Μποτάκια μαστίχας: μοτίβο, κύρια τάξη, φωτογραφία. Μοτίβο μαστίχας σε μέγεθος ζωής

Πρόσφατα έχει γίνει μια μοντέρνα κατεύθυνσηδιακοσμήστε κέικ με διαφορετικές μορφές από μαγειρικά ζυμαρικά. Στην γαμήλια τούρτα μπορείτε να δείτε ειδώλια της νύφης και του γαμπρού από μαστίχα. Σε μια τούρτα μωρού για ένα κορίτσι - κούκλες ή ζώα. Στην τούρτα για ενήλικες υπάρχουν όλα τα είδη μορφών με τη μορφή τραπεζογραμματίων, μπουκαλιών κονιάκ και πολλά άλλα αξεσουάρ της καθημερινής ζωής ενός ενήλικα. Αλλά στην τούρτα για τα μικρότερα Ιωβηλάια μπορείτε να δείτε μια κούκλα μωρού σε μια πάνα που κοιμάται χαριτωμένη σε λάχανο, κουδουνίστρες ή χαριτωμένα μποτάκια. Πώς να φτιάξετε σωστά μποτάκια από μαγειρική πάστα (μαστίχα) για να διακοσμήσετε το κέικ σας και θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

Στη διακόσμηση κέικ, δεν έχει σημασία αν είστε αρχάριος ή έμπειρος μάγειρας, το κύριο πράγμα είναι να έχετε μια μεγάλη επιθυμία και λίγη υπομονή. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να εργαστεί με μαστίχα.

Θα περιγράψουμε πώς να φτιάξουμε σωστά τα μποτάκια μαστίχας. Το μοτίβο, η κύρια τάξη περιγράφεται με προσιτό τρόπο, θα είναι εύκολο για εσάς να καταλάβετε όλες τις λεπτομέρειες.

Εργαλεία επικόλλησης μαγειρικής

Για να εργαστείτε με την πάστα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Ένα στρώμα σιλικόνης στο οποίο θα είναι βολικό για εσάς να εργάζεστε με μαστίχα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τραπέζι για αυτό το σκοπό.
2. Ειδική πλάστη για την ανάπτυξη της μαστίχας. Εάν δεν έχετε, χρησιμοποιήστε έναν κανονικό πείρο.
3. Κυλινδρικό μαχαίρι για μπορντούρα. Εάν όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι κουζίνας ή ένα κουτάλι.
4. Υφή χαλάκι για προσθήκη λουλουδιού φόντου στη μαστίχα.
5. Τα πιο συνηθισμένα πινέλα για την εφαρμογή υγρού σε κολλημένες επιφάνειες ή βαφές.
6. Εγκοπές, έμβολα (αυτά είναι ειδικά καλούπια διαφόρων θεμάτων, σχεδιασμένα ειδικά για εργασία με πάστα).
7. Κόφτες (μια συσκευή για τη δημιουργία ωοειδών διαφορετικών μεγεθών από μαστίχα).

Έχοντας αυτά τα εργαλεία στα χέρια σας όταν εργάζεστεμε πάστα θα είναι βολικό, γρήγορο και εύκολο να δημιουργήσετε το αριστούργημά σας. Εάν δεν διαθέτετε ειδικά εργαλεία για την εργασία με ζυμαρικά, αυτό δεν είναι πρόβλημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σκεύη κουζίνας που διατίθενται στην κουζίνα σας.

Συνταγές μαστίχας

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή μαγειρικών ζυμαρικών, πολύπλοκων και απλών, με διαφορετική γεύση και ελαστικότητα.

Η μαστίχα μπορεί να αγοραστεί στο σούπερ μάρκετ ως τελικό προϊόν ή να παρασκευαστεί από ζάχαρη, κανονικό ή συμπυκνωμένο γάλα, marshmallow, ζελατίνη, μέλι, λευκή ή μαύρη σοκολάτα, marshmallows.

Συνταγή μαστίχας συμπυκνωμένου γάλακτος

Σας ενημερώνουμε για την ευκολότερη συνταγήμαγειρεύοντας ζυμαρικά στο σπίτι από συμπυκνωμένο γάλα. Η μαστίχα συμπυκνωμένου γάλακτος είναι μαλακή και ελαστική. Είναι πολύ βολικό να μαζέψετε διάφορες φιγούρες και μποτάκια από αυτό.

Συστατικά:

1. Συμπυκνωμένο γάλα 150 ml.
2. Ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά της σούπας
3. Γάλα σε σκόνη ή κρέμα 1,5 κουταλιά της σούπας.

προετοιμασία:

1. Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με σκόνη γάλακτος ή κρέμα γάλακτος.
2. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, ανακατέψτε καλά.
3. Πασπαλίστε το τραπέζι με ζάχαρη άχνη ή άμυλο.
4. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά της συνταγής έως ότου λάβετε ένα μείγμα παρόμοιο με τη μαλακή πλαστελίνη.

Η μαστίχα μας είναι έτοιμη για γλυπτική.

