Μαρμελάδα με μέντα και λεμόνι: συνταγή

Συχνά η φράση "μαρμελάδα με μέντα" προκαλείαμηχανία - είναι πραγματικά δυνατό να μαγειρέψετε μια τέτοια λιχουδιά από αυτά τα αρωματικά φύλλα; Είναι πράγματι δυνατό. Επιπλέον, η μαρμελάδα και η μαρμελάδα λεμονιών, για παράδειγμα, είναι πολύ καλές για την υγεία, ειδικά κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Αυτή η γλυκύτητα σώζει κατά τη διάρκεια περιόδων κατάθλιψης και μόνο με νευρικό ενθουσιασμό. Φτάνοντας στο σπίτι μετά από μια σκληρή μέρα εργασίας, και έχοντας ένα φλιτζάνι τσάι με μια κουταλιά εκπληκτικά τονωτικά καλούδια, μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας με ένα φλας.

Πώς να κάνετε μαρμελάδα με μέντα και λεμόνι;Πάρτε 250 γραμμάρια φρέσκα φύλλα από ένα αρωματικό φυτό, 2 μεγάλα λεμόνια, μισό λίτρο νερό και 1 κιλό ζάχαρη. Τα φύλλα μέντας πρέπει να πλυθούν καλά σε καθαρό νερό, μετά να στεγνώσουν και να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε τα λεμόνια και αλέστε μαζί με τη φλούδα με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μικρούς κύβους. Μεταφέρετε και τα δύο συστατικά στο ταψί και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε, καλύψτε και αναδιατάξτε το δοχείο στο ψυγείο για μία ημέρα.

Στη συνέχεια, η μελλοντική μέντα και μαρμελάδα λεμονιούφιλτράρετε μέσω γάζας διπλωμένη σε διάφορα στρώματα και συμπιέσετε καλά. Ρίξτε τη ζάχαρη στο προκύπτον υγρό, ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1,5-2 ώρες. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προετοιμάσετε τις τράπεζες αποστειρώνοντας τους με τον συνηθισμένο τρόπο. Ρίξτε το τελικό μέντα και τη μαρμελάδα λεμονιού σε γυάλινα δοχεία και αμέσως το τυλίξτε.

Πολλές νοικοκυρές προετοιμάζουν αυτό το μαρμελάδα μεμίσχους και ακόμη και λουλούδια που μπορούν να προστεθούν στα τελευταία στάδια. Φανταστείτε πόσο ενδιαφέρον θα είναι τα λαμπερά φύλλα σε κάθε βάζο - μια τέτοια ομορφιά μπορεί να ετοιμαστεί ως δώρο!

Μαρμελάδα μαρμελάδας, η φωτογραφία της οποίας προσφέρεται σε σαςπροσοχή, έχει ένα χαρακτηριστικό πράσινο χρώμα, όπως μπορείτε να δείτε μόνοι σας. Οι σμαραγδένιες νοστιμιές αγαπούν τα μικρά παιδιά που πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή, επειδή το μέντα έχει τονωτικό αποτέλεσμα και συχνά προκαλεί αυξημένη διέγερση του νευρικού συστήματος, αϋπνία και άλλα σημάδια υπερβολικής δραστηριότητας.

Сегодня готовить варенье из мяты, рецепты που προτείνεται σε αυτό το άρθρο, είναι δυνατόν με άλλα στοιχεία. Για παράδειγμα, με φράουλες. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 500 g φράουλες, πλύνετε και κόψτε σε φέτες. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, το ψήστε, προσθέστε το χυμό ενός λεμονιού, 300 γραμμάρια ζάχαρης και 100 γραμμάρια ψιλοκομμένων φύλλων δυόσμου. Μετά από μισή ώρα, θα παρατηρήσετε πώς διαχωρίζεται ο χυμός. Ρίξτε τα περιεχόμενα σε μια κατσαρόλλα, βράστε και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Η έτοιμη μαρμελάδα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα σε ζεστή μορφή και φουσκώνεται για το χειμώνα.

Η γεύση της μαρμελάδας μπορεί να διαφέρειανάλογα με τον τύπο που χρησιμοποιείται, επειδή το μέντα μπορεί να είναι μήλο και πιπέρι και λεμόνι κλπ. Κατά συνέπεια, το τελικό πιάτο θα έχει μια ορισμένη γεύση, η οποία είναι πολύ ωραία από μόνη της: είναι πάντα ενδιαφέρον να μαντέψετε κάθε φορά, ποιο θα είναι το αποτέλεσμα.

Κάνετε μαρμελάδα μέντας και απολαύστε την πλουσιότερη παλέτα γεύσεων, αλλά μην ξεχνάτε ότι με ατομική δυσανεξία, μια τέτοια θεραπεία απαγορεύεται.