Η εξάτμιση κουζίνας είναι μια συσκευή που έχει σχεδιαστεί για να καθαρίζει τον αέρα από οσμές, καπνούς, καπνό και άλλες ακαθαρσίες που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας των προϊόντων.
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι συσκευών.Ο κυκλοφορητής κουζίνας σας επιτρέπει να καθαρίζετε τον αέρα μέσω φίλτρων και να τον επιστρέφετε πίσω στο δωμάτιο. Σε τέτοιες συσκευές, τα φίλτρα άνθρακα χρησιμοποιούνται συνήθως για να απορροφούν τις οσμές και το λίπος, την αιθάλη και τα λεπτά σταγονίδια λίπους. Η τελευταία ποικιλία είναι κατασκευασμένη από συνθετικό ή μη υφασμένο ύφασμα και χρειάζεται περιοδική αντικατάσταση.
Πιο βολικό είναι το μέταλλοεπαναχρησιμοποιήσιμο φίλτρο τύπου κασέτας. Αυτή η συσκευή που καταναλώνεται πρέπει να απομακρύνεται περιοδικά από τη συσκευή και να πλένεται με σαπουνόνερο. Σε πολλά μοντέλα συσκευών χρησιμοποιούνται δύο ή τρία φίλτρα λίπους.
Ο καθαριστής άνθρακα πρέπει να αντικατασταθεί ανάλογα με την ένταση με την οποία θα χρησιμοποιηθεί η κουκούλα.
Μπορεί να αφαιρεθεί η ροή του μαγειρέματοςτης αιθάλης και της εξάτμισης μέσω του συστήματος εξαερισμού του κτιρίου. Είναι πιο δύσκολο να εγκατασταθεί, επειδή απαιτεί εγκατάσταση καπνοδόχων, οι οποίες είναι συνδεδεμένες με την τρύπα εξαερισμού. Ωστόσο, η κουκούλα κουζίνας είναι εξαιρετικά αποδοτική. Σας επιτρέπει να πετάξετε μολυσμένο αέρα και, χάρη στη δημιουργία μιας διαφορικής πίεσης, εξασφαλίστε την παροχή καθαρού αέρα.
Οι συσκευές ροής στο σχεδιασμό τους έχουνΜόνο το φίλτρο λίπους, το οποίο εμποδίζει τη συσσώρευση λίπους στα πτερύγια και τα τοιχώματα του αγωγού. Υπάρχουν μη δαπανηρά μοντέλα στα οποία τα φίλτρα γενικά απουσιάζουν. Μια τέτοια κουκούλα κουζίνας απαιτεί περισσότερη προσοχή.
Κατά την επιλογή μιας συσκευής, πρέπει να εξετάσετε τοτις διαστάσεις και το σχεδιασμό της συσκευής. Ωστόσο, ο κύριος δείκτης είναι η χωρητικότητα της συσκευής. Αυτό εξαρτάται από την ποσότητα αέρα που διαπερνάται ανά μονάδα χρόνου. Η αποδοτικότητα της συσκευής επηρεάζεται από την ισχύ του κινητήρα ανεμιστήρα, η οποία κυμαίνεται από 150 έως 750 κυβικά μέτρα την ώρα για διαφορετικούς κατασκευαστές. Για μια συνηθισμένη στάνταρ κουζίνα, η τέντωμα είναι επαρκής με χωρητικότητα 300-350 μέτρων κυβικά.
Κατά την αγορά μιας συσκευής, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τις παραμέτρουςθόρυβο. Αν και οι σύγχρονες συσκευές έχουν αυτό το δείκτη είναι φυσιολογικό. Η κουκούλα της κουζίνας λειτουργεί σχεδόν χωρίς εξωτερικούς ήχους, χάρη στη χρήση ειδικών ρουλεμάν και ακουστικών σάκων.
Πολλοί καθαριστές αέρα έχουν ένα σετπρόσθετες λειτουργίες. Δεδομένου ότι η κουκούλα της κουζίνας είναι τοποθετημένη με τα χέρια της πάνω από τη σόμπα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για φωτισμό. Στις σύγχρονες συσκευές εγκαθίστανται λάμπες διαφορετικής ισχύος, οι οποίες καθιστούν τη διαδικασία μαγειρέματος πιο βολική και πιο ευχάριστη.
