Rote Steppenkühe: Merkmale, Fotos, Merkmale der Zucht

Rote Steppenzucht von Milchkühenrichtungen wird als eine der besten im postsowjetischen raum definiert. Die Tiere sind perfekt an das trockene Klima der Steppenzonen angepasst. Nach der Zahl in der Welt ist die Viehzucht die vierte und zweite in der Ukraine und Russland. Kühe dieser Rasse gibt es in Usbekistan, Kirgisistan, Weißrussland, Kasachstan, Moldawien und im Kaukasus.

Geschichte

Die Geschichte der Ableitung reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück.Zu dieser Zeit weideten die Tiere in den weiten Steppen extrem winterhart, aber mit geringer Produktivität. Geografisch - das sind die südlichen Regionen der Ukraine, genauer gesagt die Region Saporischschja. Es ist symbolisch, dass eine solche Rasse am Ufer des Flusses Molochnaya geboren wurde.

Erhöhen Sie die erforderliche Milchleistung sprunghaftBlut von stark melkenden Personen. Die rote Steppenkuhrasse (Foto im Text) hat einen umstrittenen Ursprung. Spezialisten sind sich nur in einer Sache einig - importiertes Vieh war an der Kreation beteiligt. Es gibt verschiedene Versionen des Ursprungs:

• Es wurde die Methode der Absorptionskreuzung und der teilweisen Fortpflanzung von großrussischen und grauen ukrainischen Rassen (beide lokale Rassen) mit rotem deutschem Vieh angewendet.
• Dies ist eine einheimische Rasse, die vor ungefähr 150 Jahren gegründet wurde und als "Roter Kolonist" oder "Roter Deutscher" bekannt ist. Ihren Namen verdankt sie ihren Besitzern deutscher Kolonisten.
• es ist eine Kreuzung zwischen schweizerischem und fränkischem Vieh;
• es ist eine Kreuzung zwischen anderen Tieren - von Tronder und Engel;
• Dies ist eine komplexe Kreuzung grauer lokaler ukrainischer Rinder, zuerst mit dem roten Ostfriesland, dann mit den Engelsrassen, Wilstermarsch und einigen anderen europäischen Rassen.

Die Anordnung, die zu Beginn des 19. Jahrhunderts erhalten wurde, reicht aushomogenes Vieh wurde "in sich selbst" gezüchtet. Die Rasse erhielt die Registrierung im Jahr 1923, sie begann in Zuchtbetrieben der ehemaligen UdSSR gezüchtet zu werden. Die rote Steppenkuhrasse in Kasachstan, der Ukraine, Russland und Weißrussland liegt in Bezug auf die Anzahl der Nutztiere nicht unter dem dritten Platz.

Stammesarbeit

Schaffung und weitere Verbesserung der Rassesorgfältige Arbeit. Es ist untrennbar mit der sozioökonomischen Entwicklung des Staates verbunden und spielt eine wichtige historische Rolle. Die rote Steppenkuhrasse war keine Ausnahme. Merkmale der Zucht in den ersten Stadien waren wie folgt:

• führte eine Auswahl der Milcherzeugung durch;
• Die Tiere wurden aus verfassungsrechtlichen Gründen sorgfältig ausgewählt.
• nach der Geburt wurden die Kälber sofort weggenommen und von Kühen ohne Baby zerdrückt;
• Die Siedler vertrauten auf die enge Beziehung zwischen Produktivität und Farbe (man glaubte, dass Kühe mit roter und rotbrauner Farbe große Milcherträge lieferten), und auch Kühe wurden auf dieser Grundlage ausgewählt.

Das Ergebnis einer langen (über 100-jährigen) Auswahl inUnter bestimmten klimatischen Bedingungen wurde die Bildung einer Stammgruppe von steppenharten Milchkühen der roten Farbe mit einem charakteristischen Äußeren und einer relativ hohen Produktivität.

