Methode wird auch als "Zucker" bezeichnet. Eine Portion Absinth in ein Glas geben. Setzen Sie einen Löffel Absinth auf den Rand des Glases. Geben Sie ein Stück raffinierten Zucker darauf. Gießen Sie drei Portionen Wasser durch Zucker in ein Glas. Das Wasser sollte sehr kalt sein, fast eisig. Der Absinthlöffel hat viele Öffnungen, damit der Zuckersirup ungehindert ins Glas fließt. Ein Glas Absinth und ein Löffel sind ein sehr gutes Geschenk für Liebhaber aller Arten von kulinarischen Spezialeffekten.

С чем абсент пьют по русскому методу?Egal mit Zucker. Diese Art des Trinkens ist weniger effektiv als Französisch. Zucker wird mit Wasser in einem anderen Glas gemischt und dann zum Absinth gegeben. Das Verhältnis von Absinth und Wasser beträgt 1: 3.

Mit Wasser mischen und pur trinken

Zwei-Tassen-Verdünnungsmethodeein Getränk. Was wird nach dieser Methode mit Absinth verdünnt? Natürlich mit Wasser. Ein kleines Glas mit Absinth wird in ein breites Glas gestellt. Dann gießen wir langsam Wasser in das Glas. Wasser mit Absinth wird in ein Glas gegossen, bis die Mischung eine einheitliche Farbe annimmt.

Wissen Sie nicht, womit Absinth getrunken wird?Sie können es in seiner reinen Form trinken, wenn Sie eine mutige Person sind. Zuvor müssen Sie es stark abkühlen und in Portionen von jeweils 30 g trinken. Es ist gut, eine Zitronenscheibe zu haben, um den bitteren Nachgeschmack zu töten. Absentier bezieht sich höhnisch auf diese Methode. So tranken die französischen Arbeiter im 19. Jahrhundert. Dann wurde der Alkoholismus epidemisch. Und da Traubenweine zu dieser Zeit ein sehr teures Vergnügen waren, tranken die Arbeiter billigen billigen Absinth von geringer Qualität. Natürlich war die Verwendung von Absinth damals nicht mit einem Ritual verbunden, daher ist diese Methode für Abwesende, die es gewohnt sind, das Getränk mit großem Respekt zu behandeln, etwas anstößig.

Die Methode, ein Getränk zu trinken, das junge Leute bevorzugen

Die "Zitrus" -Methode.Was können Sie in diesem Fall Absinth trinken? Mit Zitrone oder Orange. Diese Methode ist in letzter Zeit bei jungen Menschen sehr beliebt geworden. Er gilt zu Recht als Teil der Clubkultur. Zuerst müssen Sie eine Mischung aus Zimt und Zucker zubereiten. Eine Zitronen- oder Orangenscheibe (vorzugsweise eine Orangenscheibe) in einer Zucker-Zimt-Mischung. Absinth in ein Glas mit dicken Wänden gießen und anzünden. In diesem Fall ist die Wandstärke von grundlegender Bedeutung. Eine Orangenscheibe mit einer Zange nehmen und über ein Feuer halten, damit der Saft mit Karamell in ein Glas fließt. Um Saft stärker hervorzuheben, sollte die Gewürznelke leicht gequetscht werden. Dann müssen Sie den Absinth löschen. Warten Sie ein wenig, bis es abgekühlt ist, damit es nicht zu Verbrennungen kommt, und trinken Sie dann. Zuckerkristalle mit Zimt kauen.

Harte und barbarische Methoden

Harte Methode.Wir nehmen vier Teile gekühlten Absinth in ein Glas mit dicken Wänden. In Brand stecken. Auf einen Absinthlöffel ein Stück raffinierten Zucker geben. Wir halten einen Löffel über das Feuer. Der am Boden geschmolzene und dann kristallisierte Zucker sollte ein Volumen von einem Teil einnehmen. Es ist notwendig, die Flamme zu löschen und schnell durch eine Cocktailröhre zu trinken. Die Quintessenz ist der Übergang von einem Eisgetränk von unten zu einer sengenden Hitze von der Oberfläche. Das Volumen eines Glases ist nur durch den Mut des Verbrauchers begrenzt. Empfohlen werden jedoch nicht mehr als 100 g. Bei dieser Methode ist die Wandstärke des Glases wichtig, damit es nicht platzt, und die Qualität der Cocktail-Tube, damit sie nicht schmilzt. Und natürlich Moderation im Einsatz.

Die "Programmier" -Methode.Diese Methode ist ein bisschen barbarisch. Absinth in einem Glas wird in Brand gesetzt. Sie sollten warten, bis er ausbrennt. Warten Sie ein wenig, bis es abgekühlt ist. Trinken Sie in einem Zug, beißen Sie mit etwas, trinken Sie mit Wasser.

Die Fallschirmmethode. Diese Methode wiederholt vollständig die Methode des Trinkens von Sambuca, wobei Sie nach dem Trinken eines erhitzten Getränks immer noch ein Paar Alkohol und ätherische Öle einatmen müssen.

Verursacht das Getränk Halluzinationen?

Im Allgemeinen ist die halluzinogene Wirkung von Thujon nichtbewährt. Dennoch glaubt Absinth, dass die Verwendung von Absinth die Wahrnehmung der Realität geringfügig verändert, Aufregung und in einigen Fällen Halluzinationen hervorruft. Thujone allein in hohen Dosen kann Anfälle verursachen. Sein Gehalt an Absinth ist jedoch so gering, dass er einen solchen Effekt unrealistisch macht. Absinth ist ein sehr starkes Getränk und die darin enthaltenen ätherischen Öle maskieren den Geschmack von Alkohol. Somit läuft alles wieder auf eine mäßige Nutzung hinaus. Mit anderen Worten, Sie sollten alle oben genannten Methoden in Betracht ziehen.

Absinth trinken oder nicht? Was hält Frankreich davon?

Im Jahr 2000 wurde die französische Firma La Feeversah den Senat mit einem vollständigen Paket von Dokumenten, die überzeugende Beweise für die Unbedenklichkeit des Absinths enthielten. Die Frage wurde im Laufe des Jahres geprüft, wonach das Verbot der Herstellung, des Verkaufs und der Verwendung in Frankreich aufgehoben wurde. Davor war Absinth hundert Jahre lang verboten. Jetzt gibt es sogar die Tradition, eine Flasche "grüne Fee" von einer Reise nach Frankreich mitzubringen.

Jetzt wissen Sie, wie man Absinth trinkt.Ich hoffe, dass diese Bewertung zum Verständnis dieses Problems beigetragen hat. Jeder wird in der Lage sein, unabhängig zu entscheiden, was am besten Absinth zu trinken ist, wobei er sich an den obigen Methoden orientiert.