Biologisch aktive Substanzen (reduziert - BAS)- Hierbei handelt es sich um spezielle Chemikalien, die in einer geringen Konzentration eine hohe Aktivität gegenüber bestimmten Organismengruppen (Menschen, Pflanzen, Tieren, Pilzen) oder bestimmten Zellgruppen besitzen. BAS wird in der Medizin und als vorbeugende Maßnahme gegen Krankheiten sowie zur Aufrechterhaltung einer angemessenen Lebensaktivität eingesetzt.
Biologisch aktive Substanzen sind:
1Alkaloide - stickstoffhaltige Verbindungen organischer Natur. Im Allgemeinen pflanzlichen Ursprungs. Grundlegende Eigenschaften besitzen. In Wasser unlöslich, wobei verschiedene Salze Säuren bilden. Gute physiologische Aktivität besitzen. In großen Dosen sind dies die stärksten Gifte in kleinen Dosen - Arzneimittel (Arzneimittel "Atropin", "Papaverin", "Ephedrin").
2Vitamine sind eine spezielle Gruppe von organischen Verbindungen, die für Tiere und Menschen für einen guten Stoffwechsel und eine volle Aktivität von entscheidender Bedeutung sind. Viele der Vitamine sind an der Bildung der notwendigen Enzyme beteiligt, die die Aktivität bestimmter Enzymsysteme hemmen oder beschleunigen. Vitamine werden auch als Nahrungsergänzungsmittel für Lebensmittel (in ihrer Zusammensetzung enthalten) verwendet. Einige Vitamine gelangen mit dem Körper in den Körper, andere werden durch Mikroben im Darm gebildet, andere wiederum entstehen durch Synthese von fettähnlichen Substanzen unter dem Einfluss von ultravioletter Strahlung. Vitaminmangel kann zu verschiedenen Stoffwechselstörungen führen. Eine Krankheit, die als Folge einer geringen Vitamineinnahme im Körper entstanden ist, wird als Avitaminose bezeichnet. Der Nachteil ist Hypovitaminose, und eine übermäßige Menge ist Hypervitaminose.
3. Glykoside - Verbindungen organischer Natur.Besitze die verschiedensten Effekte. Moleküle von Glykosiden bestehen aus zwei wichtigen Teilen: Nicht-Saccharid (Aglycon oder Genin) und zuckerhaltig (Glycon). In der Medizin zur Behandlung von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, als antimikrobielles Mittel und Expektorant. Außerdem lindern Glykoside die geistige und körperliche Erschöpfung, desinfizieren die Harnwege, beruhigen das zentrale Nervensystem, verbessern die Verdauung und steigern den Appetit.
4. Glykolalkaloide sind biologisch aktive Substanzen, die mit Glykosiden verwandt sind. Von diesen können Sie die folgenden Medikamente erhalten: "Cortison", "Hydrocortison" und andere.
5Tannine (ein anderer Name - Tannine) sind in der Lage, Proteine, Schleim, Haftsubstanzen, Alkaloide auszufällen. Aus diesem Grund sind sie mit diesen Substanzen in Medikamenten nicht kompatibel. Mit Proteinen bilden sie Albuminate (Entzündungshemmer).
6. Fettöle sind Ester von Fettsäuren oder dreiwertigen Alkohols. Einige Fettsäuren sind am Stoffwechsel beteiligt und beschleunigen die Ausscheidung von Cholesterin.
7Cumarine sind biologisch aktive Substanzen auf der Basis von Isocoumarin oder Cumarin. Diese Gruppe umfasst auch Pyranocumarine und Furocumarine. Einige Cumarine wirken krampflösend, andere zeigen kapillarstärkende Wirkung. Es gibt auch Cumarine mit antihelminthischer, diuretischer, curare-ähnlicher, antimikrobieller, anästhetischer und anderer Wirkung.
8Nahrungsergänzungsmittel werden ebenso wie Vitamine mit Spurenelementen versetzt. Sie sind Bestandteil von Vitaminen, Hormonen, Pigmenten, Enzymen, bilden chemische Verbindungen mit Proteinen, reichern sich in Geweben und Organen an, in den endokrinen Drüsen. Für den Menschen sind folgende Spurenelemente wichtig: Bor, Nickel, Zink, Kobalt, Molybdän, Blei, Fluor, Selen, Kupfer, Mangan.
Es gibt andere biologisch aktiveSubstanzen: organische Säuren (flüchtige und nichtflüchtige), Pektinsubstanzen, Pigmente (auch Farbstoffe genannt), Steroide, Carotinoide, Flavonoide, Phytoncide, Ecdysone, ätherische Öle.
