/ / Einen schönen und leckeren Kuchen ohne Mastix zubereiten

Wir machen einen schönen und leckeren Kuchen ohne Mastix

Kuchen ohne Mastix erweist sich als ebenso lecker undschön, wie ein Dessert mit dem oben genannten Produkt. Sie können eine solche Delikatesse auf verschiedene Arten zubereiten. Wir haben uns entschlossen, Ihnen einige einfache und preiswerte Rezepte zu präsentieren.

Kuchen ohne Mastix

Kuchen ohne Mastix: Fotos und Rezepte

Das einfachste und schnellste hausgemachte Dessert ist ein Biskuitkuchen. Um an den Feiertagstisch zu gelangen, benötigen Sie möglicherweise folgende Komponenten:

  • saure Sahne am meisten Fett - etwa 200 g;
  • Eier sind groß - 4 Stück;
  • hochwertiges Mehl - mindestens 250 g;
  • Zuckersirup - nach eigenem Ermessen anwenden;
  • Backpulver (muss mit Essig gequencht werden) - Dessertlöffel (unvollständig);
  • feiner weißer Zucker - ca. 230 g;
  • Sonnenblumenöl - zum Schmieren der Form.

Mesem Teig

Bevor Sie einen Kuchen ohne Mastix backen, sollten Sie dies tunKeksteig machen. Dazu werden Zucker und Eigelb getrennt gemahlen, dann mit fetter Sauerrahm versetzt und einige Minuten ruhen gelassen. In der Zwischenzeit fahren Sie mit der Verarbeitung von Proteinen fort. Sie werden vorgekühlt, indem sie in den Kühlschrank gestellt werden, und dann mit einem Mixer schlagen, bis widerstandsfähig ist. Danach legen sich die Proteine ​​zu den Eigelbe und mischen sich gut. Fügen Sie dann das erloschene Tischsoda und Mehl zum gleichen Geschirr hinzu.

Backprozess

Um einen schönen Kuchen ohne Mastix zu machen, solltest duVerwenden Sie eine spezielle hitzebeständige Form. Es wird mit Öl geschmiert (Sonnenblume, verfeinert) und dann den ganzen Teig verteilt. Gefüllte Schüsseln werden in einen vorgeheizten Ofen gestellt und bereiten den Inhalt für eine Stunde vor.

Sobald der Biskuit rötlich und flaumig wird, wird er entfernt und abgekühlt. Danach wird das Produkt in drei gleiche Kuchen geschnitten.

Mastix-freie Hochzeitstorte

Sahneprodukte

Hochzeitstorte ohne Mastix erfordert nur die Verwendung von Buttercreme. Um es selbst zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte:

  • Creme mit hohem Fettgehalt - 500 ml;
  • Kristallzucker ist nicht sehr groß - 200 g;
  • Erdbeermarmelade oder frische Beeren - nach Geschmack;
  • geröstete Erdnüsse oder Mandelscheiben - nach Belieben.

Cremezubereitung

Vor dem Bilden einer Hochzeitstorte ohneMastix, sollte stark Sahne geschlagen werden. Dazu werden sie vorgekühlt und dann in eine tiefe und schmale Schüssel gestellt, in die sie später feinen Zucker gießen. Am besten wird ein solches Produkt mit einem Mixer geschlagen.

Am Ausgang sollte man eine luftige und sehr kurvige Creme bekommen.

Wie bilden und dienen?

Kuchen ohne Mastix werden schnell und einfach geformt.Dazu wird einer der Kuchen auf einen großen Kuchenteller gelegt und dann mit Zuckersirup getränkt. Danach wird es mit Sahne bestrichen und frische Beeren ausgebreitet (Sie können Marmelade verwenden).

Nachdem sie das Produkt mit dem zweiten Kuchen bedeckt haben, erhalten sie esgenau so. Nach den beschriebenen Aktionen sollten Sie einen ziemlich großen Kuchen bekommen. Es ist vollständig mit Buttercreme bedeckt und geht dann zur Dekoration über.

Die Seiten des Desserts werden mit gebratenen Erdnüssen oder Mandelscheiben bestreut und die Oberseite mit Erdbeermarmelade bestrichen.

Ist eine solche Delikatesse für eine Hochzeit gedacht, kann sie mehrstöckig gemacht werden.

Einen köstlichen Kuchen ohne "Tiramisu" machen

„Tiramisu“ ist ein sehr schmackhaftes und zartes Dessert, für dessen Zubereitung Sie ein Minimum an Zeit benötigen.

Kuchen ohne Mastix

Um einen solchen Kuchen zu Hause zu machen, brauchen wir:

  • Mascarpone-Käse (weich) - 250 g;
  • Puderzucker - 3 große Löffel;
  • Kakaopulver - 4 große Löffel;
  • Savoyardi-Stäbchen (Kekse) - 1,5 Packungen;
  • rohe Eier - 3 Stück;
  • starker Kaffee (schwarz) ohne Zucker - 400 ml;
  • jeder cognac - 3 große löffel.

Kochcreme

Sahne für diesen Kuchen wird sehr schnell zubereitet.Weicher Mascarpone-Käse wird mit Eigelb und Puderzucker kombiniert. Fügen Sie dann etwas Schlagsahne hinzu. Die Komponenten erneut mischen, nicht sehr dick werden, aber keine flüssige Creme. Es sollte der Konsistenz von fetter Sauerrahm ähneln und sich nicht ausbreiten.

Wie gestalten?

Um einen Tiramisu-Kuchen zu bilden, vorzugsweise auf einem großenKuchenschüssel. Zu diesem Zweck werden Savoyardi-Stäbchen (Kekse) abwechselnd in schwarzen, starken Kaffee ohne Zucker getaucht, in den zuvor mehrere Esslöffel Branntwein gegeben werden. Dann werden sie schön auf einem Teller ausgelegt und mit zuvor zubereiteter Sahne bestrichen. Danach wird die Füllung wieder mit Keksen usw. bedeckt.

Wenn alle Stöcke auf der Kuchenplatte liegen,Das gebildete Dessert ist vollständig mit Rahmrückständen bestrichen. Darüber hinaus bleiben seine Seitenteile offen. Am Ende des Kuchens mit einem kleinen Sieb mit Kakaopulver bestreuen.

Wir bringen Dessert zum Tisch

Jetzt wissen Sie, was Sie ohne Kuchen machen sollenMastix zu verwenden ist durchaus real. Nachdem die hausgemachte Delikatesse fertig ist, wird sie in den Kühlschrank gestellt und mindestens sechs Stunden dort aufbewahrt.

Kuchen ohne Mastix Foto

Richtig gekochter Tiramisu-Kuchen ist sehr zart und weich. Er sollte nicht mit einem Messer geschnitten werden. Es sollte mit einem normalen Löffel verwendet werden.

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