Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο είναι αυτότρώει. Εάν η τροφή είναι επιβλαβής, κορεσμένη με δύσκολες προς πέψη ουσίες, νιτρικά άλατα και άλλες τοξίνες, δεν έχει υποβληθεί σε αντιβακτηριακή θεραπεία, αργά ή γρήγορα το πεπτικό σύστημα θα αποτύχει και θα ζητήσει βοήθεια. Για να μην περάσετε από πόνο και ανείπωτο πόνο, είναι απαραίτητο να τρώτε τροφές που είναι καλές για το συκώτι και το πάγκρεας - εκείνα τα ζωτικά όργανα που πρέπει να υποστηρίζονται πρώτα.
Το πάγκρεας είναι το κύριο όργανοπέψη, εκκρίνοντας ένζυμα που μπορούν να αφομοιώσουν έως και 10 κιλά τροφής την ημέρα. Με το μικρό του μέγεθος (περίπου 20 cm) και βάρος 100 g, εκτελεί καθοριστική λειτουργία στην επεξεργασία του πιο δύσκολου μέρους των προϊόντων - των λιπών, τα οποία χωρίζονται μόνο με steapsin. Η άμεση εργασία πραγματοποιείται στο δωδεκαδάκτυλο, όπου η τροφή εισέρχεται από το στομάχι μετά την πρωτογενή επεξεργασία, τη χολή από τη χοληδόχο κύστη και τα απαραίτητα ένζυμα από τον αδένα.
Είναι πολύ σημαντικό το κύριο πεπτικό όργανοεκκρίνει την απαιτούμενη ποσότητα, επειδή τόσο η ανεπάρκεια όσο και η περίσσεια τους είναι επικίνδυνα για το σώμα Τα τρόφιμα που είναι καλά για το πάγκρεας μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της ισορροπίας.
Εκτός από την εξωκρινή (πεπτική) λειτουργία,το όργανο εκτελεί επίσης ενδοκρινικό - παραγωγή ινσουλίνης. Εξαρτάται από την υγεία του παγκρέατος εάν ένα άτομο θα πάσχει από διαβήτη ή όχι. Από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που επηρεάζουν την εργασία του κύριου πεπτικού οργάνου, πρέπει να διακρίνονται τρεις:
Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι πέτρες σχηματίζονται όταν υπάρχει μια περίσσεια τροφών πλούσιων σε χοληστερόλη στο σώμα, θα πρέπει να γνωρίζετε ποιες τροφές πρέπει να αποφεύγετε.
Φρούτα
Συνιστάται να αποκλείσετε τα ξινά φρούτα από τη διατροφή.Αντιπαθεί το κύριο πεπτικό όργανο και τις χονδροειδείς ίνες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ευχαρίστηση: καρπούζια, φράουλες, ανανά, παπάγια, γλυκά πράσινα μήλα. Σε περίπτωση υπαρχόντων προβλημάτων με το πάγκρεας, είναι καλύτερο να ψήνετε το τελευταίο. Πρέπει να αποφύγετε τα αχλάδια, όλους τους τύπους εσπεριδοειδών, δαμάσκηνα κερασιών, μάνγκο, δαμάσκηνα, ροδάκινα και ξινά μήλα Εάν θέλετε, μπορείτε να τα φάτε σε μικρές ποσότητες ή να καθαρίσετε.
Λαχανικά
Με μια υγιή γαστρεντερική οδό, μπορείτε να φάτε οποιοδήποτελαχανικά. Όλα έχουν βιταμίνες και μικροστοιχεία απαραίτητα για ένα άτομο, αλλά εάν προκύψουν προβλήματα, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε οξαλίδα, λευκό λάχανο, rutabagas, ραπανάκια, σπανάκι, ραπανάκια και γογγύλια. Αλλά μπορείτε πάντα να προσθέτετε χόρτα σε έτοιμα πιάτα - μαϊντανό, άνηθο και μαρούλι. Υπάρχει πολλή διαμάχη για τις ντομάτες που αγαπούν οι Ρώσοι, οι οποίες αφαιρούν τη χοληστερόλη από το αίμα. Ένα μέρος των ειδικών θεωρεί ότι το λαχανικό είναι επιβλαβές για το πάγκρεας, ενώ το άλλο ισχυρίζεται το αντίθετο. Αλλά και οι δύο πιστεύουν ότι τα ψημένα προϊόντα είναι πολύ χρήσιμα για το πάγκρεας. Όπως και τα αγγούρια, τα οποία είναι αρκετά χρήσιμα ωμά.
Το αλκοόλ μπορεί να "σκοτώσει" το πάγκρεας,νικοτίνη και υπερβολικά λιπαρά τρόφιμα, επομένως, είναι κατηγορηματικά αδύνατο να τρώτε τα ακόλουθα προϊόντα: κρέας και ψάρι λιπαρών ποικιλιών, καθώς και ισχυρούς ζωμούς από αυτά, γρήγορο φαγητό σε όλους τους τύπους, λαρδί και καπνιστές τροφές, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, πικάντικα και τηγανητά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων όλων των ειδών πατατών και αλατισμένων ξηρών καρπών · κέικ, γλυκά και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε φρέσκα ψημένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του ψωμιού. Είναι καλύτερα να το φάτε μετά από μια μέρα ή με τη μορφή κροτίδων.
