Ο γάλακτος γάλακτος μέχρι πρόσφατα εξετάστηκεαπλώς μια υπολειμματική πρώτη ύλη. Αλλά μετά από επανειλημμένες έρευνες, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι πρόκειται για ένα πλήρες προϊόν ξινιού γάλακτος που έχει θαυματουργές ιδιότητες και θρεπτική αξία. Σήμερα, πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν στον ορό διάφορα αρωματικά πρόσθετα και φυσικές βαφές, καθιστώντας το ποτό ακόμα πιο νόστιμο και πιο ελκυστικό για τους πελάτες. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις χρήσιμες ιδιότητες και τις εφαρμογές του.
Η σύνθεση του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι 93,7%νερό και 6,3% πρωτεΐνη. Σε αυτό το υπολειμματικό υγρό, δεν υπάρχουν ουσιαστικά λίπη. Το κύριο συστατικό είναι η λακτόζη - αποτελείται από όχι λιγότερο από 70%. Επίσης, παρέχει για επιτακτικούς της πρωτεΐνης σώματος αζωτούχες ενώσεις, όπως αργινίνη, λυσίνη, λευκίνη, μεθειονίνη, ιστιδίνη, τρυπτοφάνη, και θρεονίνη.
Τόσο υγρό όσο και ξηρό ορό γάλακτος είναι πλούσιοιμια σειρά από μικροστοιχεία: ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνες στο προϊόν δεν είναι μικρότερη από το φυσικό γάλα (A, B, E, C, PP). Περίπου 200 θρεπτικά συστατικά, αμινοξέα και βιταμίνες υπάρχουν στο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση.
- βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών.
- επηρεάζει ευνοϊκά την εντερική περισταλτική.
- εξαλείφει τις επιβλαβείς τοξίνες και απομακρύνει τις τοξίνες,
- ηρεμεί το κεντρικό νευρικό σύστημα.
- βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος,
- παρεμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
- απομακρύνει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο δέρμα και τις βλεννώδεις μεμβράνες.
Μέθοδοι εφαρμογής
Ο ορός γάλακτος είναι ένας πραγματικός θησαυρόςβιταμίνες που προάγουν την αναζωογόνηση του δέρματος. Για την εξάλειψη των ρυτίδων χρησιμοποιούνται ευρέως οι μάσκες, οι οποίες περιλαμβάνουν πολύτιμες ουσίες του ορού. Αποτελεσματικό υγρό στην καταπολέμηση των φακίδων: αρκεί να εφαρμόσετε ένα μείγμα τυρί cottage cheese και ορού γάλακτος σε αναλογία 1: 1 και να παραμείνετε για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Γυρίστε γρήγορα το δέρμα με μια λοσιόν χυμού λεμονιού και ορού γάλακτος (1:10).
Καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους
Συχνά συνταγογραφείται ποτό από ξινόγαλαδιαιτολόγους για απώλεια βάρους, καθώς απομακρύνει την περίσσεια νερού από το σώμα και ομαλοποιεί την πέψη. Είναι επίσης χαμηλών θερμίδων και χαμηλών λιπαρών, το οποίο είναι το πιο σημαντικό πράγμα στη διατροφή. Αν χρειαστεί να χάσετε γρήγορα λίγα επιπλέον κιλά, τότε μία φορά την εβδομάδα, πίνετε μόνο ορό γάλακτος και μην τρώτε τίποτα άλλο. Έτσι, θα μπορείτε να καθαρίσετε το σώμα και να εξαλείψετε τις αποθέσεις λίπους. Στο ποτό μπορείτε να προσθέσετε αγγούρια και χόρτα και να πιείτε το δείπνο αντί να τρώτε. Εάν χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο δείπνο χαμηλών θερμίδων για ένα μήνα, τότε μπορείτε να χάσετε 3 κιλά χωρίς να βλάψετε την υγεία σας.