Неужели вы еще наивно полагаете, что приготовить παγωτό στο σπίτι είναι δυνατή μόνο αν είστε τυχερός ιδιοκτήτης μιας ειδικά σχεδιασμένης κουζίνας; Μη με πιστέψεις; Και προσπαθείτε! Αυτό σίγουρα δεν είναι επιστήμη πυραύλων. Και γίνεται κυριολεκτικά για ένα-δύο-τρία.
Παγωτό βανίλιας
Δύο: ένας μεγαλύτερος σάκος πολυαιθυλενίου γεμίζει με παγάκια με 6 κουταλιές αλάτι.
Τρία: τοποθετήστε το σφραγισμένο πακέτο με το μελλοντικό παγωτό στο εσωτερικό του πάγου και περιμένετε τέσσερα λεπτά ή λίγο περισσότερο.
Περαιτέρω δεν μπορείτε να μετρήσετε, επειδή το παγωτόέτοιμο. Είτε πρόκειται για φράουλα, κεράσι είτε για οποιαδήποτε άλλη γεύση, εξαρτάται μόνο από το είδος του σιροπιού ή της μαρμελάδας που υπάρχει εκείνη τη στιγμή στο ψυγείο σας.
Το παγωτό λεμονιών στο σπίτι είναι έτοιμο να μαγειρέψει!
Ένα: το ένα τρίτο ενός φλιτζανιού χυμού λεμονιού συνδυάζεται με 250 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης (ή ζάχαρης).
Δύο: 300 ml κρέμα γάλακτος 35%, χτυπήστε το μίξερ μέχρι να γίνει παχύ.
Τρία: στην κτυπημένη κρέμα, προσθέστε το χτυπημένο πριν από αυτό με χυμό λεμονιού ζάχαρης.
Παραμένει μόνο να περιμένουμε τουλάχιστον έξι ώρες, ενώ η σύνθεση λεμονιού θα κρυσταλλωθεί στον καταψύκτη του ψυγείου.
Παγωτό σοκολάτας-μπανάνας για ενήλικες
Δύο:προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα μεσαίου μεγέθους ώριμη μπανάνα, 6 κουταλιές της σούπας λικέρ σοκολάτας (ή οποιοσδήποτε άλλος, με το γούστο σας) και 1 κουταλιά της σούπας μαύρο ρούμι - όλα τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να μαλακώσει.
Τρία: Χύστε το προκύπτον μείγμα σε πλαστικό ή μεταλλικό δοχείο, καλύψτε το με ένα καπάκι (μπορεί να είναι μια μεμβράνη για τρόφιμα) που έχει τοποθετηθεί στον καταψύκτη του ψυγείου για τουλάχιστον 4 ώρες.
Παγωτό φρούτων - στο σπίτι θα είναι πολύ βολικό!
Χρόνος: 200 γραμμάρια των κατεψυγμένων μούρων ή φρούτων σας, αποψύξτε το φούρνο μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά με ένα μπλέντερ στον πολτό.
Δύο: σε ένα φρούτο (ή μούρο) πουρέ προσθέστε 1 φλιτζάνι αγελαδινό γάλα (ή σόγιας ή καρύδας, ή βουτυρόγαλα, ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη). Και πάλι, χτυπήστε το μίγμα.
Τρία: ρίξτε το παγωτό σε ένα μπολ (μέχρι στιγμής μοιάζει περισσότερο με ένα κοκτέιλ) και βάλτε τον στην κατάψυξη για ένα χρονικό διάστημα, που διαρκεί από 30 λεπτά έως μία ώρα.
Με τα κατεψυγμένα φρούτα και το συνηθισμένο σιρόπι ή κρέμα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια ατέλειωτη ποικιλία παγωτού. Ακολουθεί ένα άλλο παράδειγμα.
Βατόμουρο, μέλι και ψυχρή απόλαυση
Δεκαπέντε φλυτζάνια κατεψυγμένων σμέουρων, ένα τέταρτοένα ποτήρι μέλι, ένα ποτήρι λίπος κρέμα (35%) και ζάχαρη δύο τρίτα του γυαλιού. Συνδυάστε όλα με ένα μπλέντερ μέχρι ομαλά και ομαλά. Με την ευκαιρία, μπορείτε να προσαρμόσετε το ποσό του σιροπιού για να επιτύχετε τα απαραίτητα, κατά τη γνώμη σας, γλυκά. Βάζουμε το γλυκό μίγμα σε ένα καλούπι, στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
Και αν θέλετε να μαγειρέψετε όχι μόνο το παγωτό στο σπίτι, αλλά και το παγωτό, προσθέστε στην αγαπημένη σας συνταγή μισά φλυτζάνια κρέμας (ανά μερίδα).
Σχετικά με το πώς να προετοιμάσει το παγωτό στο σπίτι, τώρα ξέρετε τα πάντα!