Massenmechanisierung von Melkprozessen erforderlichVerbesserung der Tierhaltung nach den Kriterien der Euterform und Steigerung der Milchproduktion. In den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts wurden rote Steppenkühe von Angler-Bullen beflügelt. Die Wahl dieser Tiere ist kein Zufall:

• Erstens haben die Rassen verwandte Genetik;
• zweitens haben sie eine ähnliche Art des Stoffwechsels;
• drittens haben sie die gleiche Produktivitätsrichtung;
• viertens haben Angler eine hohe Milchleistung, einen hohen Fettanteil in der Milch, ein höheres Lebendgewicht und vor allem eine bessere Anpassungsfähigkeit an das maschinelle Melken.

Ferner wurde der dänische Blutfluss durchgeführtRasse. In den 90er Jahren lieferten Kreuzungen aus drei Rassen bis zu viereinhalbtausend Liter Milch mit einem Fettgehalt von 3,82%. Holstein spielte eine wichtige Rolle bei der Gestaltung des gegenwärtigen Erscheinungsbildes von Tieren. Jede Rasse hat ihre Spuren hinterlassen:

• rotes Steppenvieh - Ausdauer und Anpassungsfähigkeit an die Lebensbedingungen;
• Angler - Herstellbarkeit des Euters und hoher Fettgehalt;
• "Dänen" - Langzeitanwendung und hohe Milchleistung;
• Holstein - ein großes Lebendgewicht, eine verbesserte Form des Euters, angepasst an das maschinelle Melken.

Eigenschaften

Bis heute gelten Tiere als eines der besten in der Ukraine, in Russland und in Kasachstan. Was ist die rote Steppenrasse von Kühen? Feature:

• in den 18-19 Jahrhunderten in der Ukraine gezüchtet;
• Art der Produktivität - Molkerei;
• einen trockenen Körperbau haben, starke Konstitution;
• Lebendgewicht der Bullen - bis zu 900 kg, Kühe - 400-500 kg;
• Geburtsgewicht der Kälber: Färsen - 27-30 kg, Kälber - 35-40 kg;
• durchschnittliche Milchleistung pro Rasse - 3.500-4.000 kg (bei Zuchtrassen - 4.500-6.000 kg) mit einem Fettgehalt von 3,5%;
• wirtschaftliche Nutzung - 4,74 Laktationen;
• Färsen eines zufälligen Alters erreichen 18 Monate mit einem Lebendgewicht von 320-350 kg.

Produktivität

Rote Steppenrasse von MilchkühenProduktivität wird als gut angesehen. Je nach Rasse liegt die durchschnittliche Milchleistung zwischen 3.500 und 4.000 kg Milch. Stammbaumbetriebe haben höhere Indikatoren: Die durchschnittliche Milchleistung liegt zwischen 4.000 und 5.000 kg, Rekordhalter können bis zu zwölftausend Liter Milch produzieren, der Fettgehalt kann 5% erreichen.

Das Melken hängt von der Qualität und Dauer der Weide abWeidesaison. Die besten Indikatoren können in der Steppenzone erzielt werden. Tiere sind fruchtbar, in drei Jahren kann man von einem Weibchen vier Nachkommen bekommen. Die Pause zwischen dem Kalben beträgt etwas mehr als ein Jahr (380 Tage). Um eine Kuhvergiftung zu vermeiden, laufen Sie 40 bis 60 Tage.

Die Fleischqualität der Rasse ist gering, Schlachtertragüberschreitet nicht 50%. Bei gezielter Mast junger Tiere steigt der Fleischertrag jedoch nur geringfügig. Das Skelett der Tiere ist leicht mit schlecht entwickelten Muskeln. Solche Fleischkühe anzubauen ist wirtschaftlich nicht rentabel.

Äußeres

Typische äußere Merkmale, die für Tiere der Milchrichtung charakteristisch sind, sind die roten Steppenrassen von Kühen. Außenbeschreibung:

• Widerristhöhe - 127-132 cm;
• Brustumfang –183-190 cm;
• schräge Länge - 154-160 cm;
• Mittelhandumfang - 18-19 cm;
• Farbe von hellrot bis dunkelkirsche, weiße Markierungen sind akzeptabel;
• die Muskeln sind unentwickelt;
• der Körper ist eckig, länglich;
• der Hals ist trocken, schmal;
• der Kopf ist leicht, leicht länglich;
• der Rücken ist lang und gleichmäßig;
• Beine sind stark, trocken;
• die Brust ist schmal, tief;
• Euter mittelgroß, drüsenförmig.

