В красивом, старинном российском городе Ένα νέο εστιατόριο "Barboris" άνοιξε στο Yekaterinburg. Τα πάντα σε αυτό το ίδρυμα είναι στο υψηλότερο επίπεδο: η τοποθεσία ("Κέντρο Yeltsin"), και ο χώρος μιας εντυπωσιακής πλατείας, και το κομψό εσωτερικό, και η κουζίνα, και η εξυπηρέτηση των πιάτων, καθώς και η εξυπηρέτηση.
Γνωρίστε το εστιατόριο Barboris στο Yekaterinburg.
Επίσης γνωστό ως Sverdlovsk (1924-1991). Το Yekaterinburg ιδρύθηκε το Νοέμβριο του 1723 και η γεωγραφική του θέση βρίσκεται στην ανατολική πλαγιά των Μεσαίων Ουραλίων.
Συνέβη τόσο γεωγραφικά και ιστορικά που η πόλη είναι ένας σημαντικός σύνδεσμος μεταξύ της Ασίας και της Ευρώπης στη Ρωσία.
Επί του παρόντος, το Αικατερίνμπουργκ είναι μια πόλη με πληθυσμό περίπου 1,5 εκατομμυρίων ανθρώπων. Ένα σημαντικό πολιτιστικό, διοικητικό, εκπαιδευτικό και επιστημονικό κέντρο της χώρας.
Η πόλη είναι επίσης γνωστή για την πολιτιστική και εκπαιδευτική τηςεκθεσιακός χώρος, μουσείο σύγχρονης πολιτικής ιστορίας που ονομάζεται "Κέντρο Γέλτσιν". Το μουσείο δημιουργήθηκε το 2015 από το μη κερδοσκοπικό ίδρυμα «Presidential Center B.N. Γέλτσιν ".
Στον υπόγειο χώρο αυτής της εγκατάστασης βρίσκεται το μεγαλύτερο εστιατόριο στο Yekaterinburg "Barboris".
Για να επισκεφθείτε το εστιατόριο, πρέπει να κατεβείτε τα σκαλιά στην κύρια είσοδο του Yeltsin Center. Μπορείτε να πλοηγηθείτε με τις πινακίδες.
Αυτή η εγκατάσταση άνοιξε από έναν εστιάτορα της Μόσχας το 2017, την 1η Φεβρουαρίου. Η εναρκτήρια εκδήλωση ήταν συγχρονισμένη με τα γενέθλια του πρώτου Προέδρου της Ρωσίας, Μπόρις Γέλτσιν.
Η περιοχή του νέου εστιατορίου είναι εντυπωσιακή σε μέγεθος,χωρητικότητα - 280 άτομα. Το έργο και ο σχεδιασμός περιλαμβάνει την κίνηση των τοίχων και των χωρισμάτων, μετατρέποντας έτσι την εμφάνιση του χώρου με εποικοδομητική έννοια. Οι πλούσιες και καλαίσθητες οροφές, οι τοίχοι και τα δάπεδα δημιουργούν μια αίσθηση πολυτέλειας και ευγένειας στην εγκατάσταση. Τα έπιπλα επιλέγονται επίσης ανάλογα με το επίπεδο του εστιατορίου Barboris στο Yekaterinburg - μασίφ δέρμα, μαλακές πολυθρόνες και καναπέδες, τεράστια ξύλινα τραπέζια.
Εκτός από την κύρια αίθουσα, υπάρχει μια βεράντα με όμορφη θέα στο κέντρο της πόλης.
Η εγκατάσταση προορίζεται για οικογενειακές διακοπέςγεύματα ή δείπνα, ένα ρομαντικό γεύμα για ένα ερωτευμένο ζευγάρι, ένα επαγγελματικό γεύμα. Επίσης, το εστιατόριο φιλοξενεί επίσημες γιορτές - γάμους, επετείους, εταιρικά πάρτι.
Το ίδρυμα έχει αρκετά ενδιαφέροντα σημεία:
Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του τόπου είναιφυσικά η κουζίνα. Στο εστιατόριο, οι επισκέπτες προσφέρονται παραδοσιακά ρωσικά πιάτα, κάπως «εκσυγχρονισμένα», καθώς και συμπληρώνονται από ορισμένα πιάτα ουκρανικής και λευκορωσικής κουζίνας.
