Умеренная зона Северного полушария – именно hier ist vor allem die Kreuzblütlerfamilie mit mehr als dreitausend Arten weit verbreitet. Es umfasst Einjährige, Zweijährige sowie Stauden mit ähnlicher Struktur.
Семейство крестоцветных получило свое название wegen der kreuzförmigen Blütenblätter in den Blüten der dazugehörigen Arten. Andere häufige Symptome sind vier Kelchblätter, die den Kelch bilden, vier Blütenblätter, die die Krone bilden, Staubblätter (zwei kurze und vier lange). Blütenstandbürste ist auch ein charakteristisches Merkmal aller zur Familie gehörenden Pflanzen. Crucifers bilden Früchte - Hülsen. Aus den Blättern wird eine basale Rosette geformt oder sie werden abwechselnd am Stiel befestigt. Das Wurzelsystem ist der Kern, bei einigen Familienmitgliedern wird eine Wurzelernte gebildet. Der aufrechte Stiel ist oft mit weichen oder harten Haaren bedeckt.
Pflanzen werden hauptsächlich von Bienen und Hummeln, Fliegen und Schmetterlingen bestäubt. Dies legt nahe, dass die Mitglieder der Familie wunderbare Honigpflanzen mit einem starken Aroma sind.
Gemüse, Ölsaaten, Futtermittel, Arzneimittel,Zierpflanzen sowie Unkraut - alle sind Mitglieder dieser Familie. Kreuzblütige Unkräuter bereiten den Landarbeitern große Kopfschmerzen: Oft ist ein spezielles Behandlungsschema erforderlich, um sie zu vernichten. Gleichzeitig werden einige ihrer Arten von der Volksmedizin aktiv genutzt - zum Beispiel wird ein Hirtenbeutel verwendet, um Blutungen zu stoppen. Diese Eigenschaft ist nicht nur in der einheimischen, sondern auch in der chinesischen und tibetischen Medizin bekannt, daher wird dieses Unkraut auch Heilpflanzen zugeschrieben. Rübe, die auch die Familie der Kreuzblütler vertritt, dient als Rohstoff für hochwertiges Grünfutter, und Levkoys sind vielleicht die auffälligsten dekorativen Vertreter der Familie.
Es gibt keine Person, die noch nichts von Raps gehört hatÖl. Früher war es eines der beliebtesten Lebensmittel in Amerika. Wissenschaftler haben jedoch das Vorhandensein toxischer Substanzen nachgewiesen, die den Herzmuskel, die Schilddrüse und die Nieren betreffen und die Bildung von Fettablagerungen hervorrufen. Raps und Senf sind heute gefragte technische Ölsorten.
Nun, vielleicht die interessanteste Gruppe von PflanzenKreuzblütler - Gemüse. Vor dem Erscheinen der Kartoffeln in Russland wurde ihr Platz von Rüben eingenommen. „Zweites Brot“ - so wurde es vom Volk genannt, und in fast allen russischen Volksmärchen wurde dieser wunderbare Vertreter dieser Familie erwähnt. Heute beschäftigen sie sich in den USA aktiv mit dem Anbau dieser Wurzelpflanze.
Eine andere älteste Wurzelernte, Rettich, kombiniertEs wird in Russland seit langem zusammen mit Honig als Volksheilmittel verwendet, das die schnelle Entfernung von Auswurf aus den Atemwegen bei Erkältungen fördert. Und Salate von Rettich und seinem nächsten Verwandten, Rettich, haben längst ihren rechtmäßigen Platz auf unserem Tisch eingenommen.
Nicht nur technisch wird aus Senf gearbeitetÖl, aber auch ein tolles Gewürz. Und wer wurde in seiner Kindheit nicht mit Senfpflastern wegen einer Erkältung behandelt? Die moderne Medizin schätzt seit langem die heilenden Eigenschaften dieses Vertreters der Kreuzblütler.
Es ist unmöglich, die berühmteste Pflanze nicht zu erwähnenFamilie - Kohl. Seine wild wachsenden Formen sind seit prähistorischen Zeiten bekannt. Die Beliebtheit dieses Gemüses ist heute sehr hoch. Es wird auf allen Kontinenten angebaut, Hunderte von Gerichten werden aus Kohl zubereitet, Sauerkohlsuppe wird gekocht und köstliche Kuchen werden gebacken, und Saft wird für medizinische Zwecke verwendet. Kohlrabi, Brokkoli, Pekinger Kohl - das ist nur ein kleiner Bruchteil der Sortenvielfalt. Jede ihrer Arten hat ihren eigenen Geschmack und ihre Liebhaber und Kenner.
Übrigens wurde die Familie der Kreuzblütler vor nicht allzu langer Zeit umbenannt und erhielt einen Namen zu Ehren des berühmtesten Vertreters - Kohl.
