Σήμερα, για τους περισσότερους ανθρώπους, δεν είναι μυστικό αυτόοι μεμβράνες αποτελούν βασικό στοιχείο στη ρύθμιση των βιοχημικών διεργασιών στο κύτταρο. Λόγω βιολογικών μεμβρανών, η εσωτερική ομοιόσταση διατηρείται μέσα στο κύτταρο. Η κυτταρική μεμβράνη ρυθμίζει ιδιαίτερα τον ρυθμό διείσδυσης διαφόρων βιολογικών ενώσεων στο κύτταρο, καθώς και την απελευθέρωση ενζύμων και φορέων από αυτό. Επιπλέον, αυτή η δομή έχει ένα περίπλοκο βιολογικό σύμπλεγμα, το οποίο παρέχει αντίληψη, μετασχηματισμό, καθώς και τη μεταφορά πληροφοριών από το εξωτερικό περιβάλλον στο κύτταρο.
Η κυτταρική μεμβράνη είναι μια δομήπου περιορίζει τα κύτταρα και τα ενδοκυτταρικά οργανίδια (λυσοσώματα, μιτοχόνδρια, σύμπλοκο Golgi κ.λπ.). Κάθε κύτταρο είναι ένα αναπόσπαστο σύστημα μεμβρανών κατασκευασμένο από σωληνάρια, σάκους και δεξαμενές. Βιολογική μεμβράνη - λεπτές πλάκες (60-70%) με λιποπρωτεΐνη και γλυκοπρωτεΐνη. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα βακτηριακά και τα φυτικά κύτταρα, σε αντίθεση με τα ζώα, δεν μπορούν να αλλάξουν το σχήμα τους, καθώς περιβάλλονται από ένα πυκνό κυτταρικό τοίχωμα. Η κυτταρική μεμβράνη του φυτικού οργανισμού αποτελείται από πολυσακχαρίτες, βακτήρια από μονοσακχαρίτες, αμινο σάκχαρα, λιπίδια και αμινοξέα.
Η δομή της κυτταρικής μεμβράνης.
Τα κύρια συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών είναιλιπίδια (60-70%) - φωσφατιδυλοχολίνη, φωσφατιδυλαιθανολαμίνη, σφιγγομυελίνη και χοληστερόλη. Η χοληστερόλη καθιστά τις βιολογικές μεμβράνες άκαμπτες, έτσι οι μεμβράνες με χαμηλή συγκέντρωση χοληστερόλης είναι πιο ελαστικές. Οι πρωτεΐνες των μεμβρανών αντιπροσωπεύονται από συμπλέγματα λιποπρωτεϊνών και γλυκοπρωτεϊνών (30-35%). Η κυτταρική μεμβράνη περιέχει επίσης μικρές ποσότητες υδατανθράκων στη σύνθεση των γλυκοπρωτεϊνών, των γλυκολιπιδίων και επίσης των γλυκοζαμινογλυκανών (5-10%). Οι κυτταρικές μεμβράνες περιλαμβάνουν επίσης δευτερεύουσες ενώσεις (νουκλεϊκά οξέα, αντιοξειδωτικά, ανόργανα ιόντα, συνένζυμα κ.λπ.). Οι μεμβράνες του πλάσματος συνδέονται στενά και σχηματίζουν ένα ενιαίο σύνολο με τις ενδοκυτταρικές μεμβράνες του ενδοπλασματικού δικτύου. Το δίκτυο περιλαμβάνει κοκκώδεις και κοκκώδεις μεμβράνες του ενδοπλασματικού δικτύου, οι οποίες διαιρούν τον εσωτερικό χώρο του κυττάρου σε πολλά διαμερίσματα. Αυτό έχει μεγάλη σημασία στη διαδικασία ρύθμισης της ενδοκυτταρικής μεταφοράς ουσιών και στην πορεία των μεταβολικών διεργασιών.
Λειτουργεί η κυτταρική μεμβράνη.
Οι κυτταρικές μεμβράνες παρέχουν ένα φράγμαμια λειτουργία που εκδηλώνεται με τη μορφή ενός επιλεκτικού, ρυθμιζόμενου μεταβολισμού με το περιβάλλον. Λόγω της επιλεκτικής διαπερατότητας, μόνο ουσίες συγκεκριμένου μεγέθους μπορούν να εισέλθουν στο κελί.
Η λειτουργία μεταφοράς βιομεμβρανών παρέχειμεταφορά θρεπτικών ουσιών στο κύτταρο και απομάκρυνση των τελικών μεταβολιτών από αυτό. Οι κυτταρικές μεμβράνες εμπλέκονται στη διατήρηση του βέλτιστου pH. Εκείνες οι ενώσεις που δεν μπορούν να διασχίσουν το διπλοειδές στρώμα, διεισδύουν με τη βοήθεια συγκεκριμένων φορέων πρωτεΐνης, καθώς και με ενδοκυττάρωση. Η διάχυση μπορεί να αναφέρεται ως παθητικοί τύποι μεταφοράς ουσιών στο κύτταρο. Η ενεργή μεταφορά ουσιών πραγματοποιείται με τη συμμετοχή αντλίας καλίου-νατρίου.
Η λειτουργία μήτρας των μεμβρανών οφείλεται στομια ορισμένη παρεμβολή και προσανατολισμό των πρωτεϊνών μεμβράνης. Τα κυτταρικά τοιχώματα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διασφάλιση της μηχανικής λειτουργίας και στα ζώα - τη διακυτταρική ουσία. Η λειτουργία του υποδοχέα πραγματοποιείται λόγω της παρουσίας ειδικών πρωτεϊνών που εντοπίζονται στην κυτταρική μεμβράνη.
Ενζυματική λειτουργία βιολογικών μεμβρανώνσχετίζονται με πρωτεΐνες μεμβράνης καθώς και με ένζυμα. Για παράδειγμα, οι μεμβράνες πλάσματος των επιθηλιακών κυττάρων (εντερικά επιθηλιακά κύτταρα) περιέχουν πεπτικά ένζυμα.
