Παραδοσιακά, το Πάσχα αντιμετωπίζειψήσιμο κέικ διακοπών, καθώς και χρωματισμός ή βαφή αυγών. Από πού προήλθε ένα τέτοιο έθιμο; Γιατί ψήνουν Πασχαλινά κέικ για το Πάσχα; Η ιστορία προέρχεται από τις αρχαίες παραδόσεις και καλύπτει την περίοδο της σταύρωσης του Χριστού και τη ζωή των δώδεκα αποστόλων. Θα μιλήσουμε σήμερα.
Καθισμένοι στο γεύμα, οι μαθητές του Χριστού έφυγανο ίδιος ήταν ελεύθερος και μια φέτα ψωμί τοποθετήθηκε σε ένα πιάτο. Και έτσι το έθιμο γεννήθηκε για να αφήσει ένα κομμάτι του σε ένα ειδικά διαμορφωμένο τραπέζι πριν από το εορταστικό πέρασμα γύρω από την εκκλησία. Στη συνέχεια, το ψωμί χωρίστηκε σε μικρές φέτες και διανεμήθηκε στους ενορίτες μετά το Πάσχα. Σήμερα, είναι σύνηθες να δίνεις ελεημοσύνη με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, η ίδια η ουσία είναι στο ψωμί. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η παράδοση έχει ριζώσει σε πολλά σπίτια. Κάθε οικοδέσποινα άρχισε να ψήνει ένα παρόμοιο στρογγυλό ψωμί προς τιμήν των διακοπών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Πασχαλινό κέικ ψήνεται ακριβώς για το Πάσχα.
Συνήθιζε να κατασκευάζουμε προϊόντα μόνο απόζύμη βουτύρου, διότι κατά τη διάρκεια της ζωής του, ο Ιησούς και οι μαθητές του έτρωγαν κέικ ψωμιού από αποκλειστικά άζυμη ζύμη, και μετά την Ανάσταση, από ζύμη. Γι 'αυτό και τα Πασχαλινά κέικ είναι γλυκά και πλούσια το Πάσχα. Το σχήμα κυλίνδρου των διαφόρων υψών δεν επιλέχθηκε τυχαία. Σύμφωνα με τον μύθο, το περίβλημα του Σωτήρα ήταν ακριβώς αυτό. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο είναι συνηθισμένο να ψήνουμε Πασχαλινά κέικ το Πάσχα. Συμβολίζουν την αρχή ενός νέου μονοπατιού, την αναγέννηση, αλλά το πιο σημαντικό - η νίκη της ζωής έναντι του θανάτου.
Κατανόηση γιατί γίνεται αποδεκτό το ΠάσχαΠάσχα κέικ, πρέπει να αγγίξετε το θέμα πώς να το κάνετε αυτό και γιατί. Η προετοιμασία του Πάσχα θα πρέπει να ξεκινήσει με μια ήρεμη και καθαρή καρδιά, λαμπερές σκέψεις και ελπίδες στην ψυχή. Αυτή η ενέργεια θα αναπνέει τη ζωή στο προϊόν και στη συνέχεια θα πηγαίνει σε όλους όσους το δοκιμάζουν. Συνιστάται να ζυμώνετε τη ζύμη διαβάζοντας μια προσευχή και μιλώντας με τον Παντοδύναμο. Ψήσιμο Πάσχα κέικ - δεν είναι η ώρα για βιασύνη και φασαρία.
Η κυρία πρέπει να μείνει σε ηρεμίακατάσταση, και η σιωπή βασιλεύει στο σπίτι. Το ψήσιμο πρέπει να γίνεται την καθαρή Πέμπτη, αφού τακτοποιήσετε τα πράγματα στο σπίτι. Η σωστά παρασκευασμένη Πασχαλινή τούρτα θα αποθηκευτεί για περισσότερο από μία εβδομάδα και δεν θα είναι ούτε παλιό. Επομένως, πρέπει να λάβουμε υπόψη όλες τις λεπτές αποχρώσεις αυτού του μυστηρίου. Εξάλλου, σύμφωνα με τους θρύλους, τι είδους Πασχαλινή τούρτα θα αποδειχθεί, δηλαδή θα είναι η χρονιά μέχρι το επόμενο Πάσχα. Υπάρχουν επίσης πολλά σημάδια που σχετίζονται με το ψήσιμο των διακοπών. Γι 'αυτό ψήνονται τα Πασχαλινά κέικ το Πάσχα με ιδιαίτερο ζήλο και επιμέλεια.
Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός αφορά το δεύτεροεορταστικό χαρακτηριστικό, δηλαδή - αυγά. Διακοσμούν καλάθια και τραπέζια, φέρνοντας την ποικιλία χρωμάτων στη συνηθισμένη μερίδα. Γιατί τα Πασχαλινά κέικ και τα αυγά ζωγραφίζονται στο Πάσχα; Υπάρχουν πολλές ρίζες. Ένα από αυτά ακούγεται έτσι. Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, οι άνθρωποι απέκλεισαν όλα τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή. Όμως, για παράδειγμα, οι κότες έσπευσαν από αυτό, οπότε τα αυγά έπρεπε να τοποθετηθούν κάπου. Οι ιδιοκτήτες βρήκαν έναν τρόπο αποθήκευσης - απλώς μαγειρέψτε τους. Και για να μην μπερδευτείτε με φρέσκα, και να μην τρώτε τυχαία αυτά, ήταν συνηθισμένο να βάφετε αυτά τα αυγά.
Μια άλλη εκδοχή αφηγείται την ιστορία του δώρου της ΜαρίαςΟ Μαγδαληνός στον Ρωμαίο αυτοκράτορα. Έρχεται με τα φωτεινά νέα για την ανάσταση, η γυναίκα έδωσε στον Τιβέριο ένα αυγό. Αυτό ήταν το έθιμο, εκείνες τις μέρες ήταν αδύνατο να έρθεις σε δωμάτια με άδεια χέρια. Ο αυτοκράτορας δεν πίστευε ότι κανείς μπορούσε να αναστηθεί από τους νεκρούς. Όπως στο γεγονός ότι τα αυγά μπορούν να έχουν διαφορετικό χρώμα από το λευκό. Και εκείνη τη στιγμή το δώρο έγινε ερυθρό. Σύμφωνα με τη δεύτερη εκδοχή, ως νεαρή μητέρα, η Μαρία διακόσμησε τα αυγά για να διασκεδάσει το μωρό Ιησού.
Από εκείνη τη στιγμή, τα αυγά άρχισαν να λεκιάζουν πρώταερυθρό χρώμα, αφού ήταν σύμβολο του αίματος του Χριστού, και ό, τι ήταν κάτω από το κέλυφος ήταν μια αναβίωση μιας νέας ζωής. Αργότερα, αντί για αυγά κοτόπουλου, χρησιμοποιήθηκαν σοκολάτα ή ξύλινα. Συνήθιζαν να διαφοροποιούνται τα ερυθρά και τα πορφυρά χρώματα.
Ωστόσο, κάθε σκιά είχε το δικό της νόημα.Για παράδειγμα, το κίτρινο, το χρυσό και το πορτοκάλι είναι σύμβολο ευημερίας και ευημερίας, το κόκκινο είναι μια υπενθύμιση της αγάπης του Κυρίου για τους ανθρώπους, το μπλε είναι το πρόσωπο της Πιο Ιεράς Θεοτόκου, προσωποποιεί την ελπίδα και την καλοσύνη, το πράσινο εκφράζει την αναγέννηση. Το μόνο απαγορευμένο χρώμα για τη βαφή των αυγών του Πάσχα είναι μαύρο. Είναι ένα σύμβολο θλίψης, πένθους και θλίψης, επομένως, κατηγορηματικά δεν είναι κατάλληλο για τόσο φωτεινές διακοπές.
Τώρα ξέρετε γιατί τα Πασχαλινά κέικ ψήνονται το Πάσχα.Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές πεποιθήσεις. Όλα αυτά, φυσικά, αντανακλούν θραύσματα ιστορίας που έχουν αποθανατιστεί σε παραδόσεις που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα. Για παράδειγμα, είναι συνηθισμένο να λιπαίνετε το Πασχαλινό κέικ με κτυπημένους σκίουρους, ώστε να μοιάζει με τον τρούλο της εκκλησίας.