Το μενού του εστιατορίου Barboris στο Yekaterinburg δημιουργήθηκε από τονδημιουργικός σεφ από την πρωτεύουσα - Andrey Bova. Στην ερμηνεία του, κάθε φαινομενικά οικείο πιάτο παίρνει ένα άγγιγμα καινοτομίας χάρη στις τεχνικές υπογραφής και τις προσθήκες του στη συνολική σύνθεση.
Για παράδειγμα, για το μπορς που είναι γνωστό σε πολλούς, ο πλοίαρχοςσερβίρει τουρσί σκόρδου και μπέικον, και μαγειρεύει το ζωμό αποκλειστικά σε μπριζόλα με βότανα. Επίσης πολύ νόστιμες "ενημερωμένες" σαλάτες "Vinaigrette" και "Olivier".
Το ίδρυμα διαθέτει ένα αρτοποιείο όπου ψήνονται υπέροχα ψωμάκια, αρωματικές πίτες και ψωμί.
Έχουμε το δικό μας καπνιστήριο για κρέας και ψάρι.
Τουρσιά συλλέγονται επίσης ανεξάρτητα.
Ενδιαφέρον αντικείμενο του εστιατορίου "Barboris" στοΤο Yekaterinburg ("Yeltsin Center") είναι ένας τεράστιος φούρνος που βρίσκεται στο κέντρο της αίθουσας. Προορίζεται για το ψήσιμο πιάτων με κρέας, τα πρώτα μαθήματα, καθώς και για το ψήσιμο στη σχάρα.
Η ομάδα του εστιατορίου, με επικεφαλής τον σεφ, εκπαιδεύτηκε ειδικά από τη σύζυγο του πρώην προέδρου της Ρωσίας πώς να μαγειρεύει παραδοσιακά οικογενειακά ζυμαρικά, σαλάτες, ρολά λάχανου, κοτολέτες, πίτες και ούτω καθεξής.
Παρεμπιπτόντως, η Naina Yeltsina και η κόρη της ήταν επίσης παρών στο άνοιγμα του εστιατορίου Barboris στο Yekaterinburg την 1η Φεβρουαρίου.
Όσον αφορά τα κύρια προϊόντα για την εγκατάσταση, τότεπαρέχονται από άμεσους προμηθευτές από τη Ρωσία. Πρόκειται για εκτροφεία μανιταριών, κυνηγιού, φρούτων και μούρων. Όπως και οι τοπικοί αγρότες. Επομένως, όλα τα συστατικά των πιάτων είναι της υψηλότερης ποιότητας και φρεσκάδας.
Το εστιατόριο Barboris στο Yekaterinburg προσφέρει πιάτα στις ακόλουθες κατηγορίες:
Το φθηνότερο πιάτο είναι το belyashi με βόειο κρέας (100ρούβλια), και το πιο ακριβό πιάτο του ιδρύματος είναι το καβούρι Kamchatka (ή μάλλον νύχι) με σάλτσα (3600 ρούβλια). Όλα τα πιάτα στην τιμή κυμαίνονται από 250 ρούβλια.
Ο μέσος λογαριασμός ενός εστιατορίου είναι 1500-2500 ρούβλια ανά άτομο.
Τα σχόλια των επισκεπτών στην εγκατάσταση είναι κυρίως θετικά. Τα κύρια σημεία που σημειώθηκαν από τους καλεσμένους:
Η διεύθυνση του εστιατορίου "Barboris": Yekaterinburg, Boris Yeltsin Street, 3A.
Η περιοχή των σταθμών του μετρό: "Dynamo" και "Ploschad 1905 Goda".
Εάν φτάσετε με λεωφορείο (αρ. 21), τραμ (αρ. Α, 3, 5, 7, 32, 27, 23, 21) ή ταξί σταθερής διαδρομής (45, 24, 34), τότε η στάση είναι «Yeltsin ".
Κουζίνα: Ρωσική.
Υπάρχει χώρος στάθμευσης.
Τα σετ παιχνιδιού είναι διαθέσιμα για παιδιά.
Υπολογισμός: μετρητά, μη μετρητά.
Το εστιατόριο Barboris είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 12:00 έως τα μεσάνυχτα.
