Κάθε νοικοκυρά λατρεύει να ευχαριστεί το νοικοκυριόκάτι υπέροχο. Σήμερα θα εξετάσουμε μια συνταγή για την παρασκευή ξύλου βούρτσας - ένα ειδικό cookie, το οποίο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα έχει μια μοναδική γεύση, για την οποία είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Και αν όλα είναι ξεκάθαρα με λίγο γκουρμέ - κάθε παιδί λατρεύει τα γλυκά, τότε τα ακόλουθα μπορούν να ειπωθούν για τους ενήλικες. Οι ενήλικες λατρεύουν το νόστιμο πινέλο γιατί αυτή η ζαχαροπλαστική τους θυμίζει παιδική ηλικία, μια ανέμελη ζωή και μια ευγενική μητέρα που πάντα προσπαθούσε να περιποιηθεί το μωρό της με κάτι ασυνήθιστο, αλλά δεν ήθελε να ενοχληθεί μετά από μια σκληρή μέρα. Το γεγονός είναι ότι η συνταγή για το μαγείρεμα του ξύλου βούρτσας είναι πολύ απλή και τα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία του είναι διαθέσιμα και φθηνά - σχεδόν όλα όσα χρειάζονται για τα μπισκότα είναι σε κάθε σπίτι.
Επιπλέον, γνωρίζοντας πώς να κάνετε το πινέλο μπορείγια να βοηθήσουν αν οι επισκέπτες έσπευσαν απροσδόκητα στο σπίτι που ήθελαν όχι μόνο να συνομιλήσουν, αλλά και να τσιμπήσουν ή, σε ακραίες περιπτώσεις, να πιουν ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ, δαγκώνοντας κάτι γλυκό. Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, και αυτό μπορεί να φανεί διαβάζοντας τη συνταγή για το μαγείρεμα ξύλου, που περιγράφεται παρακάτω.
Η συνταγή για το πινέλο δεν είναι πραγματικάπροκαλεί δυσκολίες σε καμία οικοδέσποινα, ούτε καν σε νεαρή. Το μόνο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά το μαγείρεμα είναι η ανάγκη να ξεδιπλώσετε τη βάση - τη ζύμη, δεν μπορείτε να είστε τεμπέλης εδώ. Με λίγη προσπάθεια, το πινέλο αποδεικνύεται πάντα τρυφερό, τραγανό και, φυσικά, πολύ νόστιμο.
Το σύνολο των συστατικών δεν είναι τόσο εκτεταμένο όσο μπορείφαίνεται, δεδομένης της μοναδικής γεύσης αυτού του είδους των μπισκότων. Τα απαραίτητα προϊόντα είναι ένα ζευγάρι αυγών κοτόπουλου (απαραίτητο συστατικό σε κάθε ψήσιμο). δύο κουταλιές ξινή κρέμα (αυτό δίνει την τρυφερότητα του ξύλου) ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (γλυκύτητα, πού χωρίς αυτό;;); μία κουταλιά της σούπας βότκα, κονιάκ ή οποιοδήποτε άλλο ισχυρό αλκοόλ (αυτό το συστατικό είναι απαραίτητο για την επίτευξη μιας κρίσης). αλεύρι σε ποσότητα δύο κουταλιών της σούπας. δύο ποτήρια ηλιέλαιο (κατά προτίμηση εξευγενισμένο). άλας; καθώς και ζάχαρη άχνη. Δεν είναι αυτό το πρότυπο που μπορεί να βρεθεί σε κάθε κουζίνα;
Η διαδικασία μαγειρέματος είναι επίσης απλή και απλή,καθώς και ένα σύνολο απαραίτητων προϊόντων. Πρώτα πρέπει να κτυπήσετε τα αυγά με ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη. Μετά από αυτό, προστίθεται μια πρέζα αλάτι, καθώς και βότκα ή κονιάκ. Το τελευταίο είναι απλά απαραίτητο, χωρίς μια κουταλιά ισχυρού αλκοολούχου ποτού δεν θα σπάσει ποτέ, και αυτό είναι ένα από τα «κυριότερα σημεία» αυτού του πιάτου. Στη συνέχεια, προστίθεται αλεύρι και αρχίζει η διαδικασία ζύμωσης της ζύμης. Η συνοχή της ζύμης μετά το ζύμωμα πρέπει να μοιάζει με τη βάση των ζυμαρικών.
Η ζύμη τυλίγεται σε λεπτά κέικ, πάχουςπου είναι περίπου 1 mm και το μέγεθος δεν υπερβαίνει το μέγεθος της παλάμης. Τα σφαιρίδια κόβονται σε κάθετες λωρίδες, ενώ οι άκρες δεν κόβονται. Στη συνέχεια, οι λωρίδες που προκύπτουν πρέπει να αναμιχθούν μεταξύ τους.
Ήταν η σειρά του λαδιού - πρέπει να θερμανθεί.Η ετοιμότητα του λαδιού μπορεί να κριθεί ρίχνοντας ένα μικρό κομμάτι ζύμης σε αυτό. Αφού το λάδι θερμανθεί αρκετά έντονα, μπορείτε να μειώσετε το μελλοντικό ξύλο σε αυτό. Η λιχουδιά τηγανίζεται μέχρι να γίνει χρυσή. Εάν υπάρχει τέτοια ανάγκη, το πινέλο αναποδογυρίζεται.
Μετά το πινέλο τηγανίστηκε και έγινεχρυσό, πρέπει να αφαιρεθεί από το λάδι, να το βάλει σε ένα σουρωτήρι ή να χρησιμοποιήσει μια χάρτινη πετσέτα - αυτό καθιστά δυνατή την απαλλαγή από το υπερβολικό λάδι, το οποίο αναπόφευκτα παραμένει στην τελική ζύμη.
Το έτοιμο ξύλο βούρτσας πρέπει να πασπαλίζεται γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη - αυτό όχι μόνο θα το κάνει γλυκό, αλλά θα δώσει και μια ορεκτική εμφάνιση.
