Ακόμα και στην αρχαιότητα, η κόμμωση ήταν σύμβολοαρχές, μόνο ευγενή άτομα μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά πολυτελή καπέλα, καπέλα, περούκες. Όσο μεγαλύτερο ήταν το καπέλο, τόσο υψηλότερη ήταν η θέση του ιδιοκτήτη του. Στις μέρες μας, τα καπέλα συνδέονται συχνά με ορισμένες εθνικότητες. Τουρμπάνι, fez, keffiyeh, skullcap, afganga, aishok, kokoshnik, bandana, bashlyk και πολλά άλλα. Πολλοί τύποι καπέλων είναι ήδη ξεπερασμένοι και δεν χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή, αλλά πολλοί μουσουλμάνοι εξακολουθούν να προτιμούν να φορούν αυτό το πράγμα.
Κόκκινο καπάκι κατασκευασμένο κυρίως απόμαλλί με τη μορφή κώνου, διακοσμημένο με μεταξωτή φούντα, ονομάζεται φέσι. Αυτή η κόμμωση πήρε το όνομά της στις ανατολικές χώρες, συγκεκριμένα στην πόλη Φεζ, όπου άρχισαν να την κάνουν για πρώτη φορά. Φοριόταν κυρίως από τους στρατιώτες και τους αξιωματούχους της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, αλλά το φέσι δεν ήταν μια πρακτική κόμμωση για το στρατό. Το έντονο κόκκινο χρώμα τράβηξε την προσοχή, διευκολύνοντας τον εχθρό να εντοπίσει τον στόχο. Λόγω της έλλειψης γείσου, ο επερχόμενος ήλιος τύφλωσε τους στρατιώτες. Στον σύγχρονο κόσμο, αυτά τα καπέλα έχουν παραμείνει μέρος της τελετουργικής στολής της Ελληνικής Εθνοφρουράς. Οι Τούρκοι εξακολουθούν να αποτίουν φόρο τιμής στην ιστορία και φορούν αυτή την εθνική κόμμωση. Οι τουρίστες από όλες τις χώρες δεν είναι επίσης αδιάφοροι για τα τουρκικά φεζ και στα θέρετρα της Τουρκίας περπατούν με ένα τέτοιο καπέλο.
Η πόλη της Φεζ ήταν διάσημη για τα σχολεία, τις βιβλιοθήκες,πανεπιστήμια, αναπτύχθηκε πολύ πολιτισμικά. Σε μια από τις περιοχές αυτής της πόλης, αναπτύχθηκε ένα ειδικό μούρο. Ο χυμός αυτού του μούρου θα μπορούσε να χρωματίσει το φέσι και να επιτύχει ένα ειδικό κόκκινο χρώμα, οπότε η πόλη της Φεζ δεν είχε ανταγωνιστές στην κατασκευή αυτών των καπέλων. Δεν υπήρχαν ανάλογα αυτού του χρώματος και όλοι οι μουσουλμάνοι αγόρασαν αυτόν τον τύπο κόμμωσης σε αυτήν την πόλη. Ωστόσο, όταν έμαθαν να κατασκευάζουν τεχνητά χρώματα, πολλές άλλες χώρες άρχισαν να φτιάχνουν αυτό το καπέλο. Η Αυστρία έχει γίνει το κέντρο για την κατασκευή αυτής της κόμμωσης με φούντα.
Σε σχήμα, αυτή η κόμμωση μοιάζει με κομμένηέναν κώνο στο πάνω μέρος του οποίου έχει εισαχθεί μια μαύρη βούρτσα. Με την πάροδο του χρόνου χρησιμοποιήθηκαν και έγχρωμα φέσι, ζωγραφισμένα στο χέρι με ασήμι και χρυσό. Οι γυναίκες φορούσαν κόκκινα βελούδινα καπέλα, τα στόλιζαν με χρυσές αλυσίδες, ασημένια νομίσματα και κεντήματα στο χέρι. Αυτή η κόμμωση θα μπορούσε να είναι λευκή, κόκκινη και ακόμη και μαύρη, αλλά ήταν το κόκκινο καπάκι με μαύρο μεταξωτό νήμα που υιοθετήθηκε ως βάση.
