Mit dem Einsetzen der Feiertage vieler Hausfrauen alleöfter beginnt sich die frage zu interessieren, wie man eine ente mit kartoffeln im ofen kocht. Es ist erwähnenswert, dass dies nichts Kompliziertes ist. Daher kann auch der unerfahrenste Mensch eine solche kulinarische Aufgabe bewältigen.
Wie man eine Ente mit Kartoffeln im Ofen kocht
Notwendige Zutaten:
Prozess der Fleischverarbeitung
Bevor Sie eine Ente mit Kartoffeln kochenDie ganze Karkasse des Vogels gründlich verarbeiten. Es muss aufgetaut werden (falls erforderlich), gründlich in warmem Wasser gewaschen werden (innen und außen), dann den Arsch und die Flügelspitzen abschneiden und die restlichen Haare auf der Haut entfernen (mit Feuer).
Nach einer solchen Verarbeitung ist es ratsam, die Ente etwa eineinhalb Stunden in der Pfanne zu lassen. In dieser Zeit zieht sie alle Aromen von Gewürzen und Gewürzen gut ein.
Obst- und Gemüseverarbeitung
Sicher haben sich viele Hausfrauen wiederholt dafür interessiertDie Frage ist, wie man eine Ente mit Kartoffeln im mit frischen Äpfeln gefüllten Ofen kocht. Dieser Artikel wird eine ausführliche Antwort darauf geben. Dazu müssen Sie ein paar grüne Äpfel kaufen, sie schälen, wenn sie zu hart oder mit Wachs bedeckt sind, und dann in ausreichend große Würfel schneiden. Kartoffelknollen müssen auch gewaschen und geschält werden. Sie sollten nicht in Stücke geschnitten werden, da sie gut gebacken und in einer ganzheitlichen Form vorliegen.
Ein Gericht bilden
Bevor Sie den Vogel in den Ofen stellenSchrank, sollte es mit Äpfeln gefüllt werden. Schieben Sie dazu die Schienbeine so weit wie möglich auseinander, legen Sie frisches Obst hinein und befestigen Sie das Loch mit Zahnstochern oder nähen Sie es mit engen Fäden. Danach die mit Gewürzen gefüllte und überzogene Ente in die Kochhülle geben, mehrfach einstechen und in die Mitte des Backblechs legen. An den Rändern des Backblechs wird empfohlen, mit Pflanzenöl einzufetten. Dieser Ort ist für runde geschälte Kartoffeln gedacht.
Eine Ente mit Kartoffeln und Äpfeln im Ofen kochen
Das Gericht sollte etwa 70 Minuten lang gebacken werden. Vor dem Ausschalten des Ofens wird jedoch empfohlen, das Fleisch auf Weichheit zu prüfen. Stechen Sie dazu mit einer Gabel oder einem Messer hinein.
Wie man den Tisch richtig bedient
Gebackene Entenkarkasse sollte an gedient werdenheiß auf einem gemeinsamen großen Teller. Es ist wünschenswert, frisches Weizenbrot sowie würzigen Ketchup oder Tomatensauce zu solch einem aromatischen und köstlichen Gericht zu bringen.