Καφές, όλων των ειδών λεμονάδες και δυνατό τσάι- δεν είναι επίσης τρόφιμα που είναι καλά για το πάγκρεας. Η λίστα μπορεί να συνεχιστεί με όλους τους τύπους ψημένου κρέατος (λουκάνικα, λουκάνικα και wieners), καθώς και γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των τυριών. Όλα αυτά αναφέρονται σε ουσίες που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν από το κύριο πεπτικό όργανο.
Το συκώτι είναι ο μεγαλύτερος ανθρώπινος αδένας,αναλαμβάνοντας δράση τοξινών και δηλητηρίων, αποθηκεύοντας θρεπτικά συστατικά, χρειάζεται επίσης προστασία και ξεκούραση. Ως εκ τούτου, κατά τον καθορισμό της διατροφής, θα πρέπει να επιλέξετε τρόφιμα που είναι καλά για το ήπαρ και το πάγκρεας. Η λίστα πρέπει να περιέχει:
Πρωτεΐνες που είναι δομικά υλικάοργανισμό, το συκώτι είναι πολύ απαραίτητο. Τα πιο εύπεπτα από αυτά είναι τα αυγά (97%), τα γαλακτοκομικά προϊόντα (95%), τα ψάρια (90%), το κρέας (80%), τα όσπρια (60-70%). Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τον κρόκο από τα αυγά, το οποίο δεν περιλαμβάνεται στη λίστα "Τρόφιμα χρήσιμα για το πάγκρεας". Το γάλα πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την προετοιμασία πιάτων: δημητριακά, σούπες, ομελέτες ή με τη μορφή γάλακτος. Το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά είναι χρήσιμο.
Από τα προϊόντα κρέατος, πρέπει να δίνεται προτίμησηκρέας γαλοπούλας, το οποίο περιέχει σελήνιο και νάτριο, τα οποία βοηθούν στην επεξεργασία υδατανθράκων και ενέργειας. Χρήσιμο μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο (λευκό κρέας), ψάρια με χαμηλά λιπαρά (τούρνα, μπακαλιάρος, κυπρίνος, navaga, πέρκα) που περιέχουν βιταμίνη Β12 και φώσφορο. Τα όσπρια πρέπει να τρώγονται με τη μορφή δημητριακών, τα οποία είναι πολύ σημαντικά στη διατροφή.
Όταν επιλέγετε ποτά, πρέπει να εστιάσετεφυσικός. Αυτά είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα για το πάγκρεας. Κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα και εκείνα τα μούρα και τα φρούτα που είναι ανεπιθύμητα για κατανάλωση ωμά, αλλά είναι σημαντικές πηγές βιταμινών. Αφέψημα, εκ των οποίων το ποτό ρεβέντι είναι πολύ χρήσιμο για το συκώτι Η λαϊκή σοφία λέει: "Η ηπατίτιδα θα δοθεί θάνατος από τις ρίζες του ραβέντι σε ένα αφέψημα."
Το πράσινο τσάι είναι ένα από τα βασικά τρόφιμα.Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού με τη βοήθεια ποτών γάλακτος, εξαιρουμένου του πλήρους γάλακτος και του ηγέτη στη χρησιμότητά του - μεταλλικό νερό, το οποίο μπορείτε να πίνετε δύο έως τρία ποτήρια την ημέρα.
Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ποτήρι νερό ήζωμός από άγριο τριαντάφυλλο. Η λαϊκή σοφία λέει: "Εάν είστε φίλοι με το νερό, θα είστε για πάντα νέοι." Ο δεύτερος κανόνας είναι η εξάλειψη κρύων και πολύ ζεστών τροφίμων. Μια ισορροπημένη διατροφή λιπών, υδατανθράκων και πρωτεϊνών είναι σημαντική για ένα άτομο, επομένως, τα λίπη δεν μπορούν να αποκλειστούν εντελώς, αλλά η ποσότητα τους πρέπει να είναι μόνο 60-80 g την ημέρα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βούτυρο προστιθέμενο σε έτοιμα γεύματα. Η πρωτεΐνη είναι αρκετή 140-160 g. Και ο κύριος κανόνας είναι ότι για την άνετη εργασία του παγκρέατος, απαιτείται κλασματική διατροφή (4-5 φορές).
Το Fried διεγείρει την ενεργή έκκρισηοι διατροφολόγοι προτείνουν τον ατμό, το ψήσιμο ή το ψήσιμο. Σε κίνδυνο σακχαρώδους διαβήτη, η σακχαρόζη πρέπει να απομακρύνεται από τη διατροφή, η οποία αντικαθίσταται εύκολα από μέλι, γλυκόζη ή φρουκτόζη. Αυτές είναι τροφές που είναι καλές για το πάγκρεας.
