"Carrot Hare" στη Σαμάρα - μια νέα εγκατάστασηδημόσια τροφοδοσία, η οποία τοποθετείται ως οικογενειακό εστιατόριο. Σε αυτό το μέρος μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμα ζεστά πιάτα, επιδόρπια και ελαφριά σνακ. Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών. Επίσης, σε αυτό το ίδρυμα υπάρχει η ευκαιρία να διοργανωθεί ένα εορταστικό βράδυ · στους επισκέπτες μπορούν να προσφερθούν μια αυθεντική διακοσμημένη αίθουσα δεξιώσεων.
Το "Carrot Hare" θεωρείται εστιατόριο στη Σαμάρακλασική ρωσική κουζίνα. Εμφανίστηκε στον ιστότοπο του "Deli No. 1". Το κατάστημα τροφοδοσίας ανήκει στον Stanislav Gorchakov, τον ιδρυτή της διάσημης αλυσίδας Three Deer στη Σαμάρα.
Στο νέο του έργο, επιδιώκει να λύσει ένα δύσκολο έργο - να εκσυγχρονίσει, να δώσει μια δεύτερη ζωή και νέες γεύσεις σε παραδοσιακά πιάτα της ρωσικής κουζίνας.
Εστιατόριο "Carrot Hare" στη Σαμάρα (διεύθυνση: Το Moskovskoe shosse, 2c) βρίσκεται κοντά στο κέντρο της πόλης. Σε κοντινή απόσταση υπάρχει το Memory Alley, το εστιατόριο Perchini, το μπαρ Hungry Piranha, η πλατεία Memory και το μνημείο για όσους σκοτώθηκαν σε αδήλωτους πολέμους.
Εάν δεν έχετε προσωπικό αυτοκίνητο, τότε ο ευκολότερος τρόπος για να φτάσετε σε αυτό το ίδρυμα είναι με το μετρό, φτάνοντας στο σταθμό "Alabinskaya".
Το κατάστημα τροφοδοσίας είναι ανοιχτό καθημερινά από το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα. Ένα ωραίο μπόνους είναι ότι αυτή η εγκατάσταση έχει το δικό της ζυθοποιείο, το οποίο υπάρχει από το 2013.
Το εστιατόριο φημίζεται για τις χαρακτηριστικές ποικιλίες ζωντανώναφρός τεσσάρων βαθμών. Και αυτό δεν μετράει νέα προϊόντα και ποικιλίες που κυκλοφορούν ειδικά σε περιορισμένη έκδοση για ορισμένα φεστιβάλ μπύρας. Επιπλέον, υπάρχει εξαιρετική ευρωπαϊκή κουζίνα εδώ. Πιάτα από έναν πραγματικό ρωσικό φούρνο, ψητά κρέατα και λαχανικά, επιδόρπια σύμφωνα με προσωπικές συνταγές του σεφ.
Κάθε μέρα, το προσωπικό της εγκατάστασης δημιουργεί μια ευχάριστη ατμόσφαιρα στην οποία θέλετε να επιστρέφετε τακτικά.
Το "Carrot Hare" στη Σαμάρα είναι ένα εστιατόριο πουείναι πολύ διαφορετικό από όλα τα άλλα έργα του δικτύου Three Deer. Προφανώς, οι ιδιοκτήτες θεώρησαν ότι ήρθε η ώρα να κυριαρχήσουν σε άλλο κοινό. Το γειτονικό "Three Deer" είναι ένα κλασικό συγκρότημα αυτής της αλυσίδας. Θορυβώδεις εταιρείες, μια θάλασσα μπύρας, παραστάσεις δημοφιλών ερμηνευτών, ντίσκο τις Παρασκευές και τα Σάββατα με τη συμμετοχή των καλύτερων συγκροτημάτων Samara.
Το εστιατόριο "Carrot Hare" (Samara) αρχικά επικεντρώνεται σε κάτι εντελώς διαφορετικό. Για μια χαλαρή, στοχαστική γιορτή χωρίς επιπλέον περιττή διασκέδαση.
Η ατμόσφαιρα είναι ευχάριστη και όχι ασήμαντη.Εδώ δεν θα βρείτε χυδαίες τοιχογραφίες Khokhloma, όπως σε πολλές τηγανίτες, και δεν θα δείτε φανταχτερές ακριβά εσωτερικούς χώρους από εστιατόρια για "νέους Ρώσους", σαν να είχαν επιστρέψει από τη δεκαετία του '90.
Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες της εγκατάστασης, το έργο ήταν να δημιουργήσει ένα ευχάριστο και μοντέρνο μέρος για μια άνετη διαμονή.
Το εσωτερικό του συγκροτήματος είναι κυρίως ελαφριές αποχρώσεις. Ταυτόχρονα, αραιώνεται ικανοποιητικά με φούξια έπιπλα.
Ο σχεδιασμός του εστιατορίου Morkovny Zayats στη Σαμάρα δημιουργήθηκε από το γνωστό γραφείο σχεδιασμού του Ντμίτρι Χράμοφ, το οποίο ειδικεύεται στη διευθέτηση καταστημάτων εστίασης.
Όπως συνέλαβαν οι αρχιτέκτονες, το εσωτερικό και ο σχεδιασμός του ιδρύματος έπρεπε να μεταφέρουν τους επισκέπτες σε μια παλιά και άνετη ντάκα με άνισα καρφωμένα, άψυχα χαρτόνια και επιβλητικά ψυχεδελικά λουλούδια σε ένα βάζο.
Εκτός από τα έπιπλα φούξια, το λευκό εσωτερικό αραιώνεται με έντονα αμπαζούρ, κυρίως πορτοκαλί και πράσινο, καθώς και ζωντανά φυτά σε γλάστρες.
Το Cafe "Carrot Hare" στη Σαμάρα διαθέτει δύο αίθουσες για τους επισκέπτες. Σε γενικές γραμμές, αυτό είναι το κύριο δωμάτιο και η αίθουσα VIP, η οποία μπορεί να φιλοξενήσει παρέα έως 12 ατόμων.
Ταυτόχρονα, ο χώρος της κεντρικής αίθουσας είναι οργανικόςχωρίζεται σε πολλές μικρές ζώνες. Ως εκ τούτου, θα είναι άνετο να περάσετε χρόνο εδώ για μια μεγάλη παρέα με μικρά παιδιά και για ένα ζευγάρι που ήρθε για ένα ρομαντικό δείπνο. Όλα τακτοποιούνται έτσι ώστε οι επισκέπτες του συγκροτήματος να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους.
Η κύρια υπερηφάνεια του εστιατορίου είναι οι απομονωμένες γωνιές,την οποία οι ίδιοι οι διαχειριστές της αίθουσας αποκαλούν "τρύπες κουνελιών". Αυτά είναι ευχάριστα απομονωμένα μέρη που μπορούν να φιλοξενήσουν μια μικρή ομάδα επισκεπτών ακόμη και όταν η αίθουσα είναι πλήρως καθισμένη.
Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν υπάρχει υπαινιγμός λιμποκ καιkhokhloma, το οποίο μπορεί να βρεθεί συχνά σε επιχειρήσεις εστίασης που εκμεταλλεύονται ρωσικά λαϊκά θέματα. Αντ 'αυτού, οι λεπτομέρειες που διακοσμούν το εσωτερικό είναι βάζα διαφόρων τουρσιών και μπορούν να παραγγελθούν στο τραπέζι σας, καθώς και πιάτα ζωγραφισμένα στο χέρι από ντόπιους τεχνίτες με παιχνιδιάρικες ιστορίες.
Είναι αλήθεια ότι δεν μπορεί κανείς να σημειώσει ένα σημαντικό μειονέκτημα. Το καφενείο βρίσκεται έτσι ώστε να μην υπάρχει ούτε ένα παράθυρο σε αυτό.
Μια μεγάλη ποικιλία πιάτων μπορείΓια να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες που έχουν αποφασίσει να περάσουν χρόνο με ένα υπέροχο γεύμα και ευχάριστη επικοινωνία, το καρότο Carrot Hare στη Σαμάρα. Το μενού του Facility είναι ποικίλο, θα ενθουσιάσει κάθε επισκέπτη με εκλεκτά πιάτα παρασκευασμένα με ψυχή.
