Kürbissuppenpüree?Nur wenige nehmen das Rezept für ein solches Gericht ernst, obwohl der Anbau dieser Ernte mittlerweile keine Seltenheit mehr ist. Es ist inzwischen bekannt geworden, dass Kürbis in seinem Fruchtfleisch ein so reichhaltiges Vitamin- und Mineralienarsenal enthält, mit dem sich nicht viele Gemüse- und Obstsorten rühmen können. Bis zu 90% der Pulpe besteht aus Wasser und die restlichen 10% bestehen aus Proteinen, Kohlenhydraten, Glucose mit Fructose und Saccharose, Carotin und einer großen Menge Vitaminen und Mineralstoffen. Aufgrund seiner diätetischen Eigenschaften ist Kürbis einer der ersten Orte unter den pflanzlichen Produkten, die ein Mensch für sein Leben benötigt. Nur 23 kcal enthalten 100 g Kürbispulpe, was die Verwendung in Baby- und Diätnahrung einzigartig macht. Aus diesem Grund möchte ich in diesem Artikel verschiedene Optionen für die Verwendung in Betracht ziehen.
Kürbissuppenpüree. Das Rezept für diese Püreesuppe ist einfach. Und die unerfahrenste Hausfrau wird mit ihm fertig werden. Folgende Produkte werden zu seiner Herstellung benötigt:
• Kürbis - 800 g;
• Zwiebeln und Karotten - 2 Stk .;
• Sahne oder saure Sahne - 150 gr .;
• Pflanzenöl, Salz, Knoblauch, Ingwer - je nach Bedarf.
Das Gemüse waschen und schälen.Schneiden und leicht anbraten. 1 Liter heißes Wasser und fein gehackten Ingwer zum Inhalt geben. 15-18 Minuten kochen lassen, bis alles gekocht ist. Mahlen Sie alles mit einem Mixer, gießen Sie die Sahne ein. Mit Croutons oder Crackern, garniert mit Gemüse, servieren.
Bei der Zubereitung von Kürbissuppenpüree ist das Rezept immer möglichVerbessern Sie sich und konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack. Manchmal ist die Suppe etwas süß (abhängig von der Kürbissorte). Sozusagen ein Dessert. In diesem Fall können Sie einen einfachen Rat geben. Stärker salzen und mit etwas Säure und Gewürzen würzen. Anstelle von Ingwer können Sie auch Rosmarin und einen einfachen, banalen Pfeffer verwenden. Glauben Sie mir, der Ersatz wird völlig ausreichend sein. Koriander, Sellerie, Muskat - all dies kann zu einem der Höhepunkte dieses Gerichts werden. Wählen Sie die Gastgeberin selbst. Zum Servieren können Sie Kürbiskerne oder gehackte Nüsse (Kiefer oder Walnuss) darüber streuen.
So können Sie einfach Kürbissuppenpüree machen,Das Rezept wird wahrscheinlich viele Hausfrauen wegen seiner Einfachheit und der Möglichkeit ansprechen, die Komponenten während des Kochens und Servierens zu variieren. Wunderschön gestaltet, kann es zum Höhepunkt des Programms werden, wenn die Gastgeberin ihre Gäste überraschen möchte. Schließlich wird ein solches Gericht nicht in allen Restaurants serviert.
Es wird interessant sein, den Lesern Kürbispüree anzubieten, dessen Rezept ebenso einfach und nicht minder raffiniert ist. Obwohl sich nur wenige Hausfrauen rühmen können, dass dieses Gericht ein häufiger Gast auf ihrem Tisch ist.
Sie können Kartoffelpüree auf drei Arten herstellen.
Mikrowelle benutzen. Nach der Zugabe von etwas Wasser sollte der zerkleinerte Kürbis 8-10 Minuten lang in die Mikrowelle gestellt und dann püriert werden.
Im Ofen backen. Wir bedecken die Form mit dem in Scheiben geschnittenen Kürbis mit Folie und geben ihn in den Ofen. Wenn Sie fertig sind, mahlen Sie den gebackenen Kürbis in Kartoffelpüree.
Einen Kürbis kochen. Die traditionelle Art, Gemüsepüree zuzubereiten. Kochen Sie den Kürbis in großen Stücken, bis er gar ist, und mahlen Sie ihn in Kartoffelpüree mit einer Gabel oder einem Crush.
Die resultierenden Kartoffelpürees fügen Salz, Sahne und, wennLust, Gewürze. Mit Croutons und Kräutern servieren. Das Gericht kann als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. In diesem Fall können Sie Kürbispüree mit der Zugabe von Kartoffeln (25-33%) kochen.
Kürbispüree kann als süße Füllung zum Backen von Kuchen, Brötchen oder Muffins verwendet werden.
Und vergessen Sie das natürlich nichtKürbispüree mit Zusatz von Obst oder Gemüse ist wertvoll für seine einzigartigen Vitamine und nützlichen Mikro- und Makroelemente und eignet sich gut für Babynahrung ab 7-8 Monaten. Bei der Zugabe von Kürbispüree während der Zubereitung von Getreide sollte beachtet werden, dass Brei Ballaststoffe sind und Kürbis die Elemente und Vitamine sind, die für den Körper der Kinder notwendig sind.
Kürbis ist ein wertvolles und nützliches Produkt und wird zu einem häufigen Gast an Ihren Tischen. Freude und Gesundheit euch allen.