Συνταγή ζυμαρικών Marshmallow

Συστατικά:

1. Marshmallows - 150 γρ.
2. Καθαρό νερό - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
3. Ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
4. Καλαμπόκι - 3 κουταλιές της σούπας
5. Βούτυρο - 40 g.
6. Χρώμα τροφίμων του επιθυμητού χρώματος.

προετοιμασία:

1. Προσθέστε marshmallows στο νερό και βάλτε το σε ατμόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων, φέρτε το μείγμα σε κατάσταση μαλακής ελαστικής μάζας. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει λιγότερο από 1 λεπτό.
2. Ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού και τη ζάχαρη άχνη και προσθέστε αργά στο λιωμένο μείγμα καραμελών, ανακατεύοντας ταυτόχρονα, φέρνοντας σε μια ομοιογενή μάζα.
3. Προσθέστε βούτυρο στην προκύπτουσα μάζα.

Η μαστίχα marshmallow είναι έτοιμη!

Οι κύριες λεπτομέρειες του μοτίβου των μποτάκια

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μοτίβο για μελλοντικά μποτάκια εκ των προτέρων. Αποτελείται από 3 κύρια μέρη:

1. Πόδι.
2. Πίσω άκρο.
3. Μπροστινό μέρος.

Αν σκέφτεστε να κάνετε μια διακόσμηση κέικ μέσατο σχήμα ενός παιδικού σανδαλιού, στη συνέχεια, όταν σχεδιάζετε το μπροστινό μέρος, προσθέστε μερικές επιπλέον τρύπες έτσι ώστε το προϊόν μαστίχας σας να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο πρωτότυπο.

Διακόσμηση μποτάκια μαστίχας

Για να διακοσμήσετε τα μποτάκια, θα είναι δυνατό να κάνετε επιπλέον κορδόνια, λουλούδια, πρόσωπα ζώων, τόξα. Όλα εδώ είναι κατά την κρίση σας.

Για να φτιάξουμε παπούτσια, χρειαζόμαστε ένα μοτίβο μποτάκια μαστίχας, για την κατασκευή των οποίων χρειαζόμαστε χοντρό χαρτί. Αφού το σχέδιο είναι έτοιμο, θα πρέπει να κόψετε πρότυπα για τα μελλοντικά μας μποτάκια.

Μέγεθος μπότες

Το μοτίβο των μποτάκια μαστίχας γίνεται σε σύντομο χρονικό διάστημαχρονικό διάστημα. Η διαδικασία θα σας πάρει όχι περισσότερο από μισή ώρα. Τα μποτάκια μαγειρικής για κέικ έρχονται σε διαφορετικά μεγέθη. Το μοτίβο μαστίχας φυσικού μεγέθους έχει τις ακόλουθες κατά προσέγγιση μετρήσεις.

Πόδι:

1. Μήκος - 100 mm.
2. Το πλάτος στο ευρύτερο τμήμα του είναι 45 mm.
3. Το πλάτος στο στενότερο τμήμα του (τακούνι) είναι 35 mm.

Το μπροστινό μέρος των μπότες:

1. Πλάτος στο ευρύτερο τμήμα - 100 mm.
2. Μέρος δακτύλων (με γλώσσα) - 65 mm.

Το πίσω μέρος των booties έχει μήκος 14 εκ. Κάντε όλες τις καμπύλες λείες.

Τα μποτάκια μαστίχας (μοτίβα, οι φωτογραφίες των οποίων παρέχονται σε αυτό το άρθρο) δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλα. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του ίδιου του κέικ.

Μπορείτε να φτιάξετε μποτάκια από μαστίχα για ένα κορίτσι(μοτίβο για παιδιά και των δύο φύλων παρέχεται παραπάνω) ή αγόρι. Μπορείτε να φανταστείτε και να διακοσμήσετε παπούτσια για μια τούρτα σχεδιασμένη για κορίτσι με χάντρες, τόξα ή δαντέλα. Όλα αυτά μπορούν επίσης να γίνουν από μαστίχα.

Τι πρέπει να έχετε για μελλοντικά μποτάκια;

1. Εργαλεία για εργασία με μαγειρικά ζυμαρικά (εάν υπάρχουν).
2. Περίπου 100 γραμμάρια μαστίχας, φτιαγμένα από τον εαυτό σας ή αγορασμένα.
3. Χρωματισμός τροφίμων (εάν είναι απαραίτητο) - περίπου 0,5 ml.
4. Άμυλο, ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας το καθένα.
5. Μοτίβο από 3 πρότυπα.

Κάνοντας μποτάκια σύμφωνα με ένα μοτίβο

Έτσι, έχουμε ήδη ένα μοτίβο, και τώρααρχίζουμε να φτιάχνουμε τα μποτάκια από μαστίχα. Παίρνουμε ένα ζυμαρικό που αγοράσαμε εκ των προτέρων ή ετοιμάσαμε μόνοι μας. Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα μποτάκια που έχουν σχεδιαστεί για ένα αγόρι είναι μπλε και για ένα κορίτσι - ροζ. Μπορείτε όμως να τα φτιάξετε σε οποιοδήποτε χρώμα.