Για παράδειγμα, το πιάτο "Κελάρι Babushkin".Περιλαμβάνει χαβιάρι chanterelle, ψητά παντζάρια με καρύδια, χαβιάρι campfire, στην πραγματικότητα, αυτά είναι τριμμένα λαχανικά. Αυτή είναι μια συνταγή συγγραφέα από τον σεφ του εστιατορίου Sergey Bibin, ο οποίος είχε προηγουμένως ειδικευτεί στην ιαπωνική κουζίνα για πολλά χρόνια. Με την πάροδο του χρόνου, τα ρολά αντικαταστάθηκαν από μπριζόλες και τουρσιά της γιαγιάς, όμορφα διακοσμημένα και όμορφα σερβιρισμένα.
Παρά το γεγονός ότι η κουζίνα του ιδρύματοςτοποθετημένο ως ρωσικό λαϊκό (για αυτό, μια πραγματική σόμπα είχε εγκατασταθεί ακόμη και εδώ), σε όλες σχεδόν τις συνταγές η προσέγγιση του συγγραφέα και οι σύγχρονες νότες γίνονται αισθητές. Αλλά αυτό δεν χαλάει τα παραδοσιακά ρωσικά πιάτα. Ταυτόχρονα, τα πιάτα με φούρνο παραμένουν η κύρια υπερηφάνεια του εστιατορίου.
Υπάρχουν επίσης πολλές σαλάτες στο μενού, οι οποίες θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις των ελαφρών σνακ. Αυτά είναι δύο είδη σαλάτας "Olivier" και "Caesar", καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με ψάρι.
Στην αρχή, το κύριο χτύπημα είναι η καθημερινή σούπα λάχανου μεμάγουλα μοσχάρι, μανιτάρια πορτσίνι και λάχανο τουρσί Το πιάτο είναι πολύ λιπαρό και μαζί με το στήθος, το οποίο συνοδεύεται από το ορεκτικό, μπορείτε να φάτε μόνο ένα από αυτά.
Η μπριζόλα λουκάνικου κρέατος ξεχωρίζει ανάμεσα στα ζεστά πιάτα του μενού. Σερβίρεται με αυγό ποσέ. Μια άλλη αρχική θέση είναι η κοτολέτα κουνελιού Pozhanskaya.
Ξεχωριστά, αξίζει να πείτε για τα λευκά.Κάθε ένα κοστίζει 95 ρούβλια ανά τεμάχιο. Στο "Carrot Bunny" αυτό το πιάτο από την κατηγορία fast food έχει μεταφερθεί σε ένα πλούσιο και ευχάριστο σνακ που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα από τα επαγγελματικά γεύματά σας. Ειδικά αν δεν παίρνεις ένα belyash, αλλά δύο.
Επιπλέον, δεν πνίγονται στο λάδι, αλλά σερβίρονται με πικάντικη συνοδεία - σάλτσα ή χρένο "Ogonyok".
Από το ίδιο τμήμα του μενού cheesecakes σίκαληςδοκιμή. Οι φιλόξενοι σερβιτόροι τους φέρνουν τυρί cottage και σερβικό τυρί. Αυτά είναι ακριβώς τα κυριότερα σημεία του συγγραφέα στα κλασικά πιάτα της ρωσικής λαϊκής κουζίνας, για τα οποία γράψαμε νωρίτερα.
Αποδίδοντας φόρο τιμής στη ρωσική κουζίνα, υπάρχουν πάντα πολλές επιλογές για δημητριακά. Για παράδειγμα, πλιγούρι με πολύ βαριά κρέμα, μαγειρεμένο με κολοκύθα και ζαχαρωμένα φρούτα.
Στους επισκέπτες αρέσει το εστιατόριο Carrot Hare στη Σαμάρα. Αφήνουν ως επί το πλείστον θετικές κριτικές.
Για παράδειγμα, σημειώνουν ότι είναι βολικό να πάτε εκείπαιδιά. Ειδικά όταν δεν υπάρχει κανείς να αφήσει μικρά παιδιά, τότε αυτό είναι ένα από τα καλύτερα οικογενειακά καφέ όπου και οι γονείς και τα παιδιά τους μπορούν να περάσουν χρόνο με ευχαρίστηση.
Ένα άλλο σίγουρο πλεονέκτημα είναι η νόστιμη κουζίνα και μεγάλες μερίδες. Κανείς δεν φεύγει εκεί πεινασμένος, λένε οι καλεσμένοι του "Carrot Hare".