Sorge

Die rote Steppenkuh ist unprätentiös und passt sich schnell den Umweltbedingungen an.

• Sommerperiode. Die beste Option ist das freie Weiden auf Weiden. Lage - innerhalb von 2 Kilometern von der Farm. Sie werden mit Markisen und einer Wasserstelle ausgestattet. Oft werden Sommercamps mit Melkstationen durchgeführt.
• Winterstand. Die Tiere werden in Haltegurten oder losen Scheunen gehalten. Die Bedingungen müssen den Hygienestandards des Zoos entsprechen.
• Кормление.Stellen Sie auf der Weide sicher, dass die Tiere genügend Futter haben. Falls erforderlich, werden sie mit Wurzelfrüchten und Mischfutter gefüttert. Im Winter ist die Grundlage der Ernährung Heu, Mischfutter, Stroh wird hinzugefügt, Silage wird als saftiges Futter verwendet (nicht mehr als 25% der gesamten Ernährung), Wurzelfrüchte und Mineralstoffzusätze sind notwendigerweise enthalten.
• Krankheitsprävention. Impfstoffe gegen Infektionskrankheiten.
• Pflege. In regelmäßigen Abständen wird die kontaminierte Wolle von den Tieren entfernt, die Euter werden bei jedem Melken gründlich gewaschen und die Hörner und Hufe werden vor der Weidezeit abgeschnitten.

Eigenschaften

Tiere dieser Rasse werden persönlich gehaltenInnenhöfe im gesamten postsowjetischen Raum. Es ist besonders beliebt in den Steppengebieten der Ukraine, Kasachstans, des Altai und Südrusslands. Die rote Steppenkuhrasse (Bewertungen der Besitzer beachten dies) ist sehr robust und passt sich perfekt an verschiedene klimatische Bedingungen an. Es hält ruhig trockene Sommer und heißes Wetter aus.

Von den Merkmalen der Rasse beachten sie insbesondere:

• starke Immunität rettet Tiere vor der Geißel der Milchviehhaltung - Leukämie;
• schnelle Akklimatisation;
• unprätentiöser Inhalt;
• ausgezeichnete Ausdauer;
• gute Reaktionsfähigkeit bei der Verbesserung von Wohnraum und Ernährung;
• hohe Ernährungs- und Geschmackseigenschaften von Milch.

An den Namen der Nachkommen, die heute in der Rasse existieren, kann man den Bekanntheitsgrad der Rasse beurteilen: Ukrainer, Kubaner, Kasachen, Westsibirier, Kulundai (Altai).

Aufzeichnungen

Im letzten halben Jahrhundert wurden mehrere Dutzend rekordverdächtige Kühe mit Indikatoren registriert:

• für die Laktation über 10.000 kg –14 Köpfe;
• für die Laktation 9000-9999 kg - 32 Köpfe.

Der Fettgehalt der Milch betrug mindestens 3,69%.Der Großteil dieses Viehs wird in Zuchtbetrieben in der Ukraine und in Kasachstan gezüchtet. Es ist nicht ungewöhnlich, dass die Kühe der Herde solcher Betriebe eine Milchleistung von 6000 kg haben. Die rote Steppenkuhrasse weist erstaunliche Rekordhalter auf:

• Sturm 6070:

- Milchleistung - 10 170 kg;

- Fettgehalt - 4,0%;

- Farm - Kollektivfarm "Proletarischer Kämpfer", Region Zaporozhye, Ukraine.

• Gänsehaut 8890:

- Milchleistung - 10 497 kg;

- Fettgehalt - 4,05%;

- Bauernhof - Zuchtpflanze benannt nach Kirov, Region Cherson, Ukraine.

• 1910 Anwendung:

- Milchleistung - 11 100 kg;

- Fettgehalt - 4,02%;

- Bauernhof - Zuchtbetrieb "Severo-Lyubinsky", Region Omsk, Russland.

• Cloudberry 201:

- Milchleistung - 12 426 kg;

- Fettgehalt - 3,82%;

- Farm - Stammbaum "Karaganda", Region Karaganda, Kasachstan.