Weihnachtssüßigkeit: Kochrezept

Wie schade, dass die Tradition der Dekoration am WeihnachtsbaumIhre eigenen Hände wurden nach und nach vergessen. Wunderschöne Zapfen, Schneeflocken, Neujahrslutscher - all dies verlieh Erwachsenen und Kindern eine festliche Stimmung. Trotzdem wird sich niemand weigern, eine leckere Delikatesse zu probieren. Wie macht man Weihnachtssüßigkeiten, die an den Geschmack der Kindheit erinnern? Es stellt sich heraus, dass es sehr einfach ist. Sie können zusammen mit den Kindern kochen, um die festliche Atmosphäre zu spüren.

Gutes altes Rezept

Es gibt bewährte Rezepte, dieAllen von Kindheit an vertraut. Sie sind leicht zuzubereiten und in zusammengesetzten Zutaten erhältlich. Um Neujahrssüßigkeiten herzustellen, müssen Sie Zucker und Wasser nehmen. Diese beiden Zutaten werden zu gleichen Teilen eingenommen. Zucker in einen Topf geben und mit Wasser übergießen. Stellen Sie den Behälter auf das Feuer und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Rühren Sie den Sirup ständig mit einem Löffel um.Dann reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen, bis die Bernsteinfarbe erscheint. Um Süßigkeiten zu erhalten, gießen Sie die Mischung schnell in kaltes Wasser. Aber dies ist ein Weg, um formlose Süßigkeiten zu bekommen. Verwenden Sie spezielle Formen, um sie schön zu machen. So auch die Neujahrslutscher.

Schöne Süßigkeiten

Nicht immer zur Hand, um Formen herzustellenSüßigkeiten Sie können jedoch die vorhandenen Werkzeuge verwenden. Wir nehmen gewöhnliche Löffel von großer Größe und schmieren sie mit Pflanzenöl. Dann gießen Sie den vorbereiteten Sirup hinein und legen ihn in kaltes Wasser. So entstehen ovale Neujahrs-Bonbons. Sie können in schönes Geschenkpapier eingewickelt werden. Wenn Sie nach dem Eingießen in Sirup einen Stab oder Zahnstocher in irgendeiner Form stecken, ist es zweckmäßig, diese Bonbons zu essen.

Leckere Süße

Diese Süßigkeiten waren schon immer ein VergnügenErwachsene und Kinder. Der Mangel an Aromen macht sie natürlich und sicher. Dies ist ein weiterer Grund, Neujahrslutscher mit eigenen Händen zu machen. Nehmen Sie zum Kochen 250 Gramm Zucker, einen halben Esslöffel Zitronensäure und 100 Milliliter Wasser. Außerdem müssen Pergamentpapier, eine Silikonmatte, Holzstäbchen und Ausstechformen aus Metall vorbereitet werden.

Zucker mit Wasser mischen und den Sirup zum Kochen bringeneinige Zeit. Wir machen das Feuer minimal, damit die Mischung nicht ausbrennt (sonst werden die Bonbons bitter). Am Ende Zitronensäure hinzufügen. Wir verteilen Pergamentpapier auf einer Silikonmatte und fetten es mit Pflanzenöl ein. So können die Bonbons des neuen Jahres leicht vom Papier getrennt werden. Jetzt können Sie die Masse vorsichtig auf Pergament oder in gängige Formen gießen. Wir drehen die Sticks in die noch gefrorenen Bonbons. Wenn die Bonbons fertig sind, entfernen Sie das Formular und trennen Sie das Papier. Ein köstlicher Leckerbissen ist fertig.

Schöne Süßigkeiten

Um Kindern zu gefallen, muss man kochenschöne, originelle Süßigkeiten. Sie werden solche nicht in den Regalen finden, und ihre Qualität wird viel höher sein. Es wird 4 große Esslöffel Zucker, einen großen Löffel Wasser, einen halben Löffel Weinessig, Holzstäbchen und jede schöne Spitze nehmen. Um Weihnachtssüßigkeiten noch schmackhafter zu machen, verwenden Sie natürlichen Saft anstelle von Wasser.

Die Kochtechnik ist fast gleich.Wasser mit Zucker mischen und den Behälter in Brand setzen. Kochen Sie den Sirup bis zur gewünschten Konsistenz (ca. 10 Minuten). Sie können dann Zimt oder Vanille für den Geschmack hinzufügen. Wir bedecken das Backblech mit Pergamentpapier und legen es in den Kühlschrank (abkühlen, damit sich der Sirup nicht zu stark ausbreitet). Anschließend die süße Masse portionsweise einfüllen und die Holzstäbchen einsetzen. Erstarren lassen.

Lutscher-Kekse

Die Form der Süßigkeiten kann beliebig sein.Es ist nicht erforderlich, Neujahrs-Rohrzucker herzustellen. Sie können zwischen verschiedenen Optionen wählen. Wir bieten an, Kekse-Bonbons zu machen. Dazu benötigen Sie 200 Gramm Mehl, 40 Gramm Zucker, 100 Gramm Butter, ein Ei und einen halben Löffel Backpulver. Nehmen Sie die Lutscher bereit (30 Stück). Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben. Dann die weiche Butter, den Zucker und das Ei hinzufügen.

Von allen Zutaten den Teig kneten,wickeln Sie es in Folie und legen Sie es für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Als nächstes nehmen wir den Teig heraus und rollen ihn nicht zu dünn aus. Mit Ausstechformen schneiden wir Kekse aus, legen sie auf ein Backblech und machen in der Mitte ein Loch. Wir legen Bonbons hinein und machen auch ein kleines Loch für das Seil (um Bonbonplätzchen an den Weihnachtsbaum zu hängen). Im Ofen ca. 10 Minuten backen. Oben auf dem Keks können Sie das Eigelb einfetten und mit Zucker, Zimt, Mohn oder Nüssen bestreuen. Es ist ein sehr origineller Genuss.

Orange Süßigkeit

Леденцы можно использовать не только как sich selbst behandeln. Sie werden zum Dekorieren von Kuchen und anderen Backwaren verwendet. Wenn Sie natürlichen Saft hinzufügen, erhalten Sie ein duftendes Dessert. Die Form von Süßigkeiten hängt auch von Ihrer Vorstellungskraft und Ihren Fähigkeiten ab. Sie können Tierfiguren (wenn es Schimmelpilze gibt) oder Neujahrs-Zuckerstangen herstellen. Um einen Orangengenuss zuzubereiten, müssen Sie 250 Gramm Zucker, 100 Milliliter Orangensaft, zwei große Esslöffel Honig und einen kleinen Löffel Olivenöl zu sich nehmen.

Saft kann fertig gekauft oder frisch gepresst werden.Gießen Sie Saft in die Pfanne und gießen Sie Zucker. Zum Kochen bringen und auf die gewünschte Konsistenz köcheln lassen. Dann fügen Sie hinzu, Honig und schalten Sie es aus. Die Mischung wird in vorbereitete Formen gegossen, geölt und abgekühlt. Es stellt sich heraus, sehr lecker und schön Silvester Süßigkeiten. Das Rezept ist einfach, aber wie viel Freude diese Delikatesse den Kindern bereiten wird. Bilden Sie Lutscher zu Hause mit Ihren geliebten und geben Sie ihnen eine reale Feier.