Το Khinkalnaya σχετικά με τη Shchepkina άνοιξε στη Μόσχα σχετικά πρόσφατα. Έχει περάσει λίγος χρόνος και όχι μόνο οι ντόπιοι, αλλά και πολλοί επισκέπτες της πρωτεύουσας γνωρίζουν αυτό το ίδρυμα.
Το Khinkalnaya στο Shchepkina δεν περιλαμβάνεται σε κανένα από τα δύομεγάλα δίκτυα παρόμοιων ιδρυμάτων που λειτουργούν σήμερα στη Μόσχα και σε άλλες ρωσικές πόλεις. Πρόκειται για ένα μικρό καφενείο που εστιάζει στην παρασκευή προϊόντων ζύμης με διάφορα σφραγίσματα.
Σύμφωνα με τον ίδιο, ο διευθυντής αυτού του θεσμούΟ Γκεόργκι Αλιάσβιλι Κκινκάναγια στη Σχεπκίνα δημιουργήθηκε για να μπορέσουν οι άνθρωποι να εκτιμήσουν όλα τα πλεονεκτήματα της γεωργιανής εθνικής κουζίνας. Σε αντίθεση με τα μεγάλα εστιατόρια, το κύριο προϊόν εδώ αντιπροσωπεύεται από δύο μόνο τύπους. Ως γέμιση χρησιμοποιούνται μόνο βοδινό, αρνίσιο και χοιρινό κρέας.
Το καθήκον του προσωπικού είναι να μαγειρεύειπραγματική khinkali ακριβώς όπως κάθε γεωργιανή νοικοκυρά τους κάνει τους στο σπίτι. Δεν πρόκειται για το πώς να νικήσουμε έναν πελάτη επί τόπου με μια πλούσια ποικιλία πιάτων. Το Khinkalnaya στο Shchepkina θυμίζει περισσότερο ένα φιλόξενο σπίτι, όπου οι οικοδεσπότες καλωσορίζουν τους επισκέπτες. Οι χαμογελαστοί σερβιτόροι θα εκπληρώσουν γρήγορα τη σειρά και όσοι είναι εδώ για πρώτη φορά θα βοηθηθούν να κάνουν τη σωστή επιλογή.
Το νέο khinkalnaya cafe βρίσκεται κοντάΠροβολή σταθμού μετρό Mira. Είναι πρακτικά στο κέντρο της πόλης, το οποίο παρέχει στο ίδρυμα επαρκή αριθμό πελατών. Σήμερα, υπάρχουν πολλοί λάτρεις που θέλουν να απολαύσουν πιάτα από ανατολίτικη κουζίνα και να νιώσουν την πραγματική γεωργιανή φιλοξενία.
Το εσωτερικό του δωματίου δημιουργεί γι 'αυτόόλες τις συνθήκες. Το καφέ khinkalnaya περιλαμβάνει δύο μικρά, αλλά μάλλον άνετα δωμάτια. Οι τοίχοι είναι βαμμένοι σε μαλακά παστέλ χρώματα με στοιχεία από πραγματικό τούβλο.
Βαριά έπιπλα κατασκευασμένα από ξύλοπαλιό στυλ. Στο εσωτερικό των εγκαταστάσεων βασιλεύει μια ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα, η οποία βοηθάται από έργα ζωγραφικής που κρέμονται στους τοίχους που απεικονίζουν εθνικές γιορτές. Οι πρωτότυπες λάμπες, επίσης στιλισμένες ως αντίκες, δίνουν στο δωμάτιο μια ιδιαίτερη ζεστασιά. Κάθε επισκέπτης αισθάνεται σαν ευπρόσδεκτος επισκέπτης, ο οποίος, μαζί με άλλους ανθρώπους, προσκλήθηκε σε εορτασμό στο σπίτι.
Πολλοί Μοσχοβίτες και επισκέπτες της πρωτεύουσας αρέσουν πολύ στο Khinkalnaya στο Shchepkina. Οι κριτικές για αυτό το ίδρυμα είναι κυρίως θετικές.
Υπάρχουν όμως και αυτοί που συγχέονται, για παράδειγμαδυνατά λόγια. Ωστόσο, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι σε αυτό το καφέ, εκτός από μια λειτουργική τηλεόραση και μια ευχάριστη μουσική υπόκρουση, πραγματοποιούνται συχνά αθλητικές εκπομπές. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς σιωπηλούς θαυμαστές που τρώνε ήσυχα και παρακολουθούν τι συμβαίνει στην οθόνη.
Επιπλέον, το khinkalnaya επισκέπτεται συχνάΓεωργιανοί, και αυτοί είναι πολύ παρορμητικοί άνθρωποι που συνηθίζουν να εκφράζουν τα συναισθήματά τους βίαια. Υπάρχει επίσης δωρεάν Wi-Fi στο κτήριο, το οποίο προσελκύει τους λάτρεις της επικοινωνίας στο Διαδίκτυο.
Βασικά, αυτό είναι ένα κανονικό καφέ με επίκεντροαπλοί άνθρωποι. Δεν τους προσφέρεται κάποιο είδος υπερφυσικής υπηρεσίας, ειδικές εσωτερικές απολαύσεις και πλούσιο πρόγραμμα ψυχαγωγίας. Συνήθως πηγαίνουν σε ένα τέτοιο ίδρυμα για να συνομιλήσουν με φίλους και ταυτόχρονα να απολαύσουν ένα νόστιμο γεύμα.
Τι προσφέρει στους επισκέπτες Khinkalnaya na Shchepkina; Το μενού αυτού του καφέ δεν μπορεί να ονομαστεί πενιχρό.
Οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν:
Για μεγάλα εστιατόρια, αυτή είναι μια μέτρια επιλογή. Και για μια μικρή εγκατάσταση είναι μια μεγάλη ευκαιρία να γνωρίσετε τις συνήθειες και τις παραδόσεις του γεωργιανού λαού.
