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Was zum Mittagessen einfach und schnell zu kochen: die Ideen des ersten und zweiten Geschirrs

Was zum Mittagessen einfach und schnell zu kochen?Mehr als einmal stellen wir diese Frage. Jemand hat keine Zeit, am Herd zu stehen und sich komplexe Gerichte auszudenken, jemand hat einfach nicht die Laune, kulinarische Meisterleistungen zu vollbringen. In solchen Momenten werden uns unsere Rezepte zu Hilfe kommen. Wie man ein schnelles und einfaches Mittagessen zubereitet, werden wir in diesem Artikel erzählen. Wir bieten Ideen für das erste und zweite Geschirr.

Hühnernudeln
was zum Mittagessen einfach und schnell zu kochen

Sehr einfache und nahrhafte Suppe kann zubereitet werdenvom Huhn. Der Laden verkauft jetzt ungefrorene Hühnerschlachtkörper oder einzelne Teile, die für ein heißes Gericht verwendet werden können. Außerdem wird Huhn ziemlich schnell gekocht. Für Nudeln benötigen Sie:

  • die Hälfte des Huhns (oder einzelne Teile Ihrer Wahl) mit einem Gewicht von etwa 700 Gramm;
  • Eiernudeln (jetzt gibt es eine große Auswahl an Pasta);
  • Salz, Dill und Laurushka;
  • Karotten und Zwiebeln - wenn gewünscht.

Technologie der Vorbereitung

Also, Sie haben entschieden, was Sie für das Mittagessen einfach kochen undschnell. Jetzt waschen Sie das Huhn, geben Sie es in einen Topf und gießen Sie es mit Wasser. Bis zum Ende kochen. Normalerweise sind 40-50 Minuten ausreichend. Vergessen Sie nicht, die Brühe zu salzen und ein Lorbeerblatt hinein zu legen. Gekochtes Fleisch, entfernen, abkühlen und in Stücke teilen. Die Brühe abgießen und zum Kochen bringen. Nudeln in einer kochenden Flüssigkeit, fügen Sie Fleisch dort hinzu. Zum Abschmecken können Sie gerettete Möhren und Zwiebeln einsetzen. Die Suppe mit getrocknetem oder frischem Dill abschmecken. 5-7 Minuten kochen, bis die Nudeln fertig sind. Gießen Sie über die Teller und servieren Sie auf dem Tisch.

Makkaroni mit Schinken
schnelles und einfaches Mittagessen

Das zweite Gericht kann nach dem folgenden Rezept zubereitet werden. Zusammensetzung:

  • jede Pasta - nach der Anzahl der Portionen;
  • Schinken (Wurst, gekochtes Fleisch, Wurst);
  • Knoblauch, Salz, Ketchup oder Tomatenmark;
  • Pflanzenöl zum Braten.

Technologie der Vorbereitung

Um ein schnelles und einfaches Mittagessen zu kochen,es ist genug, Makkaroni und irgendwelche Fleischprodukte zu haben. Wasser aufkochen und Spaghetti (Hörnchen) hineingeben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Wurst (Schinken, Würstchen) in kleine Stücke schneiden. Fry bis eine rötliche Kruste. Setzen Sie ein paar Löffel Ketchup oder Tomatenmark. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Die gekochten Nudeln in einem Sieb kochen, mit Wasser abspülen und in eine Pfanne mit Fleisch geben. Rühren. Die Sauce sollte gleichmäßig verteilt werden. Halten Sie die Schale für ein paar Minuten unter einem Deckel bei mittlerer Hitze. Dann können Sie sich auf Tellern auslegen. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen.

Hähnchenkoteletts
kochen schnell und einfach Mittagessen

Denken Sie noch darüber nach, was Sie zum Mittagessen einfach und schnell machen können? Dann ist das Hühnchenkotelett-Rezept für Sie. Erforderlich:

  • Hühnerbrust - 1-2 Stück;
  • Salz, Pfeffer, Paniermehl;
  • Ei;
  • Öl zum Rösten.

Technologie der Vorbereitung

Die Brust waschen und in Schichten schneiden.Schläge sie mit einem Küchenhammer leicht. Das Fleisch salzen und pfeffern. In eine Platte Paniermehl gießen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Schlagen Sie das Ei in einer separaten Schüssel und schlagen Sie es mit Salz ein wenig. Dip ein Stück Hühnchenbrust zuerst in das Ei, dann in die Backform. In heißes Öl geben. Auf beiden Seiten 3-4 Minuten braten. Serve Koteletts mit Gemüse. Jetzt wissen Sie, was Sie zum Mittagessen einfach und schnell kochen müssen. Guten Appetit!

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