Jeder Fachmann auf dem Gebiet der Weinbereitung kann bestätigen, dass das Haus von Perignon Champagner der höchsten Klasse ist. Nicht ohne Grund feiern wohlhabende Menschen mit diesem Getränk die wichtigsten Ereignisse in ihrem Leben.
Jeder Sommelier mit Selbstachtung weiß was"Haus von Perignon." Champagner mit diesem Namen ist nicht nur Fachleuten bekannt. Mit Ehrfurcht sind für ihn alle, die sich zumindest ein wenig mit Weinen auskennen. Zum ersten Mal wurde dieses Getränk im Jahr 1921 veröffentlicht. Viele Jahre sind seitdem vergangen, aber jetzt gilt es als einer der besten unter einer Vielzahl von Schaumweinen. Dieses einzigartige Produkt hat zwei wichtige Eigenschaften.
Во-первых, его производят только тогда, когда Die Weinlese gilt als die erfolgreichste und die Beeren erfüllen die geforderten Standards für organoleptische und chemische Indikatoren. Das kommt aber nicht immer vor. Dies wird durch die Tatsache bestätigt, dass in der Zeit von 1921 bis 2012 auf den Plantagen von Moet & Chandon insgesamt 86 Pflanzen geerntet wurden, von denen jedoch nur 38 das berühmte "Haus von Perignon" vorbereiten konnten. Champagner dieser Marke ist sehr selektiv und toleriert keine Annäherung.
Во-вторых, знаменитый напиток готовится по особой Technologie, nach der der gepresste Saft erst lange (mindestens sieben Jahre) in Eichenfässern stehen muss. Erst nach dieser Vorbereitung wird es zur weiteren Verarbeitung gesendet. Mit dieser Funktion können Sie Luxusprodukten "Dom Perignon" zuweisen und sie sogar mit den berühmten französischen Cognacs gleichsetzen.
Liebling der französischen Weinbereitung verdankt seinedie Geburt des bescheidenen Benediktinermönchs Pierre Perignon. Es stimmt, er lebte lange vor dem Erscheinen dieses Produkts. Im fernen 17. Jahrhundert diente Pierre in der Abtei in der Nähe der kleinen Stadt Epernay. Dieses Gebiet war im ganzen Land für seine wunderschönen Weinberge berühmt, von denen sie Rohstoffe für die Herstellung der köstlichsten Weine erhielten. Der fleißige Mönch verbrachte viel Zeit auf Plantagen, kultivierte neue Sorten und studierte deren Eigenschaften. Lange Zeit beherrschte er die komplexe Wissenschaft der Weinherstellung und erzielte bedeutende Ergebnisse. Es kann als der Vorfahr des Schaumweins betrachtet werden, der in Zukunft Frankreich auf der ganzen Welt verherrlichte.
Nachkommen beschlossen, den Namen des legendären zu verewigenMönch, und zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts erhielt ein neues einzigartiges Getränk den Namen "House of Perignon". Champagner wird nach besten Traditionen hergestellt und gilt als der Gipfel der Exzellenz. Und der ungewöhnliche Name erklärt sich aus der besonderen Beziehung zur Person von Pierre Perignon. In jenen fernen Jahren war es üblich, alle Vertreter des Klerus in Frankreich mit dem Präfix "dominus" anzusprechen, was auf Latein "master" bedeutet. In abgekürzter Form klingt es wie "dom". Daher der Name "Dom Perignon".
Nicht jeder hat es heutzutage geschafft, es zu versuchen.Champagner "Haus von Perignon". Bewertungen zu diesem Produkt sind hauptsächlich von Fachleuten zu hören. Aber es gibt Glückspilze, die einen soliden Preis zahlen können, um ein Eliteprodukt zu genießen. Wie Sie wissen, gibt es dieses Getränk in zwei Varianten:
В отдельную категорию можно выделить также "Prestige Cuvee", die für Champagner eine echte Elite oder exklusiv ist. Produkte werden mit einem Anteil von 12,5 Prozent hergestellt und sind nahezu zuckerfrei. Nach Ansicht der wenigen, die die Gelegenheit hatten, sie zu probieren, ist dies ein leichtes, frisches und äußerst belebendes Getränk. Es hat einen angenehmen Geschmack mit einem Hauch von Süße sowie Noten von Vanille, Kräutern, Gewürzen und Früchten. Und im Nachgeschmack herrscht seltsamerweise ein leichter, leicht salziger Schatten. Das Getränk wird am besten aus hohen Gläsern getrunken. Dadurch können die Blasen länger in der Flüssigkeit spielen. Es ist besser, auf die Wand zu gießen und nicht auf den Boden. Auf diese Weise bildet sich besser Schaum, aber das Produkt kann nicht über die Kante laufen.
Champagner "Haus Perignon" ist nicht zu verwechselneine andere. Zuallererst wird es von dem berühmten Label in Form eines Ritterschildes herausgegeben. Dieses von der Firma „Washes and Chardon“ erfundene Feature macht es erkennbar. Dieses Produkt gehört zu den drei bekanntesten Elite-Champagnersorten der Welt. Dieses Getränk wird als meilenweit angesehen, da jede Flasche unbedingt das Jahr der Reifung der Ernte angibt, aus der es hergestellt wird.
В продажу чаще всего товар поступает verpackt in glasbehältern mit einem volumen von 0,75 liter. Hinzu kommen große Flaschen: eineinhalb, drei und sechs Liter. Dieses Getränk ist eher ein Luxusartikel. Deshalb wartet das Unternehmen häufig mit verschiedenen spektakulären Verpackungen auf, die aus einem berühmten Wein ein teures Geschenk machen. 1998 brachte ein Schweizer Designer eine Flasche House Perignon und zwei Gläser mit reinem Kristall auf den Markt. Die Gesamtkomposition wurde durch einen Originaldruck ergänzt, der einer Spur von Lippenstift ähnelt. Die Fantasie des Meisters wurde gewürdigt und alle 999 Pakete fanden ihren Käufer.
