DIY σπίτι αυτόκλειστο είναι πολύ εύκολο να γίνει

Κονσερβοποιία λαχανικών, μούρων, φρούτων, κρέατος, ψαριώνστο σπίτι, ξοδεύουν πολλές νοικοκυρές. Για την προετοιμασία των κενών για το χειμώνα χρησιμοποιείται συχνά μια ειδική μονάδα - ένα αυτόκλειστο. Με τα χέρια του κάθε άνθρωπος μπορεί να κατασκευάσει τέτοιο οικιακό εξοπλισμό. Μπορεί να κατασκευαστεί από συμβατική φιάλη αερίου ή δοχείο γάλακτος.

Αυτόκλειστο κάνουμε τον εαυτό σας από τον κύλινδρο αερίου

Για την κατασκευή αυτοκλείστου οικιακής χρήσης, είναι κατάλληλο ένα μικρό φιαλίδιο αερίου που χρησιμοποιείται. Η τεχνολογία παραγωγής της μονάδας κονσερβοποίησης στο σπίτι είναι η εξής:

• βάλτε μια τρύπα στην κορυφή του κυλίνδρου με μια διάμετρο ελαφρώς μεγαλύτερη από τη διάμετρο ενός δοχείου τριών λίτρων.
• Τοποθετήστε τη φλάντζα στην οπή με συγκόλληση.
• δημιουργήστε ένα κάλυμμα από μέταλλο με ελάχιστο πάχος 5 mm. Το μέγεθος του καλύμματος πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος της φλάντζας.
• τοποθετήστε ένα μετρητή πίεσης μέσα στη μονάδα στο κάλυμμα. Μια τέτοια συσκευή θα λειτουργεί επίσης ως θερμόμετρο.
• Τοποθετήστε ένα εξάρτημα κοντά στο θερμόμετρο για να αντλήσετε αέρα μέσα στο αυτόκλειστο για κονσερβοποίηση.
• Στερεώστε το κάλυμμα χρησιμοποιώντας οκτώ μπουλόνια. Συνδέστε τα εξαρτήματα ερμητικά στη φλάντζα.
• Τοποθετήστε ένα ελαστικό παρέμβυσμα μεταξύ του μεταλλικού καλύμματος και της φλάντζας.
• συγκολλήστε δύο χειρολαβές στο σώμα της μονάδας για την ευκολία της μεταφοράς της.
• να κατασκευάσει ένα ξύλινο πλέγμα με πτυσσόμενο σχέδιο στον πυθμένα του αυτόκλειστου.

Κάνετε αυτόκαυστο από το γάλα

Συσκευή για κονσερβοποίηση τροφίμων σε νοικοκυριόμπορούν επίσης να γίνουν συνθήκες από τη συνηθισμένη φιάλη γάλακτος των 25 λίτρων. Ένα αυτόκλειστο σπιτιού κατασκευασμένο από ένα δοχείο απαιτεί ορισμένες αναβαθμίσεις χωρητικότητας:

• ενίσχυση του πυθμένα. Προκειμένου να αποφευχθεί η κάμψη του πάτου ενός δοχείου υπό πίεση, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί ο πυθμένας με ένα επίπεδο επίπεδο χάλυβα.
• σφιγκτήρες στερέωσης κυλινδρικό τμήμα της φιάλης ·
• ανακατασκευή της διάταξης σύσφιξης του καλύμματος, καθώς το τυπικό μάνδαλο πρόσδεσης δεν θα αντέξει την πίεση. Από την άποψη αυτή, είναι απαραίτητο να κατασκευαστεί μια πλάκα σύσφιξης υψηλής αντοχής με έξι βίδες.
• εγκατάσταση των απαραίτητων οργάνων (όργανα): θερμόμετρο, βαλβίδα κάτω από την αντλία, μανόμετρο, βαλβίδα ασφαλείας για ανακούφιση από την πίεση.

Αυτόκλειστο σπίτι, από δεδομέναΟι συστάσεις είναι εύκολο να κατασκευαστούν. Είναι απαραίτητο μόνο να έχετε ένα μύλο και ένα τρυπάνι στο χέρι. Το υλικό από ανοξείδωτο περίβλημα σας επιτρέπει να διατηρείτε ορισμένα προϊόντα χωρίς τη χρήση γυάλινων βάζων. Με τον τρόπο αυτό, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα παρασκευάζονται για ζώα χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, κεφαλές μόσχων. Σε αυτή την περίπτωση, τα οστά των κεφαλών μαλακώνουν καλά.

Кроме перечисленных преимуществ, автоклав своими χέρια - η μονάδα είναι ελαφριά σε βάρος και είναι κατάλληλη για μεταφορά. Ο σχεδιασμός της συσκευής είναι πτυσσόμενος, ο οποίος είναι πολύ βολικός κατά την αντικατάσταση εξαρτημάτων, εάν προκύψει ανάγκη βελτίωσης του σχεδιασμού. Και στο τέλος, κάντε αυτόκαυστο - εξοικονομώντας χρήματα. Τα βιομηχανικά σχέδια που αγοράζονται στο εμπορικό δίκτυο θα κοστίζουν πολύ περισσότερο από ένα σπιτικό αυτόκλειστο.

Οι εργασίες σε αυτόκαυστο σπιτιού απαιτούν συμμόρφωση με τα βήματα της διαδικασίας:

Στάδιο 1: Ελέγξτε τη στεγανότητα της μονάδας και τη λειτουργία της βαλβίδας ασφαλείας.

Στάδιο 2: Μονάδα θέρμανσης.

Στάδιο 3: Αποστείρωση.

Στάδιο 4: Ψύξη

Στάδιο 5: Πίσω πίεση

Στάδιο 6: Τελική ψύξη.

Στάδιο 7: Αποφόρτωση του αυτόκλειστου.

Ο καθένας μπορεί να κάνει ένα αυτόκλειστο με τα χέρια του.τον οικοδεσπότη. Είναι απαραίτητο μόνο να εξοικειωθείτε με τις συστάσεις της διαδικασίας παραγωγής μιας τέτοιας απλής συσκευής. Τα αυτόκλειστα για την κονσερβοποίηση πρέπει να εκτελούνται τεχνικά σωστά για να αποφεύγεται το ατύχημα και η βλάβη. Επιπλέον, πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη διατήρηση των τροφίμων. Συνιστάται να εξοικειωθείτε με τις βιομηχανικές συστάσεις για την παραγωγή σπιτικών κονσερβοποιημένων κρεάτων.