Εάν η μαστίχα μας είναι ακόμα λευκή, τότε είναιπρέπει να βαφτούν με χρωματισμό τροφίμων. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα 2/3 της συνολικής μάζας του λευκού, προσθέστε μια σταγόνα βαφής και ανακατέψτε καλά για να το βάψετε σε έναν μόνο τόνο.

Ανοίγουμε τη χρωματιστή μαστίχα με έναν πλάστη επάνωειδική σανίδα ή τραπέζι έως πάχους 1-5 mm. Πριν από την εργασία με μαστίχα, η επιφάνεια εργασίας πρέπει να είναι δεμένη με άμυλο και άχνη ζάχαρη, μετά την ανάμειξή τους, διαφορετικά μπορεί να κολλήσει στο τραπέζι ή στο χαρτόνι.

Μπορείτε να φτιάξετε μποτάκια με ή χωρίς μοτίβο. Εάν έχετε έναν ειδικό πλάστη με ανακούφιση, χρησιμοποιήστε τον.

Εφαρμόζουμε τα πρότυπά μας ένα προς έναένα τυλιγμένο φύλλο μαστίχας και κόψτε 2 μέρη το καθένα (για 2 μποτάκια). Έτσι, θα πρέπει να πάρουμε 6 μέρη: 2 πόδια, 2 εμπρός και 2 πίσω μέρη. Τώρα θα μαζέψουμε τα μποτάκια μας. Αρχικά, θα κάνουμε 2 τρύπες στις πλάτες των μπουτιών στις επάνω γωνίες.

Χρησιμοποιώντας ρολό ή μαχαίρι κουζίνας (κουτάλι)είναι απαραίτητο να κάνετε την άκρη του πέλματος όσο πιο λεπτή γίνεται. Κάνουμε την ίδια διαδικασία με το μπροστινό μέρος των μποτάκια. Τώρα πρέπει να βουρτσίσετε με λίγο νερό με ένα πινέλο στις άκρες της σόλας και το μπροστινό μέρος στο εσωτερικό για καλύτερη πρόσφυση. Κολλάμε τη σόλα και το μπροστινό μέρος μαζί, έτσι ώστε να έχουμε παντόφλες, παρόμοιες με αυτές ενός δωματίου χωρίς φόντο. Για να μην χάσει το παπούτσι μας το σχήμα του λόγω χαλάρωσης κατά τη διαδικασία παραγωγής, είναι απαραίτητο να βάλουμε μέσα μια χαρτοπετσέτα, η οποία αργότερα θα χρειαστεί να αφαιρεθεί.

Ανοίξτε ένα λεπτό φύλλο από την υπόλοιπη λευκή μαστίχα.Χρησιμοποιώντας αυλάκια ή έμβολα, κόβουμε λουλούδια για τα μελλοντικά μας μποτάκια. Διακοσμούμε το πάνω μέρος του παπουτσιού με αυτά. Βρέχουμε το πίσω μέρος της παντόφλας μας με μικρή ποσότητα νερού και κολλάμε το πίσω μέρος σε αυτό.

Τυλίξτε όχι πολύ παχιά λουκάνικα από λευκή μαστίχα. Αυτά θα είναι τα κορδόνια παπουτσιών. Τα περνάμε προσεκτικά στα μπουτάκια στις τρύπες που έχουμε κόψει και τα δένουμε.

Τώρα αφήνουμε τα μποτάκια μας μέχρι να γεμίσουνσκλήρυνση της μαστίχας σε ξηρό, κονιοποιημένο μείγμα αμύλου και άχνη ζάχαρης, την επιφάνεια. Αφού στεγνώσουν εντελώς τα μποτάκια μας, βγάζουμε τις χαρτοπετσέτες από αυτές.

Τα μποτάκια μαστίχας μπορεί να φαίνονται διαφορετικά.Τα μοτίβα μπορεί να έχουν τελείως διαφορετικά μεγέθη και τύπους. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η βάση πρέπει πάντα να αποτελείται από 3 μέρη: πόδι, μπροστά και πίσω.

Όταν τα μπόμπι μποτάκια που φτιάξατε είναι έτοιμααπό μαστίχα, το σχέδιο μπορεί να χρειαστεί περισσότερες από μία φορές. Επομένως, μην το πετάξετε, αλλά αφήστε το με τις συνταγές σας. Εάν αποφασίσετε να ασχοληθείτε σοβαρά με τη διακόσμηση των κέικ σας με μαστίχα, τότε αγοράστε καλύτερα τα ειδικά εργαλεία που περιγράψαμε σε αυτό το άρθρο. Επιπλέον, έχετε ήδη ένα μοτίβο από μποτάκια από μαστίχα και θα είστε πάντα στο χέρι. Μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα παιδικά παπούτσια για την τούρτα σας ή κατόπιν αιτήματος κάποιου ανά πάσα στιγμή.