Herstellung und Verkauf von BackwarenProdukte ist ein ziemlich lukratives Geschäft. Aber die Öffnung eines großen Unternehmens für einen unerfahrenen Geschäftsmann ist möglicherweise nicht möglich. Es wird immerhin große Investitionen erfordern. Daher ist es besser, beim Mini-Bäckerei-Format anzuhalten. Backwaren waren schon immer gefragt, sodass Sie nicht ohne Arbeit bleiben. Sie müssen einen gut durchdachten Geschäftsplan für eine Mini-Bäckerei erstellen. Wenn Sie nicht über das entsprechende Wissen verfügen, sollten Sie es bei Fachleuten bestellen. Für einen angemessenen Betrag stellen sie einen vorgefertigten Geschäftsplan für eine Minibäckerei zur Verfügung.
Das erste, was Sie tun müssen, ist zu studierender Markt. Brot ist ein beliebtes Produkt. Der Geschäftsplan der Mini-Bäckerei enthält alle Ergebnisse der Marktforschung. Kleine Produktion kann durchaus mit großen Unternehmen mithalten. Immerhin wird es mobil sein und bereit, sich an alle Veränderungen des Marktes anzupassen. Es ist wichtig, Versuche mit dem Sortiment und Änderungen im Rezept nicht aufzugeben. Sie benötigen keine Lizenz, was bedeutet, dass es weniger Probleme gibt. In jedem Fall müssen Sie jedoch eine IP-Adresse registrieren und für jede Art von Produkten, die Sie herstellen, ein Zertifikat anfordern. Es ist notwendig, eine Reihe von Problemen mit verschiedenen Behörden zu lösen, zumindest mit der Sanitär- und Epidemiologiestation.
Der Geschäftsplan für Minibäckereien enthält Informationen zualle Raumanforderungen. Und das richtige zu finden ist nicht so einfach. Wenn Sie Produkte direkt von der Bäckerei verkaufen möchten, müssen Sie einen Ort finden, an dem ein guter Verkehr herrscht. Wenn nicht, ist ein Raum ausreichend. In Bezug auf das Gebiet ist es erwähnenswert, dass es mindestens einhundert Quadratmeter groß sein sollte. Gemäß den Anforderungen des SES müssen die für Rohstoffe bestimmte Bäckerei, die Verpackungswerkstatt und das Lager deutlich voneinander getrennt sein. Die Bäckerei darf nicht im Keller öffnen. Obligatorisch ist die Verfügbarkeit von Sanitär- und Lüftungssystemen. Wenn Sie die fertigen Räumlichkeiten nicht finden können, sprechen Sie mit der Leitung der Bäckerei und besprechen Sie mit ihm die Miete.
Der Geschäftsplan für Minibäckereien enthält auchInformationen über die Kosten, die Sie bezahlen müssen. Ein wesentlicher Teil davon wird für den Kauf von Ausrüstung bestimmt sein. Ein Teigteiler, mehrere Backöfen, ein paar Gärmaschinen, eine Formmaschine, ein paar Teigmischer und ein Satz Formen sind obligatorisch. Sie werden ungefähr 50 Tausend Dollar für Ausrüstung ausgeben. Außerdem muss es von hoher Qualität sein.
Der Schlüssel zum Erfolg in einem solchen Geschäft ist qualifiziertdas Personal. Wir brauchen einen Techniker, der den Backprozess kontrolliert, einen Lader, einen Packer, um zu prüfen, ob das Produkt Fremdkörper enthält, einen Fahrer, einen Reiniger.
Бизнес-план мини-пекарни рассматривает и пути verkäufe. Suchen Sie nach Partnern, um Verträge für Lieferungen an Verkaufsstände, Supermärkte und Geschäfte abzuschließen. Es ist jedoch am besten, eine eigene Verkaufsstelle zu eröffnen.
Sie brauchen also eine eigene Minibäckerei? Ein Geschäftsplan wird Ihnen dabei helfen, herauszufinden, dass Sie mindestens 300.000 Dollar benötigen, um ein solches Geschäft zu eröffnen. Solche Investitionen werden sich in etwa drei Jahren amortisieren.
