Was ist Bärlauch? Beschreibung der Pflanze, nützliche Eigenschaften

Bärlauch ist im Volksmund als Bärlauch bekannt,obwohl der korrekte Name für diese Pflanze "wilde Zwiebel" oder "siegreiche Zwiebel" ist. Sammeln Sie es im April-Mai, dies ist die erste grüne Pflanze, mit der Sie nach einem langen Winter die Versorgung mit Vitaminen wieder auffüllen können. Was ist Bärlauch? Die Pflanze besteht aus zwei bis drei länglichen ovalen Blättern, die aus der Wurzelknolle gebildet werden. Ihre Höhe beträgt ca. 20 cm.

Ramson liebt schattige FeuchtgebieteNadel- und Mischwälder. Wildzwiebeln wachsen im Baltikum, in den Karpaten, im Ural, in Fernost und in Zentralasien. In diesen Gebieten kann eine besonders reiche Bärlauchernte geerntet werden. Die Pflanze ist auch in Zentralrussland zu finden, jedoch in kleineren Mengen. Die Blätter von Bärlauch werden am häufigsten gesammelt und gegessen. Aber die Zwiebeln der Pflanze sind nicht weniger nützlich. Köstlicher Salat der wilden Zwiebel. Bärlauchblätter schneiden, ein paar Eier kochen, ebenfalls hacken, alles mischen, salzen und mit saurer Sahne würzen. Dieses Gericht erhöht den Appetit und die Sekretion von Verdauungsenzymen. Wenn Sie eine Vitaminernte anstreben, sollten Sie wissen, was Bärlauch ist und wie er aussieht.

Вовсе не обязательно ходить в лес, чтобы добыть Es ist eine wertvolle Pflanze. Tatsächlich kennen moderne Gärtner seit langem eine Kultur wie Bärlauch. Eine Pflanze zu Hause anzubauen ist nicht besonders schwierig. Am einfachsten ist es, die sogenannten Keimlingsblätter zusammen mit Zwiebeln auszugraben und auf Ihrer Baustelle anzupflanzen. Es ist besser, Orte mit niedrigerem Relief und unter den Bäumen zu wählen. Wenn die Pflanze hygrophil ist, versuchen Sie, die maximale Feuchtigkeit im Boden aufrechtzuerhalten. Dies wird hauptsächlich durch Mulchen im Herbst erreicht, dh durch Bestäuben der Wurzeln mit abgefallenen Blättern.

Aber Sie können wilde Zwiebeln mit Samen pflanzen, obwohl diesder Weg ist mühsamer. Es ist besser, dies vor dem Winter zu tun, indem Samen auf die Erdoberfläche gestreut und mit Torf oder Humus bestreut werden. Dann müssen Sie gießen und auf die Sämlinge im Frühjahr warten. Sie müssen geduldig sein, da wilder Lauch langsam wächst. Zwei bis drei Jahre vergehen, bis die erste wahre Ernte eingefahren ist.

Kenner dieses Wildgemüses werden interessiert sein, wie nützlich Bärlauch ist. Erstens enthält es große Reserven an Vitamin C. Es ist mehr in der Pflanze als in Zitrusfrüchten.

Тем, кто не знает, что такое черемша, зачем ее Für den Verzehr sind folgende Informationen nützlich: Wildzwiebeln sind nützlich bei Bluthochdruck und Arteriosklerose. Bärlauch ist ein wirksames Mittel gegen Würmer, und die darin enthaltenen flüchtigen Produkte sind ein starkes Antibiotikum. Während der Epidemien von Cholera und Pest half Bärlauch gut, Krankheiten zu bekämpfen.

Aus wilden Zwiebeln kann nicht nur Salat zubereitet werden.Es gibt viele Essensmöglichkeiten. Extrem leckere Kuchen gefüllt mit Bärlauch. Die Pflanze kann für den Winter geerntet werden - salzig und sauer, nur müssen Sie zuerst über kochendes Wasser gießen, um einen starken spezifischen Geruch zu beseitigen.

In der Medizin werden Infusionen und Abkochungen aus einer Wildpflanze verwendet. Rohe Schnittblätter reiben die Haut mit verschiedenen rheumatoiden Erkrankungen sowie Wunden und Verletzungen der Haut.

Jetzt, da Sie gelernt haben, was wilder Lauch ist, sollten Sie sich im Frühjahr mit einem Korb bewaffnen und wilde Zwiebeln probieren - die erste Frühlingsvitaminpflanze.