Στο ψωμί μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο το συνηθισμένοπροϊόντα από τη ζύμη, αλλά και αρκετά πρωτότυπα. Για παράδειγμα, γλυκό ψωμί με μήλο, φράουλα ή μαρμελάδα λεμονιού, σοκολάτα, ξηροί καρποί, άλλα γέμιση για γεύση. Για το σκοπό αυτό, παρέχεται ξεχωριστή λειτουργία μαγειρέματος ψωμιού με πρόσθετα από φρούτα. Τα προϊόντα της συσκευής ψωμιού πρέπει να προστεθούν με τη σειρά που υποδεικνύεται στις οδηγίες.
Αυτό το ψωμί δεν μπορεί να ονομαστεί γλυκό στο συνηθισμένοέννοια της λέξης. Η γλυκύτητά του είναι μάλλον μέτρια και μπορεί να "ρυθμιστεί" σύμφωνα με τη γεύση του καθενός. Εάν το ψωμί είναι χωρίς γέμιση, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την παρασκευή σάντουιτς, για παράδειγμα με τον τόνο. Εάν προσθέσετε λίγο περισσότερη ζάχαρη και φρούτα, θα έχετε μια υπέροχη απόλαυση, την οποία αγαπούν τα παιδιά τόσο πολύ.
Αμύγδαλο γλυκό ψωμί στην συσκευή παρασκευής ψωμιού
Στο δοχείο αρτοποιίας πρέπει να το τοποθετήσετε εναλλάξ100 γραμμάρια αμύγδαλα (ψιλοκομμένο και καβουρδισμένος), μισό κιλό αλεύρι, ένα μικρό κουταλιά αλάτι και η ίδια ποσότητα ξηράς μαγιάς, δύο μεγάλες κουταλιές ελαιόλαδο, 70-80 γραμμάρια ζάχαρη (κατά προτίμηση καφέ), δύο μικρά κουτάλια της επίγειας κανέλας, ψιλοκομμένο ξύσμα από δύο πορτοκάλια και περίπου 350 ml χυμού πορτοκαλιού (μπορεί να αναμιχθεί με νερό). Το αλεύρι χύνεται στην τελευταία στροφή. Ένα χρονόμετρο είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη λειτουργία για το ψήσιμο muffins. Ψωμί που λαμβάνεται με ένα λεπτό άρωμα από αμύγδαλο και πορτοκάλι. Ειδικά θα του αρέσουν τα παιδιά.
Πορτογαλικό γλυκό ψωμί
Στον κάδο ψωμιού, τοποθετήστε τα παρακάτω προϊόντα:λίγο περισσότερο από ένα ποτήρι γάλα (240 ml), χτυπημένο αυγό, δύο μεγάλες κουταλιές μαργαρίνη ζάχαρη 80g αλεύρι 3 φλιτζάνια, αλάτι ατελής κουτάλι, 10 g ξηρής ζύμης. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος "Ψήσιμο".
Γλυκό ψωμί με μαρμελάδα
Τοποθετήστε στο φούρνο περίπου 300 χιλιοστόλιτρα ζεστούγάλα και ελαφρώς θερμό μεταλλικό νερό (περίπου 50 ml), δύο μεγάλες κουταλιές ζάχαρη, ένα μικρό ήμισυ του αλάτι, μαγιά ταχύτητα σπόρους παπαρούνας τροφίμων μισό κουταλάκι του γλυκού (20 g). Παπαρούνα προστίθεται στο τέλος της παρτίδας. Η δοκιμή διαρκεί περίπου μία ώρα και μισή.
Η τελική ζύμη χωρίζεται σε τέσσερα μέρη.Κάθε κυλίνδρους σε ένα ορθογώνιο, το οποίο χύνεται με μαρμελάδα και κυλάει κάτω από ένα ρολό. Οι τέσσερις κύλινδροι που προκύπτουν τοποθετούνται στον μηχανισμό παρασκευής ψωμιού (δύο στο κάτω μέρος, δύο στην κορυφή), που ωριμάζουν για άλλη μισή ώρα για τη διόρθωση. Το ψωμί ψήνεται στη λειτουργία "Ψήσιμο" για περίπου μία ώρα.
Γλυκό ψωμί με σύκα
Βάλτε σε έναν κάδο 100-150 ml νερού, τόσο πολύχυμό μήλου με πολτό, 470-500g αλεύρι σιταριού, 20g ζάχαρη και μεγάλη πρέζα αλάτι, 5g ξηρής μαγιάς. Μετά το σήμα, προσθέστε φρέσκα σύκα σε φέτες (γραμμάριο 50) και θρυμματισμένα φιστίκια (ενάμισι κουταλάκι).
Γλυκό ψωμί με βερίκοκα και σοκολάτα
Πρώτα βάλτε σε ένα breadmaker 180-250 ml γάλα,470-500 g αλεύρι, 50 g βούτυρο, 60-80 g σκόνης κακάου, 30 g ζάχαρης και 5 g αλάτι, κουταλάκι του γλυκού ζύμης (ξηρό). 100-150 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα προσθέτουν μετά το σήμα.
Ψωμί από το "Αμαρέττο"
Σε ένα κουβά των σόμπων, ρίξτε 150-220 ml γάλακτος και 50-80ml υγρό «Amaretto», προσθέστε το βούτυρο (30-40g), 440-500g αλεύρι, 15g ζάχαρη, ένα κουτάλι του άλατος και ξηρής ζύμης. Μετά το σήμα, γεμίστε τα λεπτά ψιλοκομμένα αμύγδαλα (50-75 g).
Ψωμί φρούτων για το ψωμί
Αναμείξτε 50 γραμμάρια κερασιά, λεμόνιζαχαρωμένα φρούτα, ψιλοκομμένα αμύγδαλα και 100 γραμμάρια σουλτανίνας. Οι breadmaker βάλετε τα προϊόντα: 170-240 ml γάλα, 20 ml καφέ ρούμι, 40-60 g του γλυκού-ελαίου, ένα αυγό, περίπου 500 g σιτάλευρου, μια μικρή κουταλιά αλάτι, 30-40 g ζάχαρη, σκόνη κουταλάκι μαγιά. Μετά το σήμα, προσθέστε φρούτα.
Γλυκό ψωμί με σταφίδες από ελάχιστα προϊόντα
Στη σόμπα τοποθετήστε ένα αυγό, 60 γραμμάρια ξινή κρέμα, 115 γραμμάριανερό, 50 γραμμάρια μαγιονέζα, περίπου 100 γραμμάρια βούτυρο και λίγο περισσότερο από 500 γραμμάρια αλεύρι, έξι μεγάλα κουτάλια ζάχαρης, το πάτωμα μιας κουταλιάς αλάτι και δύο κουταλάκια του γλυκού ζύμης. Μετά το σήμα, αναφέρετε 200 γραμμάρια σταφίδας εμποτισμένα σε ζεστό νερό. Ψήστε στο κύριο (πρώτο) πρόγραμμα. Αποδεικνύεται πολύ γρήγορα και νόστιμα! Απολαύστε την όρεξη σας!