Ο Μαχμούντ Β had είχε αρνητική στάση απέναντιτρίχες στο πρόσωπο, οπότε απαγόρευσε στους άντρες να φορούν μακριά γένια και ταυτόχρονα έκανε αλλαγές στις στολές του στρατού. Προηγουμένως, μια τέτοια πράξη δεν άρεσε στους στρατιώτες και προκάλεσε εξέγερση των Γενιτσάρων και αλλαγή αρχηγού. Αλλά αυτή τη φορά δεν ήταν δυνατό να αποφευχθεί η νέα μορφή. Συνηθισμένοι σε φαρδιά παντελόνια και πουκάμισο, οι Τούρκοι αιφνιδιάστηκαν από τη νέα σφιχτή φόρμα. Πολλοί το θεωρούσαν ακόμη και απρεπές. Η αλλαγή της συνηθισμένης κόμμωσης δεν ήταν επίσης ευχάριστη, εισήχθησαν καπέλα με ημικυλινδρική κορυφή, ήταν πολύ άβολα και σύντομα αντικαταστάθηκαν από ένα κόκκινο φέσι. Η νέα κόμμωση αποδείχθηκε επίσης ότι δεν ήταν η πιο βολική επιλογή για τον στρατό.
Ο Σουλτάνος Μαχμούντ δεν άλλαξε τη στολή του στρατούσταμάτησε, ήθελε να αλλάξει εντελώς τη ζωή στην Οθωμανική Αυτοκρατορία στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Wantedθελε να προσαρμόσει το κράτος του στον ευρωπαϊκό τρόπο. Για το σκοπό αυτό, άλλαξε τη διαδικασία για την υποδοχή επισκεπτών: αν νωρίτερα ο σουλτάνος ήταν στο θρόνο και παρακολουθούσε τι συνέβαινε, τότε ο Μαχμούντ χαιρέτησε προσωπικά τους επισκέπτες, τους διασκέδασε και μίλησε. Παρουσία του Σουλτάνου, όλοι έπρεπε να σταθούν, αλλά ο Μαχμούντ αφαίρεσε και αυτή την παράδοση. Τα γραφεία των υπουργών άρχισαν να μοιάζουν με ένα μοντέρνο εσωτερικό - τραπέζια, χαμηλούς καναπέδες και ίσες καρέκλες. Συνεχίζοντας την ανάπτυξη της πόλης, ο σουλτάνος έχτισε μια στρατιωτική σχολή, η οποία δίδασκε νέα υλικά για τον στρατό. Δάσκαλοι και μαθητές διακρίνονταν για τη μορφή τους, το κύριο στοιχείο της οποίας ήταν ένα ψηλό κόκκινο φέσι με μαύρη μεταξωτή φούντα.
Οι κάτοικοι της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας ήταν υποχρεωμένοι να το φορούν,άλλωστε, τον 19ο αιώνα, έγινε μέρος της εθνικής φορεσιάς. Το θηλυκό φέσι είναι πιο κοντό από το αρσενικό και δεν έχει φούντα. Για να γίνει μέρος της στρατιωτικής στολής, αυτή η μονάδα κεφαλής δοκιμάστηκε και μόνο μετά από έγκριση επιτράπηκε να φορεθεί. Κάποτε υπήρχε μια πρόταση να ράψουμε δερμάτινες πλευρές στο φέσι, έτσι ώστε ο ήλιος να μην τυφλώνει τα μάτια των στρατιωτών. Με την πρώτη ματιά, αυτή είναι μια πολύ χρήσιμη καινοτομία, αλλά σε ένα τέτοιο σχέδιο θα ήταν ενοχλητικό να προσευχηθούμε σε αυτό. Οι πλευρές θα σας εμποδίσουν να φτάσετε στο έδαφος με το μέτωπό σας, και για έναν πραγματικό μουσουλμάνο αυτό είναι σημαντικό. Υπήρχε μια άποψη ότι το να φοράς μια κόμμωση κατά την προσευχή ήταν προαιρετικό, αλλά δεν υπήρχε οριστική απάντηση από τους θρησκευτικούς μελετητές, οπότε αυτή η πρόταση απορρίφθηκε.
Το 1908 g.Η Αυστροουγγαρία προσάρτησε τη Βοσνία, οι Τούρκοι οργάνωσαν μποϊκοτάζ όλων των εμπορευμάτων που εισήχθησαν από την Αυστρία, ο αριθμός αυτός περιλάμβανε και κόμμωση. Εναλλακτικά, οι Τούρκοι φορούσαν λευκό φέσι με ένα τουρμπάνι από τη Μικρά Ασία και τα περσικά καπέλα και άλλα κομμωτήρια έγιναν επίσης της μόδας. Οι στρατιώτες φορούσαν έγχρωμο φέσι χωρίς τουρμπάνια. Αυτό το κόκκινο καπέλο παρέμεινε στην τοπική αρχοντιά του μυστικιστικού ναού, το στόλισαν με χρυσό κέντημα, ραμμένο στο όνομα του ναού. Αυτή η διαμαρτυρία έφερε τεράστιες απώλειες στους Αυστριακούς εμπόρους. Όταν τα προσκυνήματα στη Μέκκα διακόπηκαν κατά την εποχή των Σταυροφοριών, οι προσκυνητές άρχισαν να πηγαίνουν στη Φεζ, την αποκαλούσαν Αγία Πόλη. Οι φοιτητές του πανεπιστημίου φορούσαν ένα λαμπερό φέσι και οι προσκυνητές υιοθέτησαν επίσης αυτή την κόμμωση. Μετά από λίγο, το βόρειο τμήμα της Αφρικής φόρεσε ξανά αυτή την κόμμωση.
Στην πιο σύγχρονη ιστορία της Τουρκίας, εμφανίστηκεπολιτικός Μουσταφά Κεμάλ, έγινε επίσης ο πρώτος ιδρυτής του σύγχρονου τουρκικού κράτους. Πέτυχε την κατάργηση της κυριαρχίας των σουλτάνων, κατάργησε το κατοχικό καθεστώς, δημιούργησε ένα απολύτως νέο, σε αντίθεση με τίποτα τουρκικό κράτος. Ανέπτυξε ενεργά την επιστήμη, την τουρκική γραφή, δημιούργησε νέα δικαιώματα και κώδικες, επιτυγχάνοντας έτσι την αναγνώριση της Τουρκίας ως επίσημης δημοκρατίας. Όλη η εξουσία ήταν πλέον στα χέρια του. Ακύρωσε πολλές παραδόσεις που συνέβαιναν από τους αρχαίους χρόνους και ήταν επίσης ένα μη θρησκευτικό άτομο. Η δικτατορία του προκάλεσε δυσαρέσκεια στον πληθυσμό, ιδιαίτερα στους πιστούς.
Σύντομα ξέσπασε μια μεγάλη εξέγερσηο λαός της Τουρκίας ήταν πεπεισμένος ότι η Αγγλία ήταν πίσω από την εξέγερση λόγω της αντιθρησκευτικής στάσης του Κεμάλ. Εκείνος, εκμεταλλευόμενος την ευκαιρία, ανακοίνωσε ότι η Αγγλία αποτελούσε απειλή για τον τουρκικό λαό και εκδόθηκε διάταγμα: η εκδήλωση θρησκείας υπό οποιαδήποτε μορφή θεωρείται προδοσία. Σύντομα, ο δικτάτορας, αφού πέτυχε τον στόχο του, άρχισε να εφαρμόζει περαιτέρω το σχέδιο.
Το επόμενο βήμα του ήταν η απαγόρευση να φορέσει φέσι,που ήταν σύμβολο του Ισλάμ. Πρώτα, έβγαλε αυτό το κομμωτήριο από τη στολή του στρατού, στη συνέχεια εμφανίστηκε προκλητικά με διάφορα καπέλα και σκουφάκια, και στη συνέχεια δήλωσε εντελώς εγκληματικό να φοράει το φέσι. Φαίνεται ότι η απαγόρευση των καλυμμάτων είναι ανόητη δήλωση, αλλά ο Μουσταφά Κεμάλ δεν το σκέφτηκε και ήταν σίγουρος ότι με αυτό το βήμα θα εξαλείψει εντελώς τις παλιές παραδόσεις που σχετίζονται με το Ισλάμ. Αυτό προκάλεσε θύελλα δυσαρέσκειας, αλλά το επόμενο βήμα του δικτάτορα απλώς συγκλόνισε όλους τους εκπροσώπους της θρησκείας. Διέλυσε τα μοναστήρια και δήμευσε την περιουσία τους.
Έτσι, η εποχή των φέσι καπέλων τελείωσε στην Τουρκία μέχρι τον σύγχρονο κόσμο.
