Интерес к клубной культуре ведет за собой и Interesse an Getränken auf Partys serviert. In den offenen Räumen des Landes tauchten professionelle Barkeeper auf, die einen von Hunderten von Cocktails zubereiten konnten, ohne an der Rezeption zu gucken. Erschienen und Ästheten in Getränken, wohl bewusst, was sie enthalten sollten, und Geschmack bestimmen die Genauigkeit der Einhaltung des Rezepts. "Aviation" hat nicht die Aufmerksamkeit beider Spezialistenkategorien auf sich gezogen - ein Cocktail, der festlich aussieht, feinen Geschmack und raffiniertes Aroma. Fans dieser Getränke haben es wahrscheinlich versucht und stimmen einer ähnlichen Meinung zu.
Die Komposition vor fünf Jahren feierte ihr 100-jähriges JubiläumJahrestag Er wurde zuerst von Hugo Enslins Kunden 1911 bedient; er beschrieb die Zubereitung und zeigte fünf Jahre später in einer Sammlung von Cocktailrezepten das Verhältnis der Inhaltsstoffe an.
Однако в 1930 году «Авиация»-коктейль претерпел Änderungen: Aufgrund der Tatsache, dass Violett Likör war auf der Liste der knappen Waren, wurde es von der Liste der Zutaten in einem neuen Rezept von Harry Craddock entfernt. Gleichzeitig hat das Getränk einen großen Teil seines Charmes verloren: die himmelblaue Farbe, für die er den Namen erhielt, und die Harmonie des Geschmacks - der Cocktail wurde sauer.
Im vierzigsten Jahr, der regelmäßige Barkeeper Patrick DuffyEr gab den Alkohol zur Komposition zurück, aber das hat die Situation nicht korrigiert, da es immer noch unmöglich war, Crème de Violette zu bekommen. Also bis 2007, als seine Veröffentlichung wieder begann, war dieser "Aviation" Cocktail unwirklich zu versuchen.
Übrigens, in seiner ursprünglichen Form, ist es in der Getränkekarte der International Barmixers Association (IBA) enthalten.
Wenn es um den Aviation-Cocktail geht, das RezeptSie können zwei Arten anbieten: modern und korrekt. Violetter Likör mit dem romantischen Namen Crème de Violette ist immer noch schwer zu kaufen, selbst in den Staaten und im fortgeschrittenen Europa. Aber für das beharrliche Glück geben wir zuerst die Entwicklung von Hugo Enslin:
Für die Ausführung steht jedoch ein modernerer Aviation-Cocktail zur Verfügung. Das Rezept sieht in diesem Fall so aus:
In beiden Fällen ist die Zubereitung die gleiche: Eisstücke werden in einen Shaker gegossen, Getränke werden gegossen, Zitrusfrüchte werden gepresst. Der Cocktail wird geschüttelt, mit Spannung wird in ein Glas gegossen und dekoriert.
In manchen Fällen versuchen die Leute zu kochen"Aviation" -Cocktail, ersetzt Gin mit Wodka. Unserer Meinung nach ist dies eine Farce des Rezepts, und das Ergebnis ist alles, außer was Hugo Enslin zu gegebener Zeit konzipiert hat.
Wenn du so glücklich bist, dass du es geschafft hastCrème de Violette, nicht nur Aviation Cocktail steht Ihnen zur Verfügung. Die Zusammensetzung seiner Komponenten ermöglicht es Ihnen, andere Getränke zuzubereiten - mit ein paar Änderungen im Rezept.
Genießen Sie Ihren Abend mit verführerischen Getränken!
