Η γεωργία είναι μια από τις παλαιότερες βιομηχανίεςανθρώπινη δραστηριότητα. Χωρίς τα επιτεύγματά του, όλοι μας θα εξακολουθούσαμε να διακόπτουμε τη συγκέντρωση και το κυνήγι, και ποιος ξέρει τι συνέπειες θα μπορούσε να οδηγήσει αυτό στον σύγχρονο πολιτισμό. Και η ετήσια συγκομιδή είναι εγγύηση ότι οι άνθρωποι δεν θα υποφέρουν από την πείνα το χειμώνα και η ανεπτυγμένη γεωργία βοηθά την οικονομία πουλώντας το πλεόνασμα αυτής της σοδειάς σε άλλες χώρες.
Ως εκ τούτου, η ίδια η έννοια της συγκομιδής είναι σεβαστή καιθεοποιήθηκε σε πολλούς πολιτισμούς από την αρχαιότητα. Για να εκφράσουν την ευγνωμοσύνη τους προς τη φύση, το σύμπαν ή τη θεότητα, πολλοί λαοί έχουν ειδικές γιορτές, όπως η γιορτή του τρύγου.
Το πιο διάσημο από αυτά τα γεγονότα θεωρείταιCeltic Samhain, που γιορτάζεται την 1η Νοεμβρίου. Σε γενικές γραμμές, δεν είναι πραγματικά ένα φεστιβάλ συγκομιδής - είναι η ημέρα της έναρξης του νέου έτους, η λατρεία των νεκρών. Όμως, την 1η Νοεμβρίου, οι Κέλτες ολοκλήρωσαν τη συλλογή των καλλιεργειών από τα χωράφια και άρχισαν να τα μοιράζουν μεταξύ των κατοίκων της κοινότητας. Την ημέρα αυτή, τα βοοειδή χωρίστηκαν σε ένα που μπορούσε να επιβιώσει στο κρύο του χειμώνα και σε ένα που έπρεπε να είχε σφαγεί. Και, μάλιστα, έκαναν αποθέματα κρέατος και εκείνη την ημέρα.
Στον ευρωπαϊκό χριστιανικό πολιτισμό, οι διακοπέςυπάρχει και η συγκομιδή. Εορτάζει στις 29 Σεπτεμβρίου, ημέρα του Αγίου Μιχαήλ. Μέχρι αυτή τη στιγμή, όλες οι εργασίες στο πεδίο έχουν συνήθως ολοκληρωθεί και το ψωμί έχει ήδη αφαιρεθεί στους κάδους. Αυτές οι διακοπές θεωρείται ότι είναι απόδειξη ότι οι άνθρωποι είναι έτοιμοι για το χειμώνα και έναν νέο κύκλο, και τον επόμενο χρόνο οι προμήθειες είναι ήδη έτοιμα. Αλλά οι Ανατολικοί Σλάβοι έχουν ξεχωριστό φεστιβάλ συγκομιδής - Oseniny, το οποίο γιορτάζεται στις 21 Σεπτεμβρίου.
Στην Ουκρανία, παραδοσιακά, μια τέτοια εκδήλωση όπωςτο τέλος της εργασίας στον τομέα και, γενικά, το τέλος της αγροτικής περιόδου, συνέπεσε με μια θρησκευτική εορτή - τα Γενέθλια της Υπεραγίας Θεοτόκου. Στα Ουκρανικά, αυτή η γιορτή ονομάζεται "Druha prechista" και γιορτάζεται επίσης στις 21 Σεπτεμβρίου. Η Μητέρα του Θεού στον ουκρανικό πολιτισμό θεωρείται η προστάτιδα της οικογένειας, της συγκομιδής, της γεωργίας και της μητρότητας.
Στις ΗΠΑ ως ξεχωριστή γιορτή Ημέρα συγκομιδήςαπών. Αντικαθίσταται από την Ημέρα των Ευχαριστιών - μια από τις πιο σεβαστές σε αυτό το έθνος. Έχει άμεση σχέση με τη συγκομιδή. Για τους πεινασμένους πρωτοπόρους που έφτασαν στην ήπειρο το 1620, οι ντόπιοι Ινδοί Σιού έφεραν τρόφιμα και σπόρους το χειμώνα ως εγγύηση φιλίας. Και την άνοιξη βοήθησαν τους επιζώντες Ευρωπαίους να τα φυτέψουν και να πάρουν την πρώτη, απροσδόκητα πλούσια, συγκομιδή. Πολλοί Ινδοί προσκλήθηκαν σε ένα εορταστικό δείπνο αφιερωμένο σε αυτό το γεγονός. Και από τότε, η φιλία μεταξύ αυτών και των εποίκων άρχισε να δυναμώνει. Και εκείνη την ημέρα, προέκυψαν διακοπές, Ημέρα των Ευχαριστιών, που δοξάζει τον πλούτο, τους καρπούς της αμερικανικής γης, την αφθονία και την ευημερία. Γιορτάζεται την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, ξεκινώντας το 1621.
Θεωρητικά, οι διακοπές Ημέρα συγκομιδής στη Ρωσίαυπάρχει και αυτό, αλλά γιορτάζεται ως Γέννηση της Θεοτόκου. Αυτή η γιορτή είναι αφιερωμένη στην οικογενειακή ευημερία και τη συγκομιδή. Για όλα όσα σήκωσαν οι ντόπιοι, ευχαρίστησαν και τίμησαν τη Θεοτόκο. Πιστεύεται ότι ήταν αυτή που προστάτευε τη γεωργία και την οικογένεια, ιδιαίτερα τις μητέρες. Σύμφωνα με το παλιό ύφος, αυτή η αργία έπεφτε στις όγδοες Σεπτεμβρίου και σύμφωνα με το νέο στυλ, στις εικοστή πρώτη. Τη νύχτα αυτής της ημέρας, άρχισαν να «σφυρηλατούν», και επίσης έβαλαν φωτιά σε μια «νέα» φωτιά, η οποία προέκυψε με τριβή. Αυτό το τελετουργικό είναι χαρακτηριστικό για τις ρωσικές επαρχίες τον δέκατο ένατο και τις αρχές του εικοστού αιώνα.
Ο λαός μας γιορτάζει αυτή τη γιορτή χαρούμενα - με τραγούδια και χορούς. Διοργανώνεται επίσης μεγάλο γεύμα. Υπάρχουν πολλά πιάτα στο τραπέζι. Υπάρχει επίσης ένα κουτάγια από δημητριακά της νέας σοδειάς, και ψωμί και τυρί cottage.
Υπάρχει επίσης μια γιορτή συγκομιδής σε πολλές χώρες.Μπορεί να ονομαστεί διαφορετικά, να φέρει διαφορετικές παραδόσεις. Αλλά ο χρόνος του εορτασμού του παραμένει ο ίδιος - συνήθως είναι το τέλος του καλοκαιριού ή αρχές φθινοπώρου, όταν τελειώνει η εργασία στο χωράφι, και είναι ήδη δυνατό να γίνει απολογισμός της εποχής και να υπολογιστεί η συγκομιδή.
