Preiselbeermarmelade является универсальным перекусом, который можно Verwendung als Zusatz zu verschiedenen Desserts und als Sauce für ein Fleischgericht. Gleichzeitig können Sie schnell eine Leckerei zubereiten. In unserem Artikel werden Rezepte für Preiselbeermarmelade für den Winter vorgestellt, mit denen sich jede Hausfrau vertraut machen kann, um etwas Nützliches für sich zu finden.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie sich mit reifen Preiselbeeren bewaffnen, da diese spezielle Beere für die Zubereitung köstlicher Marmeladen geeignet ist.
Zuerst die Preiselbeermarmelade zubereiten sollte mit Beeren umgehen.Es ist notwendig, sie zu sortieren, Äste und verschiedene Abfälle zu entfernen. Danach ist es notwendig, die Preiselbeeren sorgfältig abzuspülen und eine Weile stehen zu lassen, damit die Beeren vollständig aus Glas Wasser bestehen. Wenn die Cranberries fertig für die Verarbeitung sind, müssen sie durch 3-5-minütiges Blanchieren bei einer Temperatur von 95 ° C erweicht werden.
Затем можно приступить к созданию пюре из gekühlte blanchierte Beeren. Dazu die Preiselbeeren durch einen Fleischwolf geben. Der nach der Verarbeitung erhaltenen Beerenmasse sollte Zucker zugesetzt, alles gut durchmischt und in vorsterilisierte Gläser gefüllt werden. Danach sollten die gefüllten Glasbehälter nochmals 10-20 Minuten in kochendem Wasser sterilisiert werden. Nach dieser Zeit sollte die resultierende Marmelade mit gekochten Kappen verschlossen und aufgerollt werden.
Джем из клюквы с яблоками – это прекрасное Erfrischung, die nicht nur eine schmackhafte und aromatische Delikatesse ist, sondern auch ein eher nützliches Produkt. Verbrauchen Sie diese Marmelade wird sowohl für Erwachsene als auch für Kinder empfohlen.
Um Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
Vorbereitete Äpfel sollten gewaschen, geschält und aus den Samenkörben geschält und dann in kleine Würfel geschnitten werden. Für die Zubereitung von Delikatessen empfiehlt es sich, weiche Obstsorten zu verwenden.
Vor dem Hinzufügen von Beeren müssen sie seinzu verarbeiten: aussortieren, absieben und trocknen. Danach sollten Äpfel und Preiselbeeren in einen großen Behälter gegeben werden und der Frucht Zucker und Wasser hinzugefügt werden. Die resultierenden Komponenten gründlich mischen und kochen, bis die Fruchtmasse kocht.
Während des Kochens bildet sich auf der Oberfläche der zukünftigen Marmelade ein Schaum, der regelmäßig entfernt werden muss. Insgesamt Preiselbeermarmelade 10-15 Minuten mit Äpfeln kochen, bis die Äpfel und Preiselbeeren weich genug sind.
Während die Apfel- und Obstmasse gekocht werden mussZitrone vorbereiten. Zitrusfrüchte sollten unter fließendem Wasser gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen und mit Papiertüchern getrocknet werden. Dies geschieht so, dass die Zitronenschale problemlos entfernt werden kann. Drücken Sie den Saft dann mit einer Saftpresse oder von Hand in eine separate Schüssel. Der resultierende Saft und die geschälte Schale werden zu der Apfel-Obst-Masse gegeben, gemischt und gekocht, bis die Marmelade vollständig eingedickt ist.
Wenn die gekochte Marmelade abgekühlt ist, können SieIn sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln verschließen. Dann sollten die Marmeladengläser in einen großen Behälter gegeben und 10 Minuten lang sterilisiert werden. Nach Ablauf dieser Zeit müssen sie entfernt, abgekühlt und mit Hilfe von Schraubkappen aufgerollt werden.
Cranberries können einfach und schnell genug seineine köstliche aromatische Sauce zubereiten, in der Beeren und Früchte nicht zu Püree, sondern zu einer gröberen Konsistenz zerkleinert werden. Eine so wunderbare Marmelade wird in der Regel mit Käsekuchen, Pfannkuchen, Aufläufen und Käsekuchen serviert.
Sie benötigen folgende Produkte:
Für die Herstellung von roher PreiselbeermarmeladeSie müssen ganze gefrorene Beeren nehmen, die vor der Zubereitung der Leckereien aufgetaut und gewaschen werden müssen. Entfernen Sie die Schale von der gewaschenen Orange mit einer Reibe. Danach müssen Sie von der Hälfte den Saft mit dem Fruchtfleisch auspressen.
Beeren in einen Mixer geben und fein hackenPreiselbeeren, einschließlich Hülsenfrüchte. Sie müssen es jedoch nicht in Kartoffelpüree verwandeln. Dann werden Zucker, Zitronenschale und Orangensaft hinzugefügt. Danach den Mixer wieder einschalten und die entstandene Masse zermahlen.
Sie können die gekochte Preiselbeermarmelade 7 Tage lang aufbewahren.
Eine Besonderheit dabeiDie Grundlage bilden Leckereien aus anderen im Artikel vorgestellten Rezepten. Diese Cranberry-Marmelade wird mit einer großen Menge Orangen- und Zitronensaft hergestellt. Auf ihre Kosten verliert der Geschmack von Goodies seine „Einheitlichkeit“ und beginnt, in verschiedenen Nuancen zu spielen.
Benötigte Produkte:
Zuerst müssen Sie die Preiselbeeren, Zitrone und wascheneine Orange. Beeren sollten in einen Topf gegossen und Saft aus den Früchten gepresst werden. Die Schale der Zitrone sollte gerieben werden, die Schale der Schale entfernen und dann zur Beere geben. Dann müssen Sie Zucker, Zitrone und Orangensaft in die Pfanne gießen. Fügen Sie bei Bedarf eine kleine Menge Wasser hinzu.
Die resultierende Mischung sollte mit einem Mixer zerkleinert und dann etwa 20 Minuten lang bei schwacher Hitze gekocht werden. Die resultierende Marmelade kann in sterilisierte Behälter gegossen werden.
Die Entwicklung moderner Technik steht nicht aufSo hat jede Hausfrau die Möglichkeit, mit Hilfe des "besten Assistenten" - eines Multikochers - Marmelade zu kochen. Um diese köstliche Leckerei zuzubereiten, können Sie das einfache Rezept für Preiselbeermarmelade verwenden, das in unserem Artikel vorgestellt wird.
Benötigte Produkte:
Der praktische Teil sollte mit dem Waschen beginnenvorbereitete Bauteile. Cranberries und Orangen müssen unter fließendem Wasser gewaschen werden. Danach werden die Beeren gehackt und die Orange zusammen mit der Schale geschnitten, wobei die Kerne im Voraus entfernt werden. Die entstandene Beerenpüree muss mit Orange vermischt, mit Zucker überzogen und ziehen lassen. Danach sollte die infundierte Masse in die Multikochschüssel überführt und im Modus "Löschen" etwa eine halbe Stunde lang gekocht werden. Wenn der "Assistent" den erforderlichen Vorgang abgeschlossen hat, muss die resultierende Marmelade in Bänke gegossen und verkorkt werden.